炒米粉在我们的印象中,好像应该是一种很平价的美食。但是有一种米粉,竟然能买到将近160块钱一份?!这究竟是为什么?它就是星洲炒米粉,星洲炒米粉也叫做星洲炒米,配料包括虾、叉烧、鸡蛋、芽菜、咖哩酱及红辣椒丝等。星洲炒米以新加坡为名的最为著名。作为新加坡的网红米粉,它一直有着不俗的人气。甚至更有甚者一下飞机第一件事就是来盘米粉解解馋。就是因为这样的人气,也就决定了它不算便宜的价格。在新加坡,这样一份炒米粉能卖到30块新加坡币,折合人民币150块左右!我们不由得感叹一下新加坡的物价真是太高!如果你去新加坡玩,会不会花150元吃一份星洲炒米粉呢?!啥?你不舍得!没关系,今天就让我们用中国的物价,吃到来自新加坡的美味!在新加坡吃一份的钱,在家能做出一家子的还有富余呢~
材料:
米粉150g,海白虾4只,胡萝卜丝15g,鸡蛋一个,洋葱30g,彩椒丝20g,绿豆芽50g,咖喱粉5g,鱼露3g,盐适量,食用油适量,,
星洲炒米粉的做法的做法步骤:
步骤1,锅中倒入食用油,倒入大撒的鸡蛋炒匀,盛出备用
步骤2,锅中倒油放入葱头丝和咖喱粉,放入海白虾翻炒变色,放入胡萝卜丝和彩椒丝炒匀
步骤3,放入绿豆芽翻炒,将泡好的米粉入锅
步骤4,放入鱼露,鸡蛋,盐,翻炒均匀后盛出即可
食材明细:
主料::米粉适量,
辅料::虾仁适量,叉烧适量,鸡蛋适量,红萝卜适量,洋葱适量,圆椒适量,韭黄适量,
配料::咖喱适量,盐适量,鸡粉适量,味精适量,红油适量,
佳厨美味之《星洲炒米粉》的做法步骤:
1.叉烧切丝(可以用肉丝)鸡蛋煎熟切丝,红萝卜、洋葱和圆椒切丝,韭黄切段备用!
3.加入所有调料翻炒(不用炒太久)倒入虾仁、三丝和叉烧丝翻炒均匀即可!!!
小贴士:
米粉不要用粉丝,否则后果自负!
特别有食欲,包容性很好的米粉,米粉可以炒一切,荤的素的,加海鲜,料多料少,加上咖喱粉促进食欲的气氛,颜色鲜艳,干了这盘没啥不能解决的。
材料:
干米粉一份,咖喱粉3g,大虾5只,鸡蛋2个,豆芽菜适量,韭菜少许少许,青葱少许少许,洋葱少许少许,盐适量,鸡精少许,
星洲炒米粉--黄上出品必属精品的做法的做法步骤:
步骤1,配料:干米粉一份,咖喱粉3g,大虾5只,鸡蛋2个,豆芽菜适量,韭菜少许,青葱少许,洋葱少许,盐适量,鸡精少许1.准备所有材料
步骤22,.将干米粉用冷水泡软
步骤33,.首先将大虾包好,去虾线,锅中放入少许油煎熟。
步骤44,.将鸡蛋放入油锅炒熟。
步骤55,.豆芽菜掐掉头,将韭菜,青葱,洋葱切小段,辅料准备就完毕了。
步骤66,.锅内放油,首先将青葱,韭菜,洋葱,豆芽放入锅中翻炒片刻。
步骤77,.放入泡好的米粉翻炒片刻。
步骤88,.放入咖喱粉,盐,鸡粉翻炒至散发出香气。
步骤99,.最后倒入之前炒好的虾仁和鸡蛋,翻炒片刻即可出锅。
步骤1010,.星洲炒米粉就做好了。
食材大全《星洲米粉》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了米粉肉专题,希望您能喜欢!