“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，相信你对这些菜谱并不陌生，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你最难忘的菜谱是什么呢？经过搜索整理，小编为你呈现“蜂蜜蒸南瓜”，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
南瓜400克，葡萄适量，罐装樱桃各适量。适量，糖适量，蜂蜜各适量。适量
蜂蜜蒸南瓜的做法步骤：
1.南瓜去皮洗净，切块，焯水待用。
2.南瓜块、葡萄、罐装樱桃如图放入盘中，淋上调料，上笼蒸至酥烂即可。
小贴士：
南瓜蒸的时间要长一点，使南瓜酥烂香甜。
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蜂蜜南瓜土司
食材明细：
蒸熟的南瓜泥130G，牛奶140G，蜂蜜40G，盐6G，黄油35G，全麦面粉55g，高粉300g，酵母一小勺
蜂蜜南瓜土司的做法步骤：
1.将南瓜泥、牛奶、蜂蜜放入搅拌机中打匀，然后倒入面包机。再加入其它所有材料，和面。
2.和好的面放入冰箱冷藏发酵大概有十几个小时吧。
3.拿出来排气。分割。整形
4.170度，大概烤了40分钟。
南瓜蒸肥牛
食材明细：
用料主料：鲜肥牛肉400克配料：牛腿南瓜500克、青椒把lO个调料：精盐3克、鸡精4克、四川豆瓣酱(剁细、用油炒断生)适量、五香粉少许、醪糟汁20克、料酒10克、红糖6克、细姜粒4克、葱米4克、刀口花椒20粒、生菜油40克、鲜汤50克、白酱油15克、蒸肉米粉50克
南瓜蒸肥牛的做法步骤：
1、牛腿南瓜切雕成10个小南瓜，从顶部五分之一出横切下作盖，将瓜盖中心雕成凹形，把青椒把插入凹内。余下的瓜座将中心挖空。然后放沸水内焯水，捞出，倒放滴净水分。
2、牛肉切成4厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的片，放碗内，加入以上各种调料拌匀，最后加入蒸肉米粉拌匀，分放于南瓜内，加盖，放沸水笼内蒸熟。
3、蒸好的南瓜间隔摆放盘内，点缀后即成。
小贴士：
制作关键
南瓜大小要一致，蒸时用旺火一气蒸熟。久蒸变形，中途断火会上水。
依据食者需求，味型改用成甜或甜咸味均可。
南瓜蒸咸肉
食材明细：
上海咸肉300克，南瓜300克，青红尖椒丝、葱丝、香菜段、豉油汁、花生油、味精、料酒各适量。
南瓜蒸咸肉的做法步骤：
1、将南瓜去皮切成厚片，码入盘中，咸肉切片，摆放在南瓜上面。
2、将摆好的咸肉、南瓜，加入味精、料酒，放入蒸笼蒸30分钟，撒上青红尖椒丝、葱丝、香菜段。
3、锅中加油烧至八成热，浇在蒸好的南瓜、咸肉上，最后淋上豉油汁即可。
菜品
小贴士：
特点
口味独特，营养丰富，软烂好吸收。
咸味蒸南瓜
食材明细：
小南瓜一个，毛豆适量，鸡胸肉半块，干辣椒2个，蒜2瓣，葱适量，盐适量，淀粉适量，姜一片
咸味蒸南瓜的做法步骤：
第1步如果没有专门刻南瓜的，可以用小号刀，我用的这个刀用小勺子把里面挖干净，清洗备用
第2步剥毛豆，清洗干净，把外面粘的洗干净成品颜色会比较好看鸡胸肉半片切丁，清洗干辣椒，切葱，蒜切片，姜切丝
第3步油热加姜炒出味，把姜挑出来不用了，加鸡丁炒至发白加入辣椒和毛豆，稍微炒一下加蒜，炒至毛豆断生
第4步加入少量水淀粉，勾薄芡，加盐，翻炒均匀装入南瓜，放盘，上锅蒸，时间根据南瓜大小和厚度
小贴士：
我加的调料比较少，保留鲜味，如果喜欢味道重一点的可以自己调整
蒸酿南瓜
食材明细：
南瓜500克，猪肉(肥瘦)200克，淀粉(玉米)30克，酱油50克，盐3克，味精1克，白砂糖2克，大葱10克，姜10克，色拉油75克
蒸酿南瓜的做法步骤：
1. 将猪肉洗净切剁成石榴米状；
2. 放入碗内，加入酱油、精盐、白糖、葱姜末拌匀成馅；
3. 将小南瓜洗净，切成两半挖去子瓤；
4. 内撒淀粉，填满肉馅，上涂水淀粉抹平；
5. 将炒锅置中火上，放入色拉油，烧至六成热；
6. 下入南瓜，炸至皮皱捞起；
7. 把有馅一面向上放在碗内，上笼蒸熟取出；
8. 在南瓜上面划成十字花纹，翻扣在大汤碗内，把汤汁埋在锅内；
9. 加入酱油、精盐、鸡汤、味精，用水淀粉薄芡，浇在南瓜上即成。
小贴士：
本品有油炸过程，需备色拉油约500克。糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
蒸南瓜怎么做好吃 蒸南瓜
蒸南瓜
从老家带了一个大南瓜，晚上做了蒸南瓜吃，儿子放假回老家不在，没有看到儿子吃我做的菜后高兴的样子。但是这个南瓜甜甜的，我一下子吃了很多。
食材配方
主料：
南瓜
300g辅料：
白砂糖
适量
做法 共6个步骤
1.南瓜一块洗净
2.去皮
3.切小块
4.再洗一下
5.放容器里面
6.盖上盖子放微波炉高火转10分钟左右
奶油蒸南瓜
食材明细：
南瓜300公克，奶油20公克，盐1/4小匙，动物性鲜奶油50㏄
奶油蒸南瓜的做法步骤：
1.南瓜充分洗净，剖开去籽带皮切长块，备用。
2.将作法1南瓜块放入大碗中，加入所有调味料拌匀，移入水已煮滚的蒸笼中以大火蒸约20分钟即可。
南瓜蒸菜
食材明细：
南瓜500克，籼米粉(干、细)50克，大葱10克，料酒10克，香菜10克，香油5克，盐3克，味精1克
南瓜蒸菜的做法步骤：
1.南瓜去皮，洗净，切成适当的块，加入米粉、精盐拌匀，装盘上屉蒸。
2.葱切丝、香菜切小段，用料酒、香油、味精调成味汁，待米粉南瓜蒸熟后，浇在碗中即可。
南瓜蒸排骨
食材明细：
排骨300g，南瓜200g，豆豉20g，盐2g，油10g，生抽15g，料酒10g，胡椒粉1g，糖5g，耗油15g
南瓜蒸排骨的做法步骤：
第1步准备好所有食材南瓜洗净去皮，切成1厘米厚块状，豆豉稍微切碎，姜切丝
第2步排骨用水冲干净，沥干水分放入碗中，将适量豆豉、油、生抽、料酒、糖、耗油、姜丝倒入碗中，搅拌均匀，腌制20分钟排骨平铺在碟子中，将腌制好的排骨放在南瓜上面，把碟子放在蒸盘中，置入蒸汽炉，选择蒸汽功能，温度100℃蒸30分钟，结束取出
第3步一盘简单又美味的南瓜蒸排骨就好了，健康又下饭
小贴士：
建议蒸的时间尽量充分，蒸到排骨软糯，口感更佳
蒸小南瓜
食材明细：
小南瓜适量
蒸小南瓜的做法步骤：
第1步小南瓜切开去瓤，再切块儿
第2步上锅蒸10分钟即可上桌食用
小贴士：
小南瓜营养价值很高，糖尿病患者的健康饮食之一。
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