食材明细:
主料::红薯泥140g,糯米粉50g,水20g,香蕉1根,
辅料::细砂糖5g,
香蕉红薯糯米饼的做法步骤:
1.红薯去皮切薄片,隔水蒸熟,切得薄一些易熟。
2.趁热把红薯用汤匙压成泥,称了一下红薯泥有140克重。
3.把糯米粉、糖都倒入红薯泥里,加入水,水量要根据糯米粉吸水性和红薯泥含水量而定,拌成絮状。
4.再揉成软的糯米团,盖上保鲜膜,防止风干。
5.香蕉去皮,切薄片,切16块。
6.糯米团分成每份13克左右,揉圆后用手掌压扁,放上香蕉片。
7.捏紧收口,压扁一下。
8.平底不粘锅里加少许玉米油,中小火把锅烧热后转小火,把做好的糯米饼一个个放入锅中。
9.一面煎至微黄后翻面。
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材料:
牛蒡一根,盐,面粉,胡椒,油适量,
牛蒡一根的做法的做法步骤:
步骤1,面粉加水,加蛋,盐,胡椒,搅拌成糊状,要稀一些的。牛蒡去皮,切成条状,放水里浸泡一下不然会变黑色。捞出牛蒡放在做好的面糊里,让牛蒡都挂上浆。炸锅里放油,热度180度左右时候放挂上浆的牛蒡,炸至金黄色捞出。摆盘,成品!
食材明细:
主料::糯米适量,
辅料::盐适量,香油适量,
糯米粉的做法步骤:
1.1.将糯米洗净晒干
2.2.倒入炒锅中翻炒
3.3.炒至6成熟,放少许盐,不作要求,个人口味控制
4.4.炒至黄色时即可出锅,装入不锈钢锅,在搅拌机中炸成粉状,即可泡开水,加油食用。
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