中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你感兴趣？下面，小编为大家整理的“烤玉米怎么做”，仅供参考，欢迎大家阅读。
前几天，在北国饭店吃饭，那道碳烤玉米最惊艳的。常见的烤玉米因为加了点辣椒，加了点盐，吃出了别样的风味。一块接着一块，欲罢不能，回家就折腾着烤玉米来吃。
今天，带给同事试吃，同事说有那晚的味道。看来，我的模仿能力还是蛮不错的，又自我陶醉了一番。
烤玉米
食材：玉米5个（约900g）、辣椒粉1/2茶匙、椒盐1茶匙、玉米油1汤匙
烤玉米的做法
1、挑选颗粒饱满的新鲜玉米。
2、将其清洗干净。
3、冷水下锅，下玉米。
4、大火煮开。
5、取出玉米。
6、去除玉米皮。
7、将其切成约3cm左右的玉米块。
8、将其放进料理盆。
9、准备好辣椒粉与椒盐粉。
10、加入辣椒粉。
11、加入椒盐粉。
12、加入玉米油，并充分拌匀。
13、将玉米块摆放在铺好锡纸的烤盘上。
14、烤箱预热220℃，中层，上下火，烤20分钟，中间取出翻面。
15、再送回烤箱烘烤，烤好的玉米装盘食用。
特别提示
烤好的玉米趁热食用，若觉得味道不够，烤好时可以再撒点椒盐。
烤玉米时，玉米要先煮一下，适当减少烤的时间，让烤好的玉米还留有一定的水分，外焦内嫩，吃起来才好吃。
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猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
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DIY雾霾章鱼君----烤鱿鱼
材料：鱿鱼须2只、土豆1个、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、孜然粉适量、葱花适量
烤鱿鱼的做法
1、鱿鱼须挖出眼睛洗净
2、放入全部腌料进行腌制入味
3、土豆洗净去皮，切成小块
4、放入微波炉高火加热5分钟；加入葱花拌成土豆泥
5、腌制好的鱿鱼须立起来放入烤箱，上下火200度烤20~25分钟
6、烤出炉的鱿鱼搭上用土豆泥做成的章鱼头，再用紫菜片剪成眼睛、嘴巴做点缀即可
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倍受追捧的小点心----迷迭香烤土豆
材料：土豆4个（约800g）、盐5g、食用油2汤匙、迷迭香1茶匙
迷迭香烤土豆的做法
1、土豆洗净。
2、对半切开，再切成8块。
3、过一下清水，让其沥干水分。
4、将土豆放进容器中。
5、加入盐、食用油和迷迭香。
6、充分拌匀，让每一块土豆均能裹上酱料。
7、将土豆摆放入铺好锡纸的烤盘中。
8、烤箱预热220℃，中上层烤30分钟。
9、取出即可食用。
特别提示：土豆要烤得比较香脆可口，一是水分一定要晾干或者用厨房纸擦干，二是让尽量让所有的土豆都能裹上配料。
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奥尔良烤排骨怎么做
奥尔良的烤肉调料平时都是用来烤鸡翅比较多，这次就想换个口味，很多牌子得都使用了就觉得这个酷客一百的最好用，这次感谢公司和灿烂姐的福利可以试用，这次买肉觉得这个猪肋排不错，就来烤排骨吃吧，排骨烤的香香的，我女儿非常的爱吃。
奥尔良烤排骨
原料：奥尔良烤肉料30克，猪肋骨700克。
奥尔良烤排骨的做法
1.准备奥尔良烤肉料。
2.拿一个小碗里面加入三勺奥尔良烤肉料。
3.排骨洗净斩开长段。
4.奥尔良烤肉料加入几勺水融化，用勺子搅拌。
5.把融化的奥尔良烤肉料倒入排骨中。
6.手上戴上手套把排骨跟腌料搅拌均匀，然后盖上保鲜膜放入冰箱过夜。
7.第二天从冰箱把排骨拿出来放入烤箱内晾架上，220度中层20分钟即可。
奥尔良烤排骨做法小贴士
排骨加入腌料后要放入冰箱过夜，第二天再拿出来烤才比较的入味哦。
烤排骨时把排骨放到晾架上，下面垫上纸，排骨烤时候会出好多的油。
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香烤猪蹄怎么做
猪蹄有多种不同的烹调作法。
烤猪蹄是一种特色烧烤，色、香、味具佳，家里喜欢吃肉的都很喜欢。
我采用老汤卤制然后用烤箱烤制的方法。
餐馆里刷油多，我全程没有用一滴油，更健康一些。
猪蹄本身油脂丰富，不刷油烤出来一点也不逊色，吃起来肥而不腻。
这道烤猪蹄是我们家爱吃的一道菜。正好北京这两天降温很冷了，吃个烤猪蹄再喝个小酒暖暖的。就做了家庭版的烤猪蹄。
家常菜里的美容食品----香烤猪蹄
材料：猪蹄2只，大葱8克，生姜5克，桂皮1段，香叶2片，八角1个，小茴香3克，冰糖适量，盐5克，老抽2汤匙，料酒2汤匙，老汤1小碗，孜然2克，辣椒粉2克
香烤猪蹄的做法
1、准备材料。
2、将猪蹄从中间切开，清洗干净，放入水中焯水两次。将血水充分焯出。
3、将大葱切段、生姜切片。
4、准备调料包。
5、锅中放入焯好的猪蹄，加水、老汤、老抽、盐、大葱、生姜、料酒。大火烧开后改小火炖制50分钟关火，不开盖，让猪蹄浸泡酱汤中入味。
6、捞出猪蹄沥干水分。
7、将猪蹄放入烤盘上，均匀地撒上孜然、辣椒。
8、放入烤箱中。
9、中层上火220度，下火200度烤15分钟即可。
香烤猪蹄做法小贴士
1、猪蹄前期处理很重要，最好焯水两次去除异味。
2、卤制时已经有咸味了，烤制时根据个人口味加盐。
3、家里没有老汤加水也可以。
4、卤制好的猪蹄最好在锅中浸泡让其入味，烤制只是让其表面焦香。
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蜜汁烤排骨怎么做
烤制的菜大人孩子都非常喜欢吃，但是也担心外边的烧烤不够卫生，原料不新鲜。家里有烤箱的话，可以试试在家自己做，这样给孩子吃也放心些。
网上无意中看到的懒人菜谱，我实验了一下，感觉非常不错。排骨事先煮熟，再烤的过程中，不用担心肉烤不熟，也不会因为烤的太干肉太柴啃起来费劲。喜欢干一点的，可以再多烤一会。
腌料的配制可以根据个人喜好，做适当的调整。我加了一点洋葱粒，感觉非常的香，也可以换成大蒜末。
懒人也可以做的美味烤箱菜----蜜汁烤排骨
主料：排骨
调料：李锦记排骨酱3汤匙，蚝油2汤匙，黑胡椒碎1茶匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，生姜数片、料酒1汤匙、蜂蜜1汤匙、洋葱四分之一个、大葱半根。
蜜汁烤排骨怎么做
1、排骨备用。
2、调料备用。
3、排骨洗净，过水焯烫5分钟，捞出冲洗干净。然后冷水放入锅内加生姜片，葱段大火烧开，撇去浮末煮半小时。
4、所有调料加入大碗内，洋葱切粒，生姜切片搅拌均匀。
5、加入煮好的排骨彻底拌匀，至少腌制2小时以上（可以冰箱内过夜），中间可以搅拌几次。
6、腌好的排骨连同汤汁倒在锡纸上。
7、烤箱预热190度，20分钟。
8、排骨在烤箱内，可以中间翻面，喜欢吃干点的，可以再烤一个10分钟。
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孜然烤香菇怎么做
家里有个烤箱，做菜也会变得很简单，这边炒着菜，那边烤箱烤着，一会的功夫就出来两道菜。哈哈。
烤箱菜一般都比较简单易学，事先腌制好，入烤箱烤就可以了，非常省事，味道还不错，所以烤箱菜一般不会失败，不会做饭的人都可以一试哈。
简单易学烤箱菜----孜然烤香菇
原料：香菇，盐，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，橄榄油。
孜然烤香菇的做法
1、香菇洗净，剪去香菇梗，打花刀。
2、香菇放盆里，先均匀撒上盐，颠匀。接着撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀，最后倒入橄榄油，拌匀。
3、排入烤盘，入预热好的烤箱中层，220℃烤15分钟左右即可。
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香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
黄金玉米烙怎么做
女人孩子都喜欢的甜点----黄金玉米烙
每次去饭店里吃饭，只要在座的有女人，只要这个饭店里有黄金玉米烙这道甜点，百分之八九十是要被点到的，可见这道甜点是有多么的受女士们欢迎！但是其实它不只收女士欢迎，小孩子也很喜欢呢，我儿子每次出去吃饭看见这个也是必点的，上周末朋友聚会吃烧烤，俩小子又点了这个，不过这次没点好，不是没点好，是做的不好，有点糊锅了，一人吃一口就不吃了。我想起家里还有几听玉米粒罐头，正好能用来做这个，第二天周末休息，就在家里操练起来。从来没做过，也是在网上看了好几个版本，最后选了一个最简单的，做出来味道还真挺好，不过就是淀粉放的有点少了，差点连不成块，好在我用的是高粘淀粉。
这个黄金玉米烙说它是甜点也行，说它是主食也行，我觉得应该属于粗粮细作的一种，玉米多吃点对身体很有好处呢！不过建议还是用鲜玉米比较好一点，罐头食品总还是令人不放心。马上就到能吃新鲜玉米的时候了，市场上现在就有卖的了，就是有点小贵，再过一个月就好了。
黄金玉米烙原料：玉米粒罐头一听
调料：淀粉、油、白糖适量
黄金玉米烙的做法
1.倒出罐头里的玉米粒，沥出多余的水分；
2.撒上干淀粉拌匀，尽量是每个玉米粒表面都沾上干淀粉；
3.平底炒锅烧热，放少许油；
4.将玉米粒倒入锅中，用锅铲摊平；
5.小火煎几分钟，待玉米粒粘连在一起成型后，再继续加油至没过玉米粒；
6.开中火，升高油温继续炸3-5分钟，待玉米粒金黄酥脆关火，倒出油，在玉米烙上撒白糖出锅。
特别提示
1.也可以用鲜玉米煮熟了，剥下玉米粒来做；
2.玉米粒不用太干，湿润点才能沾上干淀粉；
3.最好用锅底平一点的锅，这样煎得均匀；
4.煎的时候不要试图去动玉米粒，这样会散掉，可以端着锅轻轻晃动；
5.后面加的油量一定要没过玉米粒，不然炸不透或者炸的不均匀口感会差。
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玉米面发糕怎么做
玉米面发糕
材料：玉米面
白面
红枣
枸杞
葡萄干
白糖
酵母
泡打粉
油
玉米面发糕怎么做
1、准备材料
2、玉米面、白面1：1的比例倒入盆中，加白糖、泡打粉搅拌均匀
3、放入酵母
4、加入清水和程比较稀的面糊
5、蒸屉上铺上蒸屉布
6、抹上油，倒入面糊抹平
7、红枣、葡萄干、枸杞洗净，铺在面糊上，醒发至原面积的2倍左右
8、蒸锅加清水烧沸后，放入醒发好的面糊大火蒸40分钟。
9、蒸好后取出
10、用面包刀切成自己喜欢的形状，装盘即可。
发糕，很好吃。玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，好东西，大人孩子都适合。玉米面发糕做法也简单，还可以根据自己的口味撒上喜欢吃的葡萄干等。
香辣烤排骨怎么做
我很少用烤箱做中餐，但是这款柏翠烤箱因为他独特的M型发热管和不沾油钻石纹内胆的设计，让烤箱升温快，温度准，诱惑的我，真的好馋烤排骨！
有了柏翠这款烤箱，烤排骨，就是这么简单！
香辣烤排骨
材料：猪小排400g、香辣烤肉酱100g、生菜30g
香辣烤排骨的做法
1、猪小排剁成10厘米左右的段，冲洗干净厚沥水，放入盆中，倒入酱腌制半小时。
2、腌好的排骨沾上酱汁放入烤盘中码放整齐，剩下的烤肉酱备用。
3、烤箱预热210度，50分钟，烤箱中层。用锡纸将烤盘包裹密封起来放入预热好的烤箱里，210度先烤20分钟，然后取出烤盘，打开锡纸，将剩余的烤肉酱刷在肉上，再次包裹锡纸放进烤箱再烤20分钟。
4、剩下的最后10分钟，打开锡纸烤，要注意观察排骨的变化，注意翻面。
5、烤熟的排骨放在生菜上摆盘即可，可以连生菜一同食用。
美食小贴士
1、我用的香辣烤肉酱是买的成品酱，所以再不需要添加任何调味料。
2、如果没有烤肉酱，可以用韩式辣椒酱、酱油、洋葱、生姜、黑胡椒粉、大蒜等腌制。
网站小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
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