食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材，美食文化才有根，哪些食材让你感兴趣？以下是由小编为大家整理的“银鱼米粉疙瘩的做法”，供你参考，希望能帮到你。
婴儿米粉是许多宝宝的初期辅食。米粉细腻柔顺的流质状态也让小宝宝开启了品尝食物的第一口。不过，随着宝宝月龄的增长，这种糊状食物已经不能满足宝宝日益增长的口腔训练需要了。但多余的米粉又不能浪费，怎么办？今天和大家分享的这道米粉疙瘩，用婴儿米粉搭配其他食材，来做一道营养丰富的辅食。只有指甲盖大小的米粉疙瘩柔软易嚼，既为宝宝提供了更多的咀嚼吞咽机会，顺带也解决了米粉剩余的问题，一举两得。
材料：
南瓜50g，婴儿面粉20g，普通面粉（中筋面粉）20g，干银鱼5g，柠檬1片，，
银鱼米粉疙瘩的做法的做法步骤：
步骤1，银鱼用清水浸泡至软。
步骤2，南瓜去皮，切小块。
步骤3，将银鱼捞出切碎，挤入几滴柠檬汁。
步骤4，冷水上锅。
步骤5，水开后，继续蒸约12分钟。
步骤6，蒸熟的南瓜用勺子趁热压成南瓜泥。
步骤7，加入银鱼丁，婴儿米粉和普通面粉。
步骤8，搅拌至面糊粘稠不易滑落的状态。面糊状态很重要，一定要搅拌到不易滑落的状态，太稀的话，可适当加些面粉，否则下锅煮的时候很容易变成面糊。
步骤9，烧一锅水，水开后转小火。
步骤10，勺子上沾上一点水，舀一小勺面糊放入锅中。
步骤11，煮至粉疙瘩全部浮起，再继续小火煮个3分钟左右，就可以出锅啦~
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南瓜米粉疙瘩汤
食材明细：
主料：：南瓜适量，面粉适量，米粉适量，
辅料：：三文鱼适量，蔬菜适量，盐适量，
南瓜米粉疙瘩汤的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.南瓜切块上锅蒸熟。
3.三文鱼放姜片腌制十分钟。
4.蒸熟的南瓜和三文鱼放入料理机加适量温水打成泥。
5.南瓜泥倒入碗中。
6.加入面粉和米粉搅拌制粘稠状态如图。
7.蔬菜焯水切碎。
8.锅中水开，用勺子舀入一块一块的面糊。
9.疙瘩煮熟放入蔬菜加点拌匀。
10.成品图。
枸杞玉米粉面疙瘩
食材明细：
主料：：玉米粉70克，面粉60克，枸杞30克，
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枸杞玉米粉面疙瘩 的做法步骤：
1.食材：玉米粉70克、面粉60克、枸杞30克（已泡）、牛奶、白糖
2.将面粉和玉米粉搁入大碗中。
3.随后，搁入已泡好的枸杞。
4.加入2勺白糖。
5.加适量的牛奶。
6.调味拌匀成枸杞玉米粉面糊。
7.接着，用筷子夹起一些拌好的枸杞玉米粉面糊放入抹了油的盘子中。
8.然后，放入蒸锅中，盖上盖用大火蒸至10分钟。
9.最后，开盖取出，即可。
银鱼煎蛋的做法
蛋是家里常备的食材。有时候白煮一个蛋，有时候煎一个蛋，有时候又打一个荷包蛋。今天送上的是银鱼煎蛋，让煎蛋更加有鲜美味，口感更加丰富。
材料：
鸡蛋3个，银鱼2汤匙，葱花适量，细盐适量，色拉油适量，胡萝卜适量，
银鱼煎蛋的做法的做法步骤：
步骤1，备油浸银鱼，葱花，鸡蛋。
步骤2，鸡蛋葱花加细盐拌均匀。
步骤3，加入适量胡萝卜丝。
步骤4，热锅加油。
步骤5，将拌好的蛋液下锅。
步骤6，煎制双面脆黄即可。
步骤7，一份简单有味的银鱼煎蛋完成。
银鱼酱的做法
材料：
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银鱼酱的做法的做法步骤：
步骤1，银鱼反复漂洗，沥水备用
步骤2，切葱花
步骤3，尖椒洗净，切小块
步骤4，锅里坐油
步骤5，油热后，放入银鱼大火翻炒
步骤6，银鱼炒变色，变小后放入葱花拌炒
步骤7，放入尖椒拌炒
步骤8，加入酱油，小火慢慢收汤
步骤9，等银鱼变成银鱼干汤汁收尽后，调入食盐调味即可
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