1.月饼馅料自己做---玉米馅料
食材明细:
主料::玉米3根,
辅料::调和油80克,白糖100克,
月饼馅料自己做---玉米馅料的做法步骤:
1.玉米3根(自己慢慢剥好)调和油80克 白糖100克
2.把水烧开倒入洗好的玉米烫熟(水别倒掉)。
3.捞起沥干水分装盘备用。
4.玉米倒入一半到料理杯内(做两次打搅打)
5.倒入一半白糖,再加入烫玉米的水(刚好没过玉米)启动料理机。
6.倒入不粘锅内,开大火在锅里搅拌。
7.待颜色变金黄加入调和油,分三次加入每次加入都要等到油融入在家下一次。
8.把水收干,就可以出锅了
小贴士:
*炸玉米的时候别家太多的水,不然水分很难收干的。
*即使我家这么多白糖但是不算很甜的啦。
*油必须要加这么多不然烤的时候会开裂的。
2.自制倭瓜玉米粥
食材明细:
主料::大米适量,
辅料::倭瓜适量,玉米适量,
自制倭瓜玉米粥的做法步骤:
1.先将买的玉米煮熟。
2.超市买的倭瓜。
3.将倭瓜切成两部分开始蒸。
4.整熟后就软成这样了。
5.将蒸熟的倭瓜和玉米里混在一起做成泥。
6.清洗大米。
7.大米下锅,煮熟。
8.将倭瓜玉米泥直接放到煮熟的锅内。
9.小火搅拌均匀即可。
3.蜜豆玉米粒小米粥
食材明细:
主料::小米100克,玉米粒100克,蜜豆100克,
辅料::开水920克,白糖5勺,
蜜豆玉米粒小米粥的做法步骤:
1.食材:小米(已淘洗)、玉米粒、蜜豆。
2.接着,在电饭锅中加入开水。
3.下入淘洗好的小米和玉米粒。
4.盖上盖,插上电源按好1小时煮粥功能进行工作。
5.然后,工作完毕跳的保温时。
6.开盖,合入蜜豆,加入5勺白糖。
7.调味搅匀即成。
4.学做玉米烙--牛油版
食材明细:
主料::玉米250克,
辅料::牛油适量,生粉适量,
配料::橄榄油适量,蔬菜油适量,
学做玉米烙--牛油版的做法步骤:
1.玉米洗好剥出来备用。
2.装入碗里淋上少许蔬菜油搅拌均匀。
3.加入少许生粉。
4.搅拌均匀,尽量让每一颗玉米都沾上生粉。
5.烧热锅放入适量牛油至溶化。
6.把搅拌好的玉米倒入开始煎。
7.尽量装它摊平。
8.由于看着似乎太干了,放入少许生粉水。
9.煎至水份收干后反转另一面略煎片刻即可熄火。
5.5分钟简易浓汤轻松做——【牛奶玉米浓汤】
食材明细:
主料::甜玉米粒300g,牛奶250ml,
辅料::面粉20g,胡萝卜10g,
配料::黄油20g,
5分钟简易浓汤轻松做——【牛奶玉米浓汤】的做法步骤:
1.所需原料集合。
2.黄油入平底锅融化。
3.加入面粉翻炒至油粉融合。
4.待面粉与黄油完全融合后,加入100ml开水煮沸。
5.将甜玉米粒和牛奶混合,搅拌机搅打成泥。
6.将打好的牛奶玉米泥,倒入平底锅中。
7.待玉米泥继续焖煮2分钟,加入切碎的胡萝卜碎。
8.继续加入,盐,鸡精等调味即可。
9.可以撒一些欧芹碎装饰。即可。
小贴士:
小贴士:
1, 这款浓汤,用水果玉米比较好,口感偏甜水分多,或者玉米罐头替代也可以。
2, 如果喜欢口感细滑的浓汤,也可以将搅拌碎的玉米泥过筛一下再熬煮即可。
3, 这款浓汤操作简单,原料也简易,牛奶是最家常的饮品,如果喜欢口味浓郁的,可以用淡奶油来替代效果更佳!
4, 最后成品可以撒一些欧芹碎装饰,味道更丰富!
更新时间:2023/11/03