糯米粉的做法大全

一直很想念这个糯米枣的味道，第一次吃它是上大一的时候，那时我们全专业一起举办的圣诞节聚会，糯米枣是我们聚会时最受女同学欢迎的一道甜食，我当时也特别喜欢吃，之后每次同学过生日我们都会吃到这个糯米枣，到了后来参加工作了，就再没吃这道甜点，真的很想念它的味道，为了重温糯米枣的味道，我也是特意跟着美食达人学做了这道很怀念的甜点——蜜汁糯米枣，觉得还挺成功的，想不到重温它居然是自己亲手做出来的，味道特别的亲切，心情有些小激动哦！

材料：

大枣200g，糯米粉150g，蜂蜜2汤匙，水适量，

蜜汁糯米枣的做法的做法步骤：

步骤1，将准备好的大枣洗干净，然后用温水泡开大枣，我用了大概半个小时的时间，泡好的大枣沥干，用刀在红枣中间切一刀，但注意不要完全切断，滚刀切然后将枣核取出。

步骤2，取适量糯米粉，少量多次的加入清水和成面团，.面团的软硬程度类似耳垂的柔软度即可，将和好的面团搓成条状，切成长短与枣一致的小条，把撮好的糯米条夹进大枣后，用手捏合一下，做好后装入盘中，放入蒸锅内，中火蒸十分钟左右，取出后淋上蜂蜜就OK了。

做给宝宝做零食的

材料：

糯米500g，咸蛋黄4-5个，肥瘦肉一小块（如图），虾米干一小把（如图），猪小肠2米左右，油适量，芝麻油适量，盐适量，盐焗鸡调味料适量，生抽适量，香肠一小条，白糖适量，

糯米肠的做法的做法步骤：

步骤1，准备材料:糯米洗干净泡2个小时以上，海米泡软，香肠，肥瘦肉切小丁，洗干净猪小肠沥干备用。

步骤2，开火炒肥肉出油，入香肠瘦肉虾米干炒熟，加点酱油一点盐，然后倒入糯米拌匀，咸蛋黄戳碎加入拌匀。

步骤3，在肠衣的一头扎上棉绳，用大点的漏斗或者割一个矿泉水瓶来帮助装入米料，7-8分满，扎段，如图。

步骤4，用牙签在肠身上戳些小洞，678个左右，用来来排气防止爆的，放入电饭锅冷水开煮一个小时。

步骤5，上锅沥干水

步骤6，倒掉原来的水，另加入清水少许，生抽，白糖，盐焗鸡料，盐，油，芝麻油，放入肠煮之入味，大约20-30分钟吧，我没有算时间，看上色差不多就上锅了。

步骤7，试一条看味道够不够~

步骤8，最后的成品，色泽好看，很结实，凉了口感更好。这是我自己喜欢的口味哦，你们可以自己加些花生，冬菇之类的自由配料。

红枣是女人的保健圣品，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，长食大枣可以美容养颜，益寿延年。

材料：

红枣适量，糯米粉适量，

糯米枣 的做法的做法步骤：

步骤1，红枣去核，洗净，用清水浸泡30分钟（我去核的时候是用钢笔帽捅出来的）。

步骤2，浸泡好的红枣沥干水分。

步骤3，用刀子将浸泡好的红枣切开一半,注意不能完全切开哦。

步骤4，将适量的糯米粉放入盆中,加入适量的热水,揉成面团。

步骤5，根据红枣的大小取适量的面团,揉搓成枣核型,放入切开的红枣中,轻轻地捏合一下。

步骤6，蒸锅内放适量的水,放入做好的糯米枣,盖严锅盖,大火蒸10分钟后取出即可。吃的时候可以淋点蜂蜜或糖桂花，根据个人喜好吧。我喜欢桂花的香味，我淋的是糖桂花。

新年桌上的冷盆糯米枣，糯米枣微甜可醒酒，红枣维生素含量非常高,红枣味甘性温、归脾胃经,具有养血安神、补中益气、缓和药性等功效.为了保持红枣的原汁原味，做了这道糯米枣

材料：

红枣200克，糯米粉100克，冰糖少许，开水适量，

糯米枣的做法的做法步骤：

步骤1，所有食材

步骤2，红枣放水中浸泡15分钟

步骤3，取一粒红枣，把红枣核取出

步骤4，这是全除去核的红枣备用

步骤5，糯米粉放入开水搅拌，揉成光滑的面团

步骤6，取一小团搓成椭圆形，放入红枣内，用手粘紧

步骤7，做好的糯米枣放入碗中，放少许水，再放少许冰糖

步骤8，锅中放水，放入糯米枣大火蒸15分钟，

步骤915，分钟后出锅

这个糯米枣，用糯米粉和红枣做成，甜甜糯糯的口感特别好，坚硬的核被替换成软糯的糯米团，吃起来更是可口，而且，不用吐核这一波操作，简直是懒人福音啊冬日窝在沙发上，当成小食顺手就可以摸着吃掉，白白的糯米小团子，也算是我对冬雪的期盼了平日里不怎么吃红枣的，可以用这个方法做成小零食，每日几颗就能滋阴补血，女孩子坚持吃的话，气色也会变好，红润有光泽哈

材料：

红枣120g，清水100g，糯米粉120g，，

冬季养生【糯米枣】的做法的做法步骤：

步骤1，先来给红枣去核，教大家一个小方法，就是用吸管轻轻一戳，就可以把红枣核顶出来，很方便的

步骤2，去完核的红枣加入清水来浸泡，洗掉表面的浮沉

步骤3，清水入锅煮沸，慢慢的倒进糯米粉里，边倒边用筷子搅拌，让糯米粉充分吸收水分

步骤4，然后用手抓成细腻光滑的面团

步骤5，这时候把红枣沿刀切下去，不要完全切到底，只切一边就可以

步骤6，揪出一个小小的糯米团子，揉搓成较为细长的圆柱体，比较方便放入红枣内

步骤7，然后将糯米团子轻轻地放入红枣内包裹着，轻轻地捏合，每一颗红枣都要塞上糯米团哦

步骤8，在蒸锅底部稍微的刷上一点点油，防止糯米团子受热膨胀从而粘锅

步骤9，然后上蒸锅蒸大概10分钟左右

步骤10，蒸熟的糯米枣是非常软糯可口的，一揭开锅盖就是红枣的香味伴随着温热的水蒸气扑面而来，冬天里真的太幸福了

步骤11，糯米枣红白相间，特别好看，又因为去掉了硬核，换成了糯米团，所以大家还给它取了一个特别煽情的名字，叫"心太软"，也是real形象了。一口下去，先吃到的是红枣特有的香甜，慢慢咀嚼后，还会有糯米的软糯弹牙，越吃越香