板栗玉米粥
板栗营养价值很高,可供人体吸收和利用的养分高达98%。玉米又是粗粮,两者搭配我觉得很不错,宝宝也能吃。
食材配方
主料:
板栗
200g玉米渣
150g辅料:碱
适量
做法 共9个步骤
1.板栗煮熟
2.去皮
3.切碎
4.玉米洗净
5.泡10钟
6.一起放在电饭锅里,
7.按煮粥煎就可以了,煮开放点碱,{我忘了放了}
8.煮粘稠软烂
9.非常不错的粥
食材明细:
玉米200克,大米150克
玉米粥的做法步骤:
第1步把所有材料准备好。玉米洗干净,掰出玉米粒。
第2步大米洗干净,用水泡10分钟。倒进锅中,加入适量清水。
第3步加入玉米粒。大火煮开,转中小火煮20分钟左右即可。
皮蛋火腿玉米粥
美好生活从早餐开始! 这皮蛋瘦肉粥常吃,可我是个懒人,最懒的一点就体现在不愿意切肉上,而且我家的冰箱里从不存有肉肉,嘻嘻,所以用午餐肉代替了瘦肉。
食材配方
主料:
皮蛋
1个午餐肉
2片玉米粒
10g辅料:
大米
50g清水
适量做法 共7个步骤
1.大米50克淘洗干净后,浸泡10分钟,加3倍水煮至米粒儿开花。
2.熟玉米粒儿10克,皮蛋1个,午餐肉取出备用。
3.皮蛋切丁
4.午餐肉也切成玉米粒大小的丁
5.米粒儿开花后,先倒入玉米粒儿煮五分钟。
6.再放入皮蛋煮3分钟,最后放入午餐肉煮2分钟。
7.关火闷2分钟至粥粘稠。
菠菜皮蛋玉米粥
姑娘因为牙龈肿痛,今天中午从学校接回来到“嘉禾一品”吃了份“皮蛋瘦肉粥”,被她好生夸赞,让我很不服气。想当年,我也曾给她做个一次,她说难吃死了,其实味道一点不差
食材配方
主料:
玉米面
100g皮蛋
2个菠菜
150g辅料:
盐
适量鸡精
适量胡椒粉
适量葱花
适量做法 共8个步骤
1.准备材料
2.玉米面加水调稀
3.热水烧开后,倒入锅中搅匀,避免结块儿
4.皮蛋切小块儿
5.菠菜过热水后切小段
6.玉米粥煮开后放皮蛋,煮至皮蛋软烂,粥颜色变得略发黑,放入菠菜煮开
7.出锅前撒少许葱末、盐、鸡精调味
8.可以吃了
胡萝卜玉米粥
夏天是吃玉米的季节,到处都是卖玉米的。我总是买来煮粥或者是直接拿来煮着吃。甚是美味。这不现在的玉米已经老了,不能吃了。幸好之前我有买来玉米放进冰箱冷冻存货了。所
食材配方
主料:
玉米
100g胡萝卜
50g大米
50g辅料:
清水
适量
做法 共9个步骤
1.玉米一根
2.剥出粒,洗净
3.放在料理机里面加清水搅拌
4.打好的玉米汁,用筛子过滤。(只取汁)
5.大米淘洗干净
6.大米和玉米汁都倒进锅中。
7.胡萝卜去皮切成小块。
8.加入适量的水。倒入胡萝卜(大火煮开,小火慢煮)
9.煮开的粥将盖子拿去。接着煮二十分钟。(中小火)
食材明细:
玉米,1条,香菇,2朵,火腿,2片,白饭,1碗,红萝蔔丁,1/4杯,葱花,少许,高汤,4杯,盐,2小匙,糖,1/4大匙,白胡椒粉,1/2小匙,香油,2小匙。
火腿玉米粥的做法步骤:
(1)玉米洗净后削成玉米粒备用;香菇以温水泡软后洗净,切丁备用;火腿片也切小丁备用。
(2)先将白饭倒入高汤内,开大火,等水开后转小火,一边搅拌,熬到白饭成浓稠状,约需15分钟。
(3)再加入红萝蔔丁、玉米粒、香菇丁、火腿丁、盐、糖及白胡椒粉,熬煮至材料熟透,再淋上香油,最后撒上少许葱花,一碗富有夏日气氛的火腿玉米粥就完成了。
食材明细:
大米100克猪瘦肉75克胡萝卜75克玉米粒75克香菇25克淀粉适量食用油8克精盐0.25小匙味精0.25小匙
香菇玉米粥的做法步骤:
1.猪瘦肉洗净切粒,拌入少许淀粉;胡萝卜洗净切粒,玉米粒洗净;大米洗净拌入少许油;
2.香菇用冷水泡软,去蒂,用淀粉抓洗后,洗净,挤干水切片,再拌入少许油备用;
3.粥锅内注水,用大火煮开后转小火,将所有材料放入一起煮20 分钟,最后加入调味料拌匀即可。
注意
软烂鲜香,营养丰富。香菇用高汤煨入味后再煲,米粥的味道会更好。
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