“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你记得哪些菜谱呢？相信你应该喜欢小编整理的象形南瓜，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
皮料：糯米粉500克，南瓜茸127克，胡萝卜茸100克，开水110克，黄油40克，糖粉40克，青菜汁25克
馅料：奶黄馅600克
象形南瓜的做法步骤：
1、将皮料合成面团，取少量面团加入青菜汁调成绿色，做成南瓜柄；
2、将面团搓条、除剂，逐个包入馅心，做成南瓜形状，安上柄，入笼蒸熟即成。
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象形甜品之柿子甜品
食材明细：
主料：抹茶桃山皮3克
辅料：樱桃桃山皮26克，豆沙馅21克
象形甜品之柿子甜品的做法步骤：
1，所有的材料准备好。
2，把所有材料分好克数。
3，模具准备好，抹上少于干粉。
4，抹茶桃山皮贴好叶子部分。
5，豆沙馅放入樱桃桃山皮里面，包好。
6，然后放到模具里面。
7，盖上另一个盖子。
8，然后使劲按两下，然后做好了，都放好。
9，成品图。
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美容养颜健康菜——象形玉米棒
木瓜素有“百益果王”之称。有助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞
食材配方
主料：
木瓜
300g辅料：
蜂蜜
30g白糖
20g色拉油
适量水淀粉
适量做法 共7个步骤
1.先把木瓜洗净。
2.削去外皮和籽。
3.用小刀剔出均匀的曹沟。
4.再用刀横着切开，放入装盘中，用油菜叶做装饰。
5.放入蒸锅，大火蒸8分钟。
6.出锅稍晾。
7.锅里放少许油，放入蜂蜜、白糖、水淀粉熬制浓稠即可。浇到上边，即可享用。
南瓜形南瓜饼
食材明细：
面团材料：南瓜泥200克，糯米粉110克，糯米粉(后又加了）4大勺，内馅材料：南瓜泥80克，低粉0.5大勺，炼乳（大概）1大勺，细砂糖0.5大勺
南瓜形南瓜饼的做法步骤：
1.将南瓜去皮去瓤后切成小块放入微波炉高火6分钟，搅成泥。
2.做馅：取80g（多点也行）南瓜泥，加入低粉、糖和炼乳搅拌均匀备用。可以根据个人口味调配。
3.取200g南瓜泥加入糯米粉和糖揉成面团。
4.搓成长条，分成12等份。
5.取一份搓圆按成扁片，包入事先做好的南瓜蓉馅，收口，搓圆稍稍按扁，用牙签压出南瓜的花纹，最后在顶端插上切成适当大小的红色梅肉。
6.蒸屉涂油，上锅蒸10-15分钟。
小贴士：
1． 做南瓜泥时我懒得用打蛋器打，等稍凉些后带上一次性手套用手抓一下也很好。 2．个人认为做馅时糖可以省略因为炼乳挺甜的，最好再加些奶粉，这个奶味不是很浓。 3． 造形时手心涂油防粘。 4． 收口时在收口处撒些糯米粉便于收口。 5． 上锅蒸之前在每个小南瓜上刷一点点油，蒸好后可提亮。（不刷也行） 6． 蒸熟后在锅中稍稍放一会散散热气后再出锅，免得拿出来不完整。
南瓜系列面食——【南瓜荷叶饼】
食材明细：
主料：南瓜适量，普通面粉适量
辅料：酵母少许
南瓜系列面食——【南瓜荷叶饼】的做法步骤：
1，将南瓜去皮洗净切薄片，放微波炉加热6分钟
2，拿出来用勺子压成泥，加入酵母使其融化
3，然后逐渐加入面粉揉成不粘手的面团发酵至里面呈蜂窝状即可
4，将面团搓成长条
5，分成小剂子揉圆
6，将小剂子擀圆备用
7，表面刷一层植物油
8，对折
9，用刮板将边缘挤出花纹然后用锯齿工具压出花纹
10，做好的成品醒发10分钟上锅蒸熟，开锅6分钟关火，捂2分钟即可
小贴士：
1，南瓜泥本身含水分，所以揉面的时候不要另外加水了，注意往南瓜泥里面加入面粉的时候不要一次加多，应少量多次加，直到面团不粘手为止。
2，荷叶饼的大小自己决定，我的是小的，做菊花馒头剩下一点面团，做的这个，小的话蒸的时间相对也要短，我的大小上来气6分钟就熟了。
南瓜饼和南瓜粥
食材明细：
南瓜我买的是butternut品种，糯米粉适量（因为大家买的南瓜大小都不一样，所以糯米粉的用量真是揉了才知道。）
南瓜饼和南瓜粥的做法步骤：
第1步南瓜切块，入蒸锅里蒸熟。p.s.我那时还没有看到入烤箱的方子，所以还是劳烦领导帮我切的南瓜，切小块之后慢慢切去表皮。蒸熟的南瓜捣碎成泥，去大约半杯的样子，加入正在煮的米粥里，正常煮粥就好。
第2步剩余的南瓜泥趁热加入糯米粉，揉成团，最后的面团应该不黏手，软硬适中。揉好的面团静置醒面20分钟，然后搓揉成成条，分切成小块，再手上按压成饼。
第3步平底锅，加少许油，中火，煎至两面金黄。完成~
南瓜冻糕
食材明细：
日本南瓜，牛奶，三花淡奶，鱼胶粉，糖，椰奶
南瓜冻糕的做法步骤：
1、把日本南瓜去皮，切成小块蒸熟。
2、把南瓜、糖、牛奶、椰奶和淡奶放进搅拌器里，用慢速搅拌均匀。
3、用水把鱼胶粉加热至融化。
4、把融化的鱼胶粉加入南瓜奶浆中再搅拌均匀。
5、倒入放盘里，放进雪柜冷却一个小时之后就可以取出切块了~！
南瓜pancak
食材明细：
黄油，99克
牛奶，147克
南瓜泥，180克（如果做原味的，就换成90克牛奶）
天然酵种（100%水粉比例），184克
盐，1小勺
褐色糖，12克
低粉，150克
蛋，2个
小苏打，1小勺
南瓜pancak的做法步骤：
1. 前一天晚上混合除了蛋和小苏打以外的所有原料，搅拌均匀，加盖，室温放置8到14小时
2. 第二天早上，面糊已经膨胀很多
3. 加入蛋和小苏打，搅拌均匀
4. 舀出适量面糊，倒入抹油的热平底锅，煎至边缘冒泡，翻身，另一面煎至金黄
感谢您阅读“97美食网”的《象形南瓜》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱南瓜专题，希望您能喜欢！
