中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材好，方能食得好！食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你记忆中最深的食材是什么？经过小编精心整理，推出土司pizza和胡萝卜凉菜，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：土司适量，芝士奶酪适量，洋葱适量，樱桃番茄适量，芦笋适量，培根适量，胡萝卜适量，金针菇适量，
辅料：：蒜茸适量，香菜适量，
配料：：盐适量，胡椒适量，红糖适量，黄油适量，柠檬适量，特级初榨橄榄油适量，
土司pizza和胡萝卜凉菜的做法步骤：
1.食材表• 土司（较厚为好，为更好拖住上面的好料）• Mozzarella cheese• 洋葱（四只土司要用一个大洋葱）• 樱桃番茄• 芦笋• 培根• 盐• 胡椒• 红糖• 黄油胡萝卜凉菜• 胡萝卜• 金针菇• 柠檬（两人份需要半个柠檬的汁）• Extra virgin olive oil（用好品质的香油也会不错）• 蒜茸• 香菜
2.烤箱预热180度，同时用黄油翻炒洋葱至焦糖色，盐、研磨黑胡椒和红糖调味。
3.等待洋葱变色的时候可以将胡萝卜擦丝，金针菇入微波炉40s。
4.此时将土司放入烤箱中烘烤至略带金黄色（约5min），当心不要过度烘烤，等下还要进一次烤箱。
5.将芦笋用橄榄油煎至略焦，盐、研磨黑胡椒调味。
6.将培根煎至略带焦糖色。
7.洋葱-培根-芦笋-cheese-樱桃番茄，以次顺序组合，少许盐调味。
8.180C中上层烘烤10min至cheese融化、番茄出汁即可。
9.趁烘烤空档混合胡萝卜丝、金针菇、香菜碎，盐、研磨黑胡椒、柠檬汁、橄榄油、蒜蓉调味，橄榄油可以多些，冷藏片刻。
10.取出烤好的土司pizza就趁热开动！土司的边缘会非常酥脆，中心因第一次烘烤排去水分，第二次烘烤吸收部分食材水分变得松软不湿，尤其是吃到番茄的时候爆浆的一刻会足够满足，来，试着做做看吧！
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开胃凉菜---胡萝卜拌粉丝
食材明细：
主料：：胡萝卜1根，粉丝1把，鸡蛋1个，香菜1棵，
辅料：：姜1块，葱1段，蒜瓣3个，
配料：：盐1勺，白醋半勺，香油适量，熟芝麻1大勺，
开胃凉菜---胡萝卜拌粉丝的做法步骤：
1.备料，胡萝卜洗净去皮。
2.锅内烧开水，放入粉丝煮软。
3.粉丝软后 马上捞出放入凉白开浸一会然后捞出控水。
4.胡萝卜切细丝。
5.胡萝卜放开水淖一下。
6.胡萝卜丝捞出过一遍凉白开控水待用。
7.葱姜切细丝，蒜切末，香菜切碎。
8.碗内磕入鸡蛋搅拌。
9.热锅放半勺油烧热，沿锅淋入鸡蛋液，摊成薄鸡蛋皮。
10.鸡蛋皮切细丝。
11.盆内放入胡萝卜丝，鸡蛋丝，粉丝。
12.放入7中所有料。
13.放白醋盐和生抽搅拌。
14.放香油和芝麻搅拌几下即可装盘。
小贴士：
胡萝卜丝要淖一下好吃，但不能时间长，影响口感。
营养早餐—土司版pizza
食材明细：
主料：：土司２片，虾４只，鱿鱼圈６个，洋葱１/３个，青椒半个，口蘑３个，
辅料：：奶酪适量，
配料：：料酒１汤匙，番茄酱２勺，
营养早餐—土司版pizza的做法步骤：
1.把洋葱，口蘑切成薄片。青椒去籽,并且切成圆片。
2.把海产品放进耐热容器,洒上酒,用微波炉加热2分钟。
3.２块土司上面分别涂上１勺番茄酱。并把步骤（1）的洋葱，青椒和口蘑放在涂满番茄酱的土司上面
4.把（2）加热好的海产品滤掉水分和酒，放在(3)上,并且在最上面撒上奶酪。
5.把土司放进烤炉烤到奶酪熔化即可，趁热食用。
“凉菜”爽口开胃凉菜：金针菇胡萝卜拌青笋
食材明细：
主料：：金针菇1把，胡萝卜1根，青笋1根，
辅料：：食用油1勺，食用盐半勺，生抽1勺，蚝油1勺，香醋1勺，蒜瓣3个，小米椒2个，
“凉菜”爽口开胃凉菜：金针菇胡萝卜拌青笋的做法步骤：
1.准备食材：金针菇，胡萝卜，青笋，蒜末和小米椒圈。
2.胡萝卜槎丝，金针菇去蒂撒成小朵放入开水锅中焯烫。
3.青笋擦丝放入盘中。
4.起锅烧油。
5.热油浇入蒜末中。
6.调一个碗汁：加入食盐、生抽、蚝油和香醋，搅拌均匀。
7.将碗汁浇在盘中，拌好即可。
小炒青笋和胡萝卜片
食材明细：
主料：：青笋适量，胡萝卜适量，五花肉适量，米椒适量，大蒜适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，蚝油适量，
小炒青笋和胡萝卜片的做法步骤：
1.准备好食材。
2.青笋去掉外皮切成片，胡萝卜用模具压成梅花状，五花肉切成薄片，蒜头切成沫，米椒切成粒，大蒜叶切段。
3.起锅烧水，加一点点盐和油，（可以保持青菜的翠绿）下青笋片和胡萝卜焯水。
4.过凉水待用。
5.起锅烧油，小火下五花肉煸出油，下米椒和蒜沫翻炒出香味。
6.下青笋片和胡萝卜片快速翻炒均匀。
7.加盐，鸡精，蚝油调味。
8.加大蒜叶翻炒均匀。
9.出锅装盘。
鸡蛋胡萝卜包子和馅饼的做法
材料：
鸡蛋6个，胡萝卜5个，大葱2个，姜1勺，小麦面粉2大碗，，
鸡蛋胡萝卜包子和馅饼的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜和鸡蛋的量蒸了21个包子，7个馅饼，大家可酌情减量。先用温水（37度左右）将酵母化开，筷子均匀化开
步骤2，然后酵母水加凉水，开始和面，和成团后盖上发酵，大概发到两倍大（2小时左右，我是放阳台盖着锅盖）
步骤3，将鸡蛋打到碗里，放些许盐和凉水一起搅拌，蛋液倒入油锅里成饼状，然后出锅，放案板上剁碎
步骤4，将胡萝卜洗净，用刨子刨成丝，或者切丝，稍微用手挤一下水分
步骤5，姜和葱都剁碎，然后起油锅，将姜葱放入翻炒，待溢出香味后放入胡萝卜丝再翻炒，待胡萝丝变的柔软后，放入切碎的鸡蛋翻炒，最后放入盐和些许糖（提鲜）翻炒，可以品尝一下口味是否符合你的口味，不符合酌情添加调味品，这样馅就做好了
步骤6，将发好的面拿出来揉压排气，然后拽出一个个面团，不要太大，然后揉搓成球状，用擀面杖将其来回压成大圆饼状，然后将馅放入中间，然后就捏包子褶，包子成型
步骤7，水烧开，将包子放入锅内蒸笼，烧12-15分钟后关火，关火后不要掀盖，等7-10分钟再起锅
步骤8，由于馅多了，剩下的就做成馅饼了。步骤基本和前面一样，只不过少了发面这个过程。用冷水和面，成团后拽出一个个小面团，揉圆，擀面杖压成圆饼状，放馅，捏成包子，然后用擀面杖小心地，轻轻地将包子压成圆饼，不要压漏了馅，馅饼成型。
步骤9，然后起油锅，一点油即可，热后将馅饼放入，不停翻，以防糊，注意火大小，可以适当加油，待馅饼起层就可以出锅了
[夏日小凉菜]----拌芝麻海带胡萝卜丝
食材明细：
主料：：海带适量，胡萝卜适量，
辅料：：蒜适量，黑芝麻适量，
配料：：盐适量，糖适量，蔬菜精适量，香醋适量，香油适量，
[夏日小凉菜]----拌芝麻海带胡萝卜丝的做法步骤：
1.超市买的整片湿海带，泡发一晚，洗干净，切细丝备用。
2.锅烧开水，放入海带丝至再次烧开，立刻捞起备用。
3.胡萝卜一根去皮切丝备用。
4.锅热倒入平时烧菜要多一点油，6-7成热时，倒入胡萝卜丝，用筷子快速滑炒变色。
5.变色后快速捞起控油。
6.锅倒出油后关火，放入蒜泥，用余温逼出蒜香味。
7.倒入海带丝和胡萝卜丝，依次加入半勺盐。
8.放入蔬菜精少许。
9.白糖少许。
10.香醋少许。
11.充分拌匀后装盘，撒上熟黑芝麻。
12.最后再淋上香油就可以啦。
胡萝卜
食材明细：
主料：：胡萝卜2棵，
辅料：：青椒1个，壳蒜2棵，豆豉1勺，肥肉1块，生抽适量，盐适量，油适量，
胡萝卜的做法步骤：
1.主料
2.把蒜和青椒切片。
3.把胡萝卜斜切成段。
4.再把胡萝卜段切成片。
5.把肥肉切成小片。
6.锅中放少许油开小火把肥肉煸出油，煸酥。
7.把胡萝卜片倒入锅中，放入豆豉和蒜片，再加入生抽和少许盐炒匀。（喜欢吃软—点的可以加少许水焖一下）
8.最后加入青椒。
9.装盘！
PIZZA
食材明细：
材料如下：1)低筋面粉，鸡蛋，酵母粉，鸡蛋，橄榄油，2)黄油，奶酪，洋葱，大蒜，番茄沙司，白糖，盐3)火腿，青椒，红椒，香菇，玉米粒，所需要的工具：1)烤箱(废话，hehe)2)圆形烤盘(我在宜家买的粗瓷烤盘)3)锡纸，蘸酱用的小刷子(在超市买的)。
PIZZA的做法步骤：
1）和面作饼胚
先把酵母粉一点点（1/2小勺子）溶解在温水里备用。
把面粉倒在和面盆里，面粉的多少根据个人的情况，我是用电饭锅里带着的那种盛米的小塑料碗,一共用了4小碗面粉。
分几次倒一点点温水和面，和得差不多就把酵母水倒进去继续揉，感觉面团揉得有劲儿了，就把鸡蛋和橄榄油，一点一点加，因为面团本身就跟稀泥似的，加了鸡蛋和油就更难了。
我以前从没有做过任何的面食，所以根本没有和面的经验，罢面和的粘乎乎的粘了一手。不过我妈妈说烙饼就得把面和软才行，所以我的面团揪一软乎乎的告终。
然后改善给了笼屉布（也可以用保鲜膜）放在暖气上发酵20分钟。
2）制作比萨酱
发酵的同时我开始手忙脚乱做酱。据说有的超市有卖的，但是我没有找到。
先把锅刷干净、烤干。加入10克黄油，溶化以后加入切好的洋葱丁、大蒜丁、番茄沙司、白糖、盐、胡椒（应该是黑胡椒，我用的白胡椒，也凑合）。
洋葱和大蒜都是依个人口味而定，我的量是1/4洋葱、1个蒜瓣，4大勺番茄沙司、1勺糖、半勺盐、半勺胡椒。
把这些材料一起炒出香味儿，就可以出锅备用了。
3）制作比萨的“内容”
也就是比萨上边的火腿什么的，这些也完全根据各人的口味，把火腿呀、香菇呀都切成小丁或小丝儿。
奶酪切成丝。应该用专门的马苏里拉奶酪作比萨，但是我没有买到，就用光明的代替了。小包装的100克，我都用掉了，有点多了。
4）放入烤盘
面发酵得差不多就可以开始作了，先把锡纸铺在烤盘里，刷上一层橄榄油（我是抹的黄油，但是效果不理想，还是粘住了锡纸）。
把面团放到锡纸上，撒一些干面粉在上边，用手把它压平压圆，并且边缘的地方要压得厚一些，推出一个边儿来。
要用小牙签插出许多小洞洞，可以防止饼受热以后膨胀。
把制作好的比萨酱抹上（全都倒上去），不要抹在饼边儿上。
铺上2/3奶酪丝。
把火腿什么的放在奶酪丝上边。
可以刷一些蜂蜜或是蛋清在边缘上。
5）放入烤箱
先把烤箱200度预热2-3分钟，把烤盘放入烤箱的下层，烤15分钟。
15分钟以后打开烤箱门，把剩余的1/3奶酪丝放到比萨上（不要烫着），再烤5分钟。
6）出炉
叮当，时间到！香喷喷的比萨就烤好了！！！
幸亏我把面和得稀了，烤出来软乎乎的，没有烤成饼干。
但是因为没有用马苏里拉奶酪，做出来的比萨没有奶酪拉丝。
腌制胡萝卜-凉拌胡萝卜龙
食材明细：
主料：：胡萝卜400G，油辣子适量，芝麻油适量，
辅料：：盐一茶匙，鸡精适量，糖适量，
腌制胡萝卜-凉拌胡萝卜龙的做法步骤：
1.现在正是萝卜上市的时候，喜欢买那种农民挑来的带着泥土的胡萝卜，自己回家清洗，擦洗的时候才闻得到新鲜两个字是什么味道
2.胡萝卜两边各放一根筷子，先用45度斜切。切到筷子位置就会自然停住，不要怕切多了，因为有筷子兄挡刀呢，切不到这位置也是拉不起龙的。
3.将切完一面45度的胡萝卜翻个180度面，还是放筷子在两边，这次平着垂直往下切，也是切到筷子停
4.把切好的吊起来，晒日光浴
5.晒晒晒，你会发现它越变越长，这就是萝卜龙名字的由来啦
6.广东的太阳第二天就这样啦。有点丑是不是？将这丑八怪撕碎！
7.再把它放到温热水里洗一下澡，不要洗久了，一两分钟即可
8.挤干水分，放入你家人喜欢的调料。我们家放的是：少许盐，糖，鸡精，油辣子，芝麻油。试过一次放醋的，感觉不好，把晒干后胡萝卜特殊的香味压没了。
9.这款菜，佐酒，下粥均是一流。口感且脆且韧，十分有嚼劲，就算对胡萝卜完全无兴趣的人，也会对晒过后再凉拌的它另眼相看。
10.自己赞自己一个
小贴士：
晒干后泡温水时间不能长，长了就软了没有嚼劲了
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