食材构成了美食最基本的部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材有一定研究吗？下面的内容是小编为大家整理的微波蒸南瓜，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：南瓜300克，
辅料：：干百合30克，阿胶枣适量，枸杞适量，
微波蒸南瓜的做法步骤：
1.南瓜去皮后切成块。
2.百合用水泡发。
3.泡发好的百合沥干水分后撒在南瓜上面。
4.加入适量泡好的枸杞。
5.加入几粒阿胶枣。
6.盖上微波炉专用盖子。
7.放入微波炉内转10分钟，然后再焖5分钟后开盖即可。
小贴士：
1.这南瓜非常甜了，所以我没有放糖，如果喜欢再甜的，可以再放点糖。
2.也可以用泡发好的干红枣。
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微波咖喱南瓜
不用明火的夏日开胃懒人菜微波咖喱南瓜
旅行归来的人，可能最头痛的就是倒地域差了。
嗯，出发西安之前我一直为我的米饭肚吃不习惯面食而担忧，然而在西安、洛阳、开封三地呆足了八天，米饭肠胃逐渐适应了肉夹馒、裤带面、羊肉泡馍等面食，回到家中竟然还念念不忘，嗨，真是出乎我意料。
不过细想，皆因面食始终代表了一种速食、即兴的意味，特别是在西安，从早到晚，只要你想吃，找个路边摊坐下，热呼呼的胡辣汤配个馍就能管你吃饱；要么就来碗裤带面，现成的辣汁子拌一拌就能吃。吃米饭，就没那么容易了，最简单的扬州炒饭，也得需要提前煲一煲隔夜饭，还要把火腿泡软、打鸡蛋、切葱花，讲究的都是慢工出细活；更别说做为正餐的米饭，一荤一素的搭配总是不能少的，如我这般讲究的，还得花几个小时煲个老火汤，一顿饭才能吃得淡定与安足。习惯了旅行时放松身心的慵懒情绪，想到为了一顿米饭，需要去菜场精挑细选当季食材，在厨房里热火朝天又煎又炒又炖几小时才能搞掂一餐，还真是不如用压面机压个面条，清水一煮，用甜面酱拌一拌，然后咯滋咯滋啃半根黄瓜，多轻松。
可是，我又怎么如此想念一汤一饭？！
一把年纪后，逐渐明白有些习惯已经深入到骨髓中去，米饭肚始终是米饭肚。所以，如何可以方便快捷地满足饥肠辘辘，又能够兼具好吃和营养，就成了将来我要思考、致力奋斗的终极目标了。庆幸的是，旅行回来就收到贝太厨房试用大队寄来的一包好侍味嘟嘟咖喱，说明书上说无需烹饪，只要加热，深得我意！用微波炉花上几分钟煮一道容易制造出温暖居家感觉的咖喱南瓜，没想到里面居然还有牛肉粒，取一碗米饭拌一拌，绝对满分的开胃好滋味，恰到好处地安慰了我这个懒人动荡不安的肠胃。
微波咖喱南瓜
食材：南瓜300克、好侍味嘟嘟咖喱1包
调料：盐2克、油10克
微波咖喱南瓜的做法
1、准备好食材，南瓜去皮备用。
2、将南瓜切成均匀大小的块状，放入盘中，撒上少许食盐，拌匀。
3、取一个微波炉用的开孔盖子，盖在盘上，打开孔口。
4、盖好盖子的南瓜送入微波炉中高火叮4分钟。
5、取好侍味嘟嘟即食咖喱一包。
6、按说明书上所说，无需烹饪，只要加热，可分水煮加热及微波加热两种，我们将微波进行到底。
7、4分钟之后，取出南瓜，用筷子扎一下，可见筷子勉强能够扎穿，不急，尚需4分钟，倒入少许油，拌匀。
8、用剪刀将好侍味嘟嘟咖喱剪一个小口，把好侍味嘟嘟倒入拌了油的南瓜上。
9、把味嘟嘟咖喱与南瓜拌匀。
10、最后盖上微波炉专用盖子，再次送入微波记，用高火叮3分钟即可。
戏戏叮咛：
1、微波烹饪适合用老南瓜，因为水份含量少，所以更粉糯。
2、按自己家里的微波炉功率来确定烹饪的时间，我家的微波炉是700W，前后两次一共用了7分钟，只要南瓜完全变软就是完全熟了，这个很容易判断。
3、如果没有微波专用盖子，可以用保鲜膜来替代，但注意要用牙签扎几个小口放气。
4、好侍咖喱因其味道纯正，老少皆宜而在一般的大型超市调料货柜都可以找得到，我用的这种味嘟嘟里面是含有牛肉粒和胡萝卜粒的，无需烹饪，只要加热，分水煮加热及微波加热两种，按说明书操作，倒入食物中即可食用了，非常方便，很适合懒人。
微波咖喱南瓜食材搭配小提示
油菜和南瓜不能一起吃:二者同食，会降低油菜的营养价值，影响机体对营养素的吸收。
油菜心和南瓜不能一起吃:二者同食，会降低油菜的营养价值，影响机体对营养素的吸收。
香蒸贝贝南瓜☀微波炉版
食材明细：
主料：：贝贝南瓜1个，
辅料：：蒜1整个，豆豉1匙，蚝油1匙，鸡汁1匙，食用油1匙，
香蒸贝贝南瓜☀微波炉版的做法步骤：
1.准备蒜、贝贝南瓜、豆豉、鸡汁、蚝油、食用油
2.洗净切好备用
3.把切好的贝贝南瓜摆盘(不要切太大，小手指那宽就好)。
4.炒锅加热放入适量油，先把蒜爆香，再加入豆豉炒香加入鸡汁蚝油水调成汁。
5. 把调好的汁放淋到贝贝南瓜上。
6.盖上盖，微波炉高火十分钟就可以吃了(如果没有盖上盖子，那么就要15分钟。)
7.美味佳肴呈现?。
微波蚝油南瓜
食材明细：
主料：：南瓜150g，
辅料：：蒜3瓣，
配料：：蚝油1大勺，盐少许，鸡精少许，
微波蚝油南瓜的做法步骤：
1.南瓜去皮、切成2厘米的方块，放入碗中，撒上蒜蓉。
2.撒少许盐。少许鸡精
3.加入一大勺蚝油，搅拌均匀，盖上保鲜膜，用牙签戳几个孔，放入微波炉，高火加热6分钟左右即可。
微波快蒸鲈鱼
蒸是我最喜欢的烹饪方法，没有之一。尤其是有了墨宝，我更是能蒸的菜不煮，能煮菜的不烧。相比其他烹饪方法，蒸菜营养流失更少，菜的形态也更完整。只要事先稍加腌制，蒸菜同样可以很入味，而且含水量高，口感软烂鲜嫩。蒸菜少油又少烟，真是健康又环保呢。
我喜欢蒸菜，首先是受家乡饮食传统的影响，那里的蒸菜可是中国最有名的呢。如果说天门是蒸菜之乡，那沔阳可能不同意，但如果说湖北是蒸菜之乡，那其他省份可能都不会有异议了。在湖北有名的蒸菜里，素三蒸、粉蒸肉、珍珠圆子等，都是我比较拿手的。
因为爱吃蒸菜，家里各种蒸锅、蒸屉真是置备了不少。最近，又听说美的出了一款称为蒸立方的直喷蒸微波炉，这让身为蒸菜控的我不免心动。和墨爸一商量，决定入手一台，倒要看看这高科技的蒸菜有什么神通之处。
蒸立方很快到家，打开包装一看，果然是高富帅的节奏。外观沉稳大气，面板简洁明了，从把手到抹角，每个细微之处的设计都给人以高端大气上档次的感觉。再拉开门一看，内膛真是敞亮宽大，以后不用担心食物放不进去了。微波炉的下方有一个可以拉出来的小水箱，看来这里就是蒸汽的发源地了。这水箱的上面是水泵和蒸汽发生器，可以快速产生水蒸汽。腔体内接近100C的水蒸汽，再加上微波的双重作用，食物可以被快速烹熟。
嗯，还等什么，赶紧买条鲈鱼回来，就用我平时常做的清蒸鲈鱼，考验一下我这个新帮手吧。和平常一样，先将鱼收拾干净，里外涂上调料，腌制一会儿。微波炉水箱加上纯净水，再将腌好的鲈鱼放入腔内，关上门。再看操作面板，正好有个清蒸鱼，按一下，剩下的就是等待了。
滴滴微波炉一响，鱼蒸好了，轻轻拉开门，鱼香味扑鼻而来，再看那鱼，鲜亮完整，汤汁醇厚，尝一口，细嫩鲜美，和平时蒸的鱼相比，真是有过之无不及啊。家乡的古法蒸菜，历经陶甑、竹屉、蒸锅的数千年变迁，没想到今天又被这蒸立方发扬光大了一回，这下墨宝、墨爸和墨姥可就更有口福了！
微波快蒸鲈鱼
主料：鲈鱼600克。
配料：盐2克，葱10克，姜25克，红甜椒5克，香菜1根，蒸鱼豉油20毫升，料酒10毫升，香油5毫升。
微波快蒸鲈鱼的做法
1.将葱白切段，姜切片，葱叶和红甜椒切成丝，放在凉水里浸泡至弯曲。
2.在鱼身上剞一字刀。
3.将鱼放入盆中，加入盐和料酒均匀抹匀，切好的姜片和葱段塞入鱼的肚子里，腌制15分钟。
4.将微波炉里的水盒注满纯净水。
5.将腌好的鱼放入微波炉内。
6.按下清蒸鱼键，就等美味啦。
7.锅内倒入香油，烧至六成热，加入蒸鱼豉油，烧热后淋在蒸好的鲈鱼上，点缀姜片、香菜、葱丝、红椒丝即可。
蒸南瓜
食材明细：
主料：：南瓜300克，
辅料：：红枣60克，百合10克，
配料：：蜂蜜10克，
蒸南瓜的做法步骤：
1.南瓜洗净去皮，切成块，你估摸着咋好看咋切。
2.红枣洗净，浸泡一会，去核。
3.百合泡发（新鲜的百合最好）。
4.南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合。
5.放入锅内，大火蒸熟。
6.将南瓜盘内的水倒出，加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀后倒在南瓜上即可。
小贴士：
1、南瓜摆盘怎么漂亮怎么来，我是随便切的，嘿嘿！
2、有新鲜的百合最好，没有只好用了干的。
3、没有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的时候先撒白糖再蒸。
南瓜蒸
食材明细：
主料：：南瓜半个，
辅料：：银耳半朵，百合5片，枸杞5颗，冰糖3颗，
配料：：糖桂花10克，
南瓜蒸的做法步骤：
1.南瓜去皮，横向切2半，去籽备用；银耳、百合冷水泡发；
2.银耳、百合、枸杞、冰糖放入南瓜芯中铺平；
3.南瓜放入碗中上蒸锅，上汽后蒸20分钟即可，取出放入糖桂花拌匀，放凉后食用口感更佳。
微波炉--山药南瓜
食材明细：
主料：：山药500克，南瓜200克，
辅料：：淀粉适量，
配料：：盐适量，香油适量，
微波炉--山药南瓜的做法步骤：
1.先把山药洗净，去皮切成1公分厚的片。
2.摆入盘中。
3.南瓜洗净去皮。
4.切成菱形片。
5.南瓜摆放到山药上边，摆成六角形状。
6.放入微波炉中，大火蒸8-10分钟。
7.另起一锅，放入水、盐、味精烧开，用水淀粉勾芡，添加香油即可。把汁浇到山药南瓜上就行了。
南瓜蒸鸡肉
食材明细：
主料：：南瓜1个，鸡腿1只，
辅料：：蒜片适量，姜末适量，
配料：：盐适量，蚝油半汤匙，黑胡椒一茶匙，番茄酱一汤匙，淀粉三茶匙，
南瓜蒸鸡肉的做法步骤：
1.原料图。姜，蒜，鸡腿肉，南瓜
2.南瓜切开掏空。
3.鸡肉和青豆粒焯水捞出备用。鸡肉，青豆，蒜切小块，姜末，葱末，蚝油，番茄酱，黑胡椒，盐，淀粉，食用油一汤匙，混合腌20分钟。腌渍好的肉放进盅里。上蒸锅蒸20-30分钟即可。
4.蒸好的南瓜盅，配米饭一起吃特别美味。
5.留些给家人吃，把南瓜盖盖起来。嘻
6.真的太好吃了哟
培根蒸南瓜
食材明细：
主料：：南瓜250g，荷美尔超值精选培根75g，
辅料：：酱油适量，黑木耳适量，银耳适量，
培根蒸南瓜的做法步骤：
1.黑木耳提前一晚上冷水泡好
2.银耳提前一个上午冷水泡好
3.南瓜切掉外皮，切成稍微厚一点的片状
4.荷美尔超值精选培根，切成和南瓜差不多的宽度
5.一片培根一片南瓜叠起来
6.放到电饭锅里面蒸20分钟，然后出国放上银耳和木耳，倒上酱油装盘即可~
鸡肉蒸南瓜
食材明细：
主料：：鸡胸肉350g，南瓜250g，
辅料：：盐适量，甜面酱适量，腐乳适量，白糖适量，大料适量，桂皮适量，小米适量，
鸡肉蒸南瓜的做法步骤：
1.鸡胸肉洗干净。
2.切成稍微厚些的片。
3.容器中加甜面酱、腐乳搅拌均匀。
4.加酱油、白糖、盐搅拌均匀作调味汁。
5.肉片放到调味汁里抓均匀腌制2个小时。
6.小米加桂皮、大料炒香备用。
7.南瓜去皮去瓤。
8.切成厚片。
9.南瓜放入容器中。
10.腌制好的鸡肉均匀裹上小米。
11.裹了小米的鸡肉放到南瓜上，一层层放均匀。
12.入蒸锅蒸。
13.蒸熟即可享用。
小贴士：
1、调味汁依据家人口味调制。
2、腌制时间长些，鸡肉更加入味。天气热，放到冰箱冷藏室。
3、小米可以换成蒸肉粉。个人觉得用小米更加健康。
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