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只有正常的食材才能有正宗的美食,美味最基本的来源就是食材本身。中国人历来对食材非常讲究,你对哪些食材情有独钟呢?经过小编精心整理,推出糯米枣 的做法,还请多多关注我们网站!

红枣是女人的保健圣品,能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神,长食大枣可以美容养颜,益寿延年。

材料:

红枣适量,糯米粉适量,

糯米枣 的做法的做法步骤:

步骤1,红枣去核,洗净,用清水浸泡30分钟(我去核的时候是用钢笔帽捅出来的)。

步骤2,浸泡好的红枣沥干水分。

步骤3,用刀子将浸泡好的红枣切开一半,注意不能完全切开哦。

步骤4,将适量的糯米粉放入盆中,加入适量的热水,揉成面团。

步骤5,根据红枣的大小取适量的面团,揉搓成枣核型,放入切开的红枣中,轻轻地捏合一下。

步骤6,蒸锅内放适量的水,放入做好的糯米枣,盖严锅盖,大火蒸10分钟后取出即可。吃的时候可以淋点蜂蜜或糖桂花,根据个人喜好吧。我喜欢桂花的香味,我淋的是糖桂花。

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蜜汁糯米枣的做法


一直很想念这个糯米枣的味道,第一次吃它是上大一的时候,那时我们全专业一起举办的圣诞节聚会,糯米枣是我们聚会时最受女同学欢迎的一道甜食,我当时也特别喜欢吃,之后每次同学过生日我们都会吃到这个糯米枣,到了后来参加工作了,就再没吃这道甜点,真的很想念它的味道,为了重温糯米枣的味道,我也是特意跟着美食达人学做了这道很怀念的甜点——蜜汁糯米枣,觉得还挺成功的,想不到重温它居然是自己亲手做出来的,味道特别的亲切,心情有些小激动哦!

材料:

大枣200g,糯米粉150g,蜂蜜2汤匙,水适量,

蜜汁糯米枣的做法的做法步骤:

步骤1,将准备好的大枣洗干净,然后用温水泡开大枣,我用了大概半个小时的时间,泡好的大枣沥干,用刀在红枣中间切一刀,但注意不要完全切断,滚刀切然后将枣核取出。

步骤2,取适量糯米粉,少量多次的加入清水和成面团,.面团的软硬程度类似耳垂的柔软度即可,将和好的面团搓成条状,切成长短与枣一致的小条,把撮好的糯米条夹进大枣后,用手捏合一下,做好后装入盘中,放入蒸锅内,中火蒸十分钟左右,取出后淋上蜂蜜就OK了。

桂花糯米枣的做法


材料:

红枣,糯米粉,蜂蜜适量,清水适量,糖桂花适量,熟芝麻适量,

桂花糯米枣的做法的做法步骤:

步骤1,将红枣用清水洗净去核(注意事项里有去核小窍门)

步骤2,把去核后的红枣用温水浸泡半小时左右,捞出沥干

步骤3,用刀在红枣中间切一刀,但注意不要完全切开

步骤4,取适量糯米粉,少量多次的加入清水和成面团

步骤5,面团的软硬程度类似耳垂的柔软度即可

步骤6,将和好的面团揪成小剂子,搓成长短与枣一致的条状

步骤7,把撮好的糯米条夹进大枣后,用手捏合一下

步骤8,将糯米依次做好后,放入蒸锅中

步骤9,水开后,中火继续蒸制10分钟后关火

步骤10,用温水把蜂蜜、糖桂花调匀,和芝麻一起淋在糯米枣上即可

冬季养生【糯米枣】的做法


这个糯米枣,用糯米粉和红枣做成,甜甜糯糯的口感特别好,坚硬的核被替换成软糯的糯米团,吃起来更是可口,而且,不用吐核这一波操作,简直是懒人福音啊冬日窝在沙发上,当成小食顺手就可以摸着吃掉,白白的糯米小团子,也算是我对冬雪的期盼了平日里不怎么吃红枣的,可以用这个方法做成小零食,每日几颗就能滋阴补血,女孩子坚持吃的话,气色也会变好,红润有光泽哈

材料:

红枣120g,清水100g,糯米粉120g,,

冬季养生【糯米枣】的做法的做法步骤:

步骤1,先来给红枣去核,教大家一个小方法,就是用吸管轻轻一戳,就可以把红枣核顶出来,很方便的

步骤2,去完核的红枣加入清水来浸泡,洗掉表面的浮沉

步骤3,清水入锅煮沸,慢慢的倒进糯米粉里,边倒边用筷子搅拌,让糯米粉充分吸收水分

步骤4,然后用手抓成细腻光滑的面团

步骤5,这时候把红枣沿刀切下去,不要完全切到底,只切一边就可以

步骤6,揪出一个小小的糯米团子,揉搓成较为细长的圆柱体,比较方便放入红枣内

步骤7,然后将糯米团子轻轻地放入红枣内包裹着,轻轻地捏合,每一颗红枣都要塞上糯米团哦

步骤8,在蒸锅底部稍微的刷上一点点油,防止糯米团子受热膨胀从而粘锅

步骤9,然后上蒸锅蒸大概10分钟左右

步骤10,蒸熟的糯米枣是非常软糯可口的,一揭开锅盖就是红枣的香味伴随着温热的水蒸气扑面而来,冬天里真的太幸福了

步骤11,糯米枣红白相间,特别好看,又因为去掉了硬核,换成了糯米团,所以大家还给它取了一个特别煽情的名字,叫"心太软",也是real形象了。一口下去,先吃到的是红枣特有的香甜,慢慢咀嚼后,还会有糯米的软糯弹牙,越吃越香

糯米枣“心太软”的做法


今天这道红枣夹糯米,做法非常简单。把红枣去核,填充上糯米粉,蒸熟以后香甜软糯特别好吃,我还在这个基础上加了些糖桂花,味道更加香甜,一定要试试的一款甜食哦。

材料:

红枣100克,糯米粉50克,糖桂花20克,,

糯米枣“心太软”的做法的做法步骤:

步骤1,红枣放入温水中,浸泡40分钟。»红枣吸水膨胀后比较容易去核。

步骤2,用吸管穿过红枣的中心去核。»可以选用硬一些的吸管,比如喝酸奶的吸管。

步骤3,再用剪刀纵向剪一刀。

步骤4,碗中倒入糯米粉和40毫升清水,用筷子搅拌均匀至絮状。»加水要少量多次地添加。

步骤5,碗中倒入糯米粉和40毫升清水,用筷子搅拌均匀至絮状。»加水要少量多次地添加。

步骤6,揪一小块约2克大小的面团,搓成长条。»根据红枣的大小来决定长条的大小。

步骤7,放入去核的红枣中。

步骤8,将做好的糯米红枣放入蒸屉中。

步骤9,蒸屉冷水上蒸锅,大火蒸30分钟。

步骤10,蒸熟后开盖取出,淋上糖桂花。»如果觉得糖桂花太甜,可以先加点水稀释后再淋上哦。

糯米包枣


食材明细:

主料::糯米适量,红枣5到10颗,

辅料::蜂蜜一勺,芝麻适量,

糯米包枣的做法步骤:

1.准备红枣,依自己需要的分量而订,我一个人吃,所以只用了9颗,一次吃完
红枣需要洗干净后在清水里泡5分钟左右,时间太长的话后面去核会不方便

2.泡好的枣捞出来去核,去核很费劲,我是用刀一点一点抠出来的,所以形状也不好看了。

3.糯米粉适量准备,其实不用太多,注意要烫水和面,水不要放多,不然会很粘。

4.把和好的糯米粉搓成条状灌在枣里,我灌的很丑阿,后来那个因为面多了所以把枣包进去成了个小团子,放在蒸盘上开始蒸,大概10分钟左右就好。

5.蒸好后淋上蜂蜜,在撒点芝麻在上面,味道很美,就是样子有点不漂亮~~~ 哈哈,第一次尝试,以后慢慢改进。

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