国人历来讲究食不厌精，美食在中国人的生活是不可缺少的，美食让我们感受到了生命的温暖，所以很多人热衷美食是有道理的。你在整理美食相关的内容吗？你可以读一下小编整理的美食知识问答：玉米粥怎么做？，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
玉米粥材料:主料：玉米面（黄）100克，黄豆粉15克做法:在水快要煮开的时候，加入玉米及黄豆粉一起煮成粥状，趁微温时服用。用法：每日1-3次。小诀窍: 健康提示： 1.适于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等。 2.要特别留意玉米的新鲜度，避免吃下玉米粉发霉后产生的致癌黄曲霉素。 3.玉米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，与粳米同食可提高其营养价值，发挥“互补作用”。 4.此粥清香爽口，常吃有益。 食物相克： 玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
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美食科普：小米玉米粥怎么做？
小米粥的作用不亚于开胃菜.《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”.而中医亦讲小米“和胃温中”,认为小米味甘咸,有清热解渴,健胃除湿,和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它.有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食,防止反胃,呕吐的功效.并且小米含铁量特高.
小米的营养价值很高，含蛋白质9.2%-14.7%，脂肪3.0%-4.6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。
每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。
除了丰富的铁质外，小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。
小米的淀粉含量高（约70%），是一种能量食物。
和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很低。
玉米中的纤维素含量很高，是大米的10倍，大量的纤维素能刺激胃肠蠕动，缩短了食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，对防治便秘、肠炎、直肠癌具有重要的意义。
玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质，它们虽然不是营养素，作用却胜似营养素，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。黄斑是位于视网膜中心部位、掌控视力的组织。
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米
由于老化，黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候，出现了黄斑变性、视力下降，甚至会导致失明。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康(健康食品)。
但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中却没有。经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米。
玉米中含有多种抗癌因子
玉米中含有多种抗癌因子，如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等。谷胱甘肽能用自身的“手铐”铐住致癌物质，使其失去活性并通过消化道排出体外，它又是一种强力的抗氧化剂，可以加速老化的自由基失去作用，是人体内最有效的抗癌物;
玉米中还含有硒和镁，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到氧的供应而衰亡;
而镁，一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能使体内的废物尽快排出体外，从而起到预防癌的作用;
而玉米中的叶黄素还能够预防大肠癌、皮肤癌、肺癌和子宫癌，玉米黄质则能够预防皮肤癌和肺癌。
玉米中含有丰富的烟酸，烟酸是葡萄糖耐量因子的组成物，是可增强胰岛素作用的营养素。
小米玉米粥，简单的用料，简单的做法，却是不简单的营养！
养胃清肠的黄金搭档---小米玉米粥
材料：
小米------150克
玉米碎----80克
小米玉米粥的做法
1、准备小米和玉米碎。
2、将小米和玉米碎淘洗干净。
3、将小米和玉米碎放锅内，加水。
4、将锅放炉上开大火煮。
5、煮开后，转小火，用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠。
6、营养的小米玉米出锅了，按自已的喜好放进冰糖，开喝吧。
玉米粥怎么做好吃 玉米粥
玉米粥
霜降后的广东，早晚更凉了，凉的带有丝丝的冷。 家里领导说，在这凉凉的秋，一大早能喝上一碗暖暖的粥，感觉生活会很美好.... 于是，鱼又开始为美好生活下厨....
食材配方
主料：
玉米
200g大米
150g辅料：盐
适量
做法 共8个步骤
1.把所有材料准备好。
2.玉米洗干净，掰出玉米粒。
3.大米洗干净，用水泡10分钟。
4.倒进锅中，加入适量清水。
5.加入玉米粒。
6.大火煮开，转中小火煮20分钟左右即可。
7.清清淡淡，可按人口味调入盐或糖。
8.尽量热食，以御秋凉。
美食知识问答：阿胶糯米粥怎么做？
菜系及功效：精品主食 补血食谱孕妇菜谱补虚养身食谱
口味：原本味 工艺：煮
阿胶糯米粥的制作材料：
主料：阿胶30克,糯米50克
调料：赤砂糖5克
1.把阿胶捣碎，放入碗中，上笼蒸化;将糯米淘洗干净，加清水适量煮成粥。
2.食时以粥调和蒸化的阿胶即可。
小帖士-健康提示：
1.晨起或临睡前食用。每天1次，连续10天。
2.此粥具有健脾补血，安胎的作用。
小帖士-食物相克：
阿胶：阿胶畏大黄。
酒酿玉米粥怎么做好吃 酒酿玉米粥
酒酿玉米粥
玉米，又称苞谷、玉蜀黍，为禾本科植物玉米的种子。玉米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及微量元素，具有利尿、利胆、止血、降压等功效。玉米是人们的重要粮食之
食材配方
主料：
酒酿
1杯玉米粉
50g辅料：糖
适量清水
适量做法 共4个步骤
1.将玉米粉用少量的水搅成糊状。
2.水煮沸，倒入酒酿，煮沸，瓢去面层泡沫。水量自行调节，喜欢稠一些，可以少放点水； 喜欢稀一些，可以多放一点水，喜随尊便。
3.转小火，边搅边将玉米糊慢慢倒入锅中，继续轻轻搅动，以免糊底
4.适量的糖，搅拌均匀即可熄火。我觉得糖最好少 少加，调试到适合自己的口味即可。
燕麦玉米粥怎么做好吃 燕麦玉米粥
燕麦玉米粥
燕麦可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三脂、β-脂蛋白，且无副作用。对于因肝、肾病变，糖尿病，脂肪肝等引起的继发性高脂血症也有同样明显的疗效，长期食用燕麦片
食材配方
主料：
燕麦
25g玉米碴
25g辅料：大米
50g
做法 共6个步骤
1.各种材料随自己喜好搭配好
2.原料挑拣一下，洗净
3.倒入电饭煲中
4.加入适量的水
5.选取1小时粥/汤键，开始煮粥
6.1小时后，粥煮好了，粘稠而又健康
牛奶玉米粥怎么做好吃 牛奶玉米粥
牛奶玉米粥
牛奶营养丰富、老少皆宜。牛奶煮粥，香浓味美。加入了玉米渣和鸡蛋，粗中有细，营养更全面~~~
食材配方
主料：
大米
50g玉米渣
30g鸡蛋
50g牛奶
400g辅料：枸杞子
5g
做法 共10个步骤
1.准备好大米、玉米渣、鸡蛋、牛奶、枸杞子。
2.玉米渣稍泡一下。
3.鸡蛋磕破于碗中备用。
4.大米洗净，倒入沙煲中。
5.倒入牛奶。
6.大火煮开，中火熬煮30分钟，至米粒开花。
7.鸡蛋，煮至蛋液稍凝固。
8.倒入玉米渣，熬煮10分钟。
9.加入枸杞子。
10.熬煮好的牛奶玉米粥，可以加入白糖或者佐以小菜食用。
红薯玉米粥怎么做好吃 红薯玉米粥
红薯玉米粥
红薯玉米粥属于香甜营养。做法简单
食材配方
主料：
玉米粒
400g红薯
200g辅料：碱面
10g
做法 共4个步骤
1.红薯切成块状备用
2.水开后就可以下玉米粒，要慢慢的往里撒。这样不容易有块（因为水蒸气大，所以不是很清晰
3.等锅里开始翻滚时候放入碱面和红薯
4.加入红薯锅开后调小火煲十分钟即可
雪梨玉米粥怎么做好吃 雪梨玉米粥
雪梨玉米粥
粗粮有益身体健康，多食粗粮润肠通便还可以补钙。雪梨润肺止咳，二者混合起来，即可饱腹充饥、暖胃、补钙，还可以多食水果，解秋燥、润肺止咳。我喜欢加点白糖，吼吼，还有
食材配方
主料：
雪梨
2个玉米渣
60g辅料：清水
适量
做法 共6个步骤
1.准备雪梨两个洗净
2.雪梨切成块状，准备玉米面
3.玉米面加温水化开
4.冷水加入雪梨，大火煮开
5.逐渐加入玉米渣，搅匀
6.大火煮开后，小火慢炖20分钟
山药玉米粥怎么做好吃 山药玉米粥
山药玉米粥
最近迷念上花式粥，可能是天气热的原因，粥的水分比较多，比较适合天气热的时候吃，而在粥里加些东西可以提供比较好的营养。炎炎夏日，大家赶紧来碗美丽营养的粥吧。
食材配方
主料：
玉米
60g山药
200g大米
100g辅料：
盐
适量
做法 共7个步骤
1.准备好玉米，山药和大米
2.将大米洗净浸泡1小时，山药去皮洗净浸泡水中
3.将浸泡好的大米倒入锅中，放入适量的水
4.然后将玉米粒倒入锅中
5.最后将上药倒入锅中
6.压力锅盖上盖，时间调至煮粥档
7.最后煮熟盛出即可
猪肝玉米粥怎么做好吃 猪肝玉米粥
猪肝玉米粥
猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐
食材配方
主料：
玉米
250g大米
1杯猪肉
100g猪肝
100g扇骨
400g辅料：
生抽
适量葱花
适量做法 共9个步骤
1.玉米剥粒。
2.扇骨提前猪成骨汤。
3.把玉米仁倒到骨汤中再煮。
4.玉米仁骨汤挑出扇骨，加入煮熟的米饭煮开。
5.猪肉和猪肝剁成泥。
6.把肉泥倒进去快速打散。
7.加生抽调味。
8.最后洒上葱花即可。
9.盛出后就可以食用了。
美食知识问答：煎饼怎么做？
煎饼的材料:佛手瓜一个，面粉，葱花，鸡蛋一个，胡椒粉，盐，水，油煎饼的做法:1.佛手瓜一个去皮去核，擦丝，加面粉、葱花、鸡蛋一个、盐、胡椒粉、水，搅拌成糊，平底锅放油适量煎吧，摊成薄饼就可以了！佛手的营养价值佛手瓜肉质细嫩，每100克佛手瓜的果实中含有水分90—92克，蛋白质0.9—1.2克，碳水化合物2.6—7.7克，维生素C12—22毫克，胡萝卜素20微克。钾的含量较高，可达170毫克，核黄素0．1毫克，钙50毫克、磷32毫克、铁4毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克 硒2.3微克。 此外还含有 叶酸 、泛酸、烟酸等。佛手瓜的苗也是营养丰富的蔬菜，每百克鲜苗含有蛋白质1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、钙20毫克，磷10毫克、铁14毫克，特别是硒的含量每100克含30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。
小米玉米粥怎么做好吃 小米玉米粥
小米玉米粥
玉米含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。
食材配方
主料：
玉米
50g小米
20g辅料：水
适量
做法 共6个步骤
1.准备好小米淘干净
2.把淘好的小米倒入开水中
3.准备好玉米粒
4.把淘好的玉米粒倒入小米中
5.熬制粘稠即可
6.盛入碗中食用
感谢您阅读“97美食网”的《美食知识问答：玉米粥怎么做？》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了玉米粥怎么做专题，希望您能喜欢！