食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材，美食文化才有根，哪些食材让你感兴趣？以下是由小编为大家整理的“福建巴浪鱼干煮土米粉 宝宝最爱的做法”，供你参考，希望能帮到你。
味道鲜美营养丰富好消化
材料：
五花肉适量，鸡蛋1-2颗，大蒜1颗，青菜适量，巴浪鱼5头~喜好调整，食用油适量，福建土米粉1个成人1小把，盐巴适量，味精适量，，
福建巴浪鱼干煮土米粉 宝宝最爱的做法的做法步骤：
步骤1，巴浪鱼去鱼骨去鳞片手撕小长条。鱼骨最好去干净些这样吃的放心。特别是这道面很适合宝宝和老人吃，因为好消化。
步骤2，五花肉切小块，清洗下。蛋打碎稍微搅拌下。大蒜因为以前都是婆婆煮饭都是切段，孩子都不吃，所以我都是给它中间破开切丝。这样炒时更容易入味，吃的时候跟面条一起吃也可以接受。
步骤3，锅5分热时下五花肉煸炒，炒一会就会出油。土猪肉的话出油很多，不容易焦底，像我经常在超市里买的五花肉，炒时都要加油。本身没有太多油
步骤4，炒到这样焦黄的是最好的，很香，不会有肉腥味
步骤5，肉拨到锅一边，或是盛出都可以，倒入鸡蛋液等鸡蛋凝固后再翻面翻炒鸡蛋微焦黄时，下大蒜叶。煸炒下香味出来后放巴浪鱼干这一步如果锅里没有多少油的话。可以再放点油，巴浪鱼炒金色就可以了下青菜稍微炒下，放水，多少人吃，就加几碗水+1碗是做蒸发和米粉吸水预留的。
步骤6，锅里的水烧开后在放米粉，加盐巴，锅底抄下，不然底下的米粉会结在一起，这样就影响口感了。一会一会搅拌下。米粉面烧沸腾后，关火，加味精，盖锅盖闷个两分钟。
步骤7，起锅钱可以先试下咸淡。在适量加着盐巴味精。因为巴浪鱼是咸的，所以不要一开始就给它调的很咸。
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巴浪鱼干萝卜干贝粥--冬季暖身的做法
巴浪鱼是福建与广东潮汕人的称呼，其学名叫蓝圆鯵。一种近海暖水性中上层鱼类，其他地区也有称棍子鱼的。奶奶曾说，在那个缺衣少食的年月，尽管巴浪鱼的价格低廉，但平时偶尔买来尝尝鲜也都是煮的特别的咸，一条鱼能够吃好几天。而现在，随着人们生活水平的提高，可选择的海鲜品种类也多。现在基本上很少人吃这种鱼了，因为曾听人说过这鱼偏毒。但是，谁知道呢。而闽南地区此鱼基本都是煮熟晒成干的。这会让它的身价上涨一二十倍。平时当个零嘴，通常都能嚼到两个腮帮子疼。好喝酒的男人们常常拿三两个鱼干当作下酒料。由于是海里打捞出来立马煮熟晒干的，大体上保持了海鱼所特有的鲜甜。基本上已经成为一种特产来销售了。从南到北，远嫁。饮食的不习惯常常会让人想念家乡的特产。。昨天，老爹电话“家乡头水的紫菜已经上市了，今天给你快递了一箱过去啦，还有你爱吃的巴浪鱼干。”，听后顿时眼眶湿润。。最牵挂你的始终是家人。。在家的时候，一到冬天，每天晚上的白米饭总会被各种咸粥代替，我们家最常吃的就是排骨粥和巴浪鱼干粥了。一碗热腾腾的咸粥下肚，会让你浑身热呼呼的。大呼痛快。。。要说暖身，它也是名副其实的了。此方子差不多一个大人一个小宝宝的量。大家可根据人数来变动食材的份量。参与活动:#冬季暖身菜有奖征集#
材料：
巴浪鱼干5-6只，干贝5-6只，白萝卜小半个，大米半杯，芹菜一小撮，姜一片，盐适量，鸡精适量，白胡椒粉1茶匙，料酒或者花雕酒1茶匙，
巴浪鱼干萝卜干贝粥--冬季暖身的做法的做法步骤：
步骤1，白萝卜不要选太大的，切小半个，去皮，切成粗条。干贝泡发。切粒。我这里没买到干贝，只有鲜贝，味道会差点。最好是干贝。比较浓郁。
步骤2，电饭煲的量米杯半杯米，洗干净后提前泡半小时。一会儿煮的时候比较省时间。粥也会比较好喝。巴浪鱼干仔细把肉剥出来，小心去除骨头。头部不要了。
步骤3，一锅热水烧开。加点盐，把白萝卜焯下水，一两分钟左右即可捞出。这一步是为了去除萝卜的辣味和苦味。有些人害怕那味道。焯下水基本就不会有那味儿了。
步骤4，炒锅热油，一片姜切丝，爆一下。依次加入巴浪鱼干，干贝粒。炒出香味来，调入一小汤匙花雕酒去去腥。其实基本是不会有太大腥味的。但还是去一下吧。翻炒变色，干贝水份炒干。加入萝卜条。翻两下就可以关火了。
步骤5，煲粥的时候选择砂锅是最好的了。没有的话各种锅也可以。等水开了，再下米，再次烧开。就可以把炒好的巴浪鱼干倒进去一起煮了。这里说下，如果喜欢吃软烂一点的萝卜，可以一齐倒进去煮。如果跟我一样，不喜欢吃太软烂的萝卜，那就先把萝卜挑到一边，只倒巴浪鱼干进去煮。等煮到米心全开再倒萝卜进去煮。
步骤6，如果嫌麻烦的亲，也可以直接连米带料一起倒进高压锅里，出气后五分钟搞定。待粥熟后，调入白胡椒粉，盐，鸡精，撒一小把芹菜末。香喷喷的暖身粥就可以开吃了。。鲜香美味胜过大鱼大肉。
宝宝最爱海绵宝宝
食材明细：
主料：：低粉80克，鸡蛋5个，动物性奶油350克，
辅料：：牛奶45克，食用油45克，糖50克，塔塔粉2克，柠檬汁5ml，菠萝适量，黑色巧克力笔1支，色素适量，
宝宝最爱海绵宝宝的做法步骤：
1.准备好做海绵蛋糕的材料
2.蛋黄+牛奶+糖15g+植物油搅匀
3.筛入低粉拌匀
4.蛋白+柠檬汁数滴+塔塔粉3g
5.剩下的糖分2次加入打发，这样蛋白更细腻
6.成品，和蛋黄拌在一起，放入模具入烤箱，下层，150度，40分钟
7.放凉后切成2片，周围一圈切掉
8.中间加菠萝和奶油，上面和四周抹上薄薄的一层奶油
9.先用牙签画出轮廓，再用巧克力笔勾勒
10.完成
韭菜煮土鸭蛋
孩提时，有许多的美好回忆，不少是带着甜美的滋味：小时候家里养的母鸡下的蛋特别香；妈妈小菜园种的菜特别清甜；从小溪小河捞的小鱼小虾特别鲜美；过年过节家里杀的鸡鸭，那味道是现在吃的鸡鸭无法比拟的。就是一小块猪肉，无需太多调料，也能炒得满屋飘香。记不起从何时开始，好象食物没了那味道，不知道是因为食物的生长环境改变，还是因为现在好吃的东西太多，嘴也变刁钻，总觉得没以前的好吃。这次煮韭菜的鸭蛋是朋友给的，是在乡下小河边放养的鸭子产的蛋。一敲开蛋壳，里头红红的蛋黄甚是讨喜，配上香香的韭菜，煮出一碗清香四溢的蛋汤，真让人沉迷其中，不禁想起回忆中那个蛋味。
久违的蛋香【韭菜煮土鸭蛋】
材料：韭菜、鸭蛋、姜
韭菜煮土鸭蛋的做法
1、韭菜切碎，鸭蛋打散搅拌；
2、锅烧油下韭菜炒至断生；
3、把韭菜倒入鸭蛋液里，加盐和姜少许水搅拌均匀；
5、锅烧油倒入韭菜和鸭蛋液，煎至七八成熟；
6、加入开水，煮开加盐。
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豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源
豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环，增进体力，提高性功能、健胃提神，宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津
海带煮小鱼干的做法
每一餐的主菜要好吃，配菜也不能含糊。配菜除了要有营养，味道还得下饭，下饭的配菜才更惹人爱：）
材料：
海带丝50g，罐头丁香鱼10g，罐头黄花鱼10g，鲜酱油10ml，料酒10ml，白糖10ml，
海带煮小鱼干的做法的做法步骤：
步骤1，主要材料如图
步骤2，海带丝用清水冲干净，入锅中加入正好没过海带丝的水，中火煮5分钟
步骤3，将小鱼干倒入锅中，加入料酒、鲜酱油、糖一起煮，煮至收干即可。
冰糖猪心（宝宝最爱）的做法
猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
材料：
猪心1个，红枣5颗，桂圆肉15颗，冰糖2块，水1碗半，，
冰糖猪心（宝宝最爱）的做法的做法步骤：
步骤1，猪心洗干净血丝，切成块块，放入炖盅。
步骤2，加入桂圆、红枣、冰糖。
步骤3，加入水，盖好炖盅盖子，煲里放足够的水，水沸后转回小火蒸一小时。
步骤4，可以喝啦！
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