牛肉丸鲜蘑菇油菜蕻

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，相信你对食材并不陌生吧？下面由小编帮大家编辑的《牛肉丸鲜蘑菇油菜蕻》，大家不妨来参考。希望你能喜欢！

食材明细：

主料：：油菜蕻180克，鲜蘑菇3个，牛肉丸3个，

辅料：：盐适量，鸡精适量，

牛肉丸鲜蘑菇油菜蕻的做法步骤：

1.食材：油菜蕻

2.鲜蘑菇、牛肉丸

3.将鲜蘑菇洗净、捞出。

4.放在案板上切开，待用。

5.将油菜蕻清洗一下、捞出。

6.放在案板上切成段，待用。

7.将牛肉丸拆开包装取出三个放在案板上。

8.切成片，待用。

9.烧锅倒油烧热，下入油菜蕻翻炒翻炒。

10.接着，合入牛肉丸，加少许水翻炒翻炒。

11.然后，合入鲜蘑菇翻炒翻炒。

12.最后，加点盐、鸡精。

13.调味炒匀，即成。

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鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹

食材明细：

主料：：油菜蕻80克，熟鸭肝200克，鲜蘑菇2个，

辅料：：水淀粉适量，盐适量，鸡精适量，

鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹的做法步骤：

1.食材：油菜蕻

2.鸭肝（熟）、鲜蘑菇（已洗净）

3.水淀粉

4.将油菜蕻洗净、捞出。

5.放在案板上切碎，待用。

6.将鲜蘑菇放在案板上切成片，待用。

7.将鸭肝放在案板上切成片，待用。

8.烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻和鲜蘑菇翻炒翻炒。

9.接着，加入一些清水煮开。

10.然后，合入切好的鸭肝，加点盐、鸡精翻动一下。

11.最后，倒入水淀粉勾芡搅匀，即成。

油菜炖牛肉丸

食材明细：

主料：：牛肉500克，上海青7颗，胡萝卜1个，

辅料：：八角一个，盐适量，味精少许，鸡精少许，香油几滴，

油菜炖牛肉丸的做法步骤：

1.牛肉打细，加少许盐，五香粉，味精鸡精，鸡蛋淀粉拌匀，

2.锅倒上适当的油加热至八十度就可以了，油太热容易成外焦里面不熟，拿一小勺左手拿着肉从大拇指和食指中间挤出，再用右手的勺放进油，全部依次放锅，等五分钟，把瘦的一个个捞出沥干油备用

3.准备上海青六七颗，胡萝卜一个，香葱一根洗好备用

4.找一平底锅放水一碗，加盐和味精鸡精少许，再放八角一个，生姜一小片水煮开，放入刚炸好的丸子，胡萝卜切小块放入关小火加盖十分钟

5.最后加入刚才洗好的上海青，最好买小颗的，滴上几滴香油焖两分钟

6.找一白色圆盘将上海青一个连着一个在盘子边上摆好，再把丸子放中间胡萝卜丁放在上海青间隔的地方，最后撒上香葱就好了，等下次做的时候把步骤图照了再发

小贴士：

自己想着做的，不知道起什么名字，就随便起了个，大家可以提个宝贵意见哦

蘑菇炒油菜蕻

食材明细：

主料：：蘑菇105克，油菜蕻300克，

辅料：：盐适量，

蘑菇炒油菜蕻的做法步骤：

1.食材：蘑菇（已清洗）、油菜蕻（已洗净）

2.将已清洗好的蘑菇放在案板上切成片，待用。

3.将已洗净好的油菜蕻放在案板上切开。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒一下。

5.接着，合入切好的蘑菇翻炒一下。

6.然后，加适量的清水。

7.翻炒翻炒至熟。

8.最后，加适量的盐。

9.调味炒匀，即可。

10.出锅装盘。

感谢您阅读“97美食网”的《牛肉丸鲜蘑菇油菜蕻》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了牛肉炖汤专题，希望您能喜欢！