食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国美食文化很重视食材，对于食材你知道的有哪些呢？你也许需要"香干炒油菜蕻"这样的内容，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：油菜蕻160克，香干70克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
香干炒油菜蕻的做法步骤：
1.材料：油菜蕻、香干
2.将油菜蕻洗净。
3.放在案板上切开，待用。
4.将香干放在案板上切开，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
6.接着，合入切好的香干，加适量的清水。
7.翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟软。
8.然后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅，装盘。
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洋葱炒油菜蕻
食材明细：
主料：：洋葱95克，油菜蕻210克，
辅料：：盐适量，味精适量，
洋葱炒油菜蕻的做法步骤：
1.食材：洋葱（已清洗切丝）、油菜蕻（已清洗切段）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
3.接着，合入切好的洋葱翻炒一下。
4.然后，加适量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.最后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀，即可。
9.出锅装盘。
油菜蕻炒花菜
食材明细：
主料：：油菜蕻125克，花菜170克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
油菜蕻炒花菜的做法步骤：
1.材料：油菜蕻、花菜（已清洗）
2.将油菜蕻洗净，捞出。
3.放在案板上切成段。
4.烧锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。
5.随后，合入切好的油菜蕻翻炒一下。
6.接着，加适量的清水。
7.翻炒翻炒至熟。
8.然后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅，装盘。
清炒油菜蕻
食材明细：
主料：：油菜蕻310克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
清炒油菜蕻的做法步骤：
1.材料：油菜蕻
2.将油菜蕻洗净，捞出。
3.放在案板上切成段。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒一下。
5.接着，加适量的清水。
6.翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟软。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀，即成。
10.出锅，装盘。
香菇素鸡炒油菜蕻
食材明细：
主料：：油菜蕻190克，香菇适量，素鸡125克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
香菇素鸡炒油菜蕻的做法步骤：
1.材料：油菜蕻、香菇（已泡发清洗）、素鸡
2.将油菜蕻洗净。
3.放在案板上切开，待用。
4.将素鸡放在案板上切成片，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
6.接着，合入香菇和切好的素鸡，加适量的清水。
7.翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟软。
8.然后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅，装盘。
豆腐干炒油菜蕻
食材明细：
主料：：油菜蕻一把，豆腐干一块，
辅料：：盐少许，鸡精少许，
豆腐干炒油菜蕻的做法步骤：
1.食材：油菜蕻
2.豆腐干
3.将油菜蕻清洗清洗、捞出。
4.放在案板上切开，待用。
5.将豆腐干放在案板上切开，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
7.接着，下入切好的豆腐干，加一些水翻炒翻炒至油菜蕻断生。
8.然后，加点盐、鸡精。
9.调味、炒匀。
10.出锅，装盘。
里脊肉炒油菜蕻
食材明细：
主料：：油菜蕻165克，里脊肉60克，
辅料：：料酒适量，盐适量，鸡精适量，
里脊肉炒油菜蕻的做法步骤：
1.材料：油菜蕻、里脊肉（已切成丝）
2.将油菜蕻洗净。
3.放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.接着，合入切好的油菜蕻翻炒一下。
7.然后，加适量的清水。
8.翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟软。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
蒜头油菜蕻
食材明细：
主料：：蒜头一个，油菜蕻一把，
辅料：：盐少许，鸡精少许，
蒜头油菜蕻的做法步骤：
1.材料：蒜头
2.油菜蕻
3.将蒜头掰开、用刀背拍一下、剥去蒜皮，待用。
4.将油菜蕻清洗清洗、捞出。
5.放在案板上切开，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入蒜头爆香。
7.接着，下入切好的油菜蕻，加一些水翻炒翻炒至断生。
8.然后，加少许盐、鸡精。
9.调味炒匀，即成。
10.出锅，装盘。
培根油面筋炒油菜蕻
食材明细：
主料：：油菜蕻150克，培根2片，油面筋20克，
辅料：：盐适量，味精适量，
培根油面筋炒油菜蕻的做法步骤：
1.食材：油菜蕻（已清洗切段）、培根、油面筋
2.将培根放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。
4.接着，合入切好的油菜蕻翻炒一下。
5.然后，合入油面筋，加适量的清水。
6.翻炒翻炒至熟。
7.最后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀，即可。
10.出锅装盘。
香菇脆油菜蕻粉丝
食材明细：
主料：：油菜蕻210克，香菇脆1包，粉丝60克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
香菇脆油菜蕻粉丝的做法步骤：
1.食材：油菜蕻
2.粉丝
3.香菇脆
4.将香菇脆拆开包装放入盘中，待用。
5.将油菜蕻洗净、捞出。
6.放在案板上切成段。
7.烧锅倒油烧热，下入油菜蕻翻炒翻炒。
8.接着，合入粉丝和香菇脆。
9.加一些水煮开，煮至油菜蕻菜梗熟软。
10.然后，加点盐、鸡精。
11.调味翻匀，即可。
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