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1.润肤鲜藕粥
食材明细:
鲜莲藕6两,猪肉片4两,枸杞10粒,水12杯,米1杯,太白粉少许,盐少许,鸡粉少许
润肤鲜藕粥的做法步骤:
1. 鲜莲藕洗净,削去外皮后切片,再以冷水浸泡至要用时才取出。
2. 猪肉片洗净,再与太白粉拌匀备用。
3. 取一深锅,加12杯水,以大火煮开后加入洗净的米,转小火续煮20分钟,再放入作法1的莲藕煮30分钟,最后加入作法2的猪肉片、枸杞及所有调味料煮10分钟即可。
2.美容粥
食材明细:
主料::黑糯米适量,首乌适量,
辅料::红枣适量,椰子汁适量,
美容粥的做法步骤:
1.把黑糯米淘洗干净,用了冷水浸泡3小时,取出后沥干水分,做个小沙袋,把干首乌放进袋子,煮水10分钟后捞出,弃之不用, 将黑糯米放入煮好的首乌水中,烧沸然后转小火煮60分,到米粒开花的程度,粥内加入冰糖,继续煮5分钟,等到冰糖融化就可关火了。最后根据个人喜好加入椰汁完成。
小贴士:
黑糯米不太容易消化,早上起来时我们的肠胃也刚刚睡醒,用它来做早餐部不很合适。这款粥清甜浓郁,在两餐之间作为一道甜品登场,效果最好。
3.糖醋鲜藕
食材明细:
鲜藕300克。面粉010克,熟菜油750克(约耗75克),芝麻油10克,小苏打1克,湿淀粉15克,素汤(用黄豆熬制)100克,精盐2克,酱油15克,醋20克味精2克,白糖25克。
糖醋鲜藕的做法步骤:
将藕中段去节,刨皮,洗净,切成3.5厘米长、1厘米宽的条,碗中放面粉、“精盐、味精,加水100克调成糊。炒锅置中火上烧热,下菜油至五成热(约125℃)时,先将小苏打调入面糊,再将藕条放入面糊中拌匀,逐条下锅炸至微黄时,用漏勺捞起,拣去渣末,待油温回升至六成热(约150℃)时、再将藕条入锅炸至微黄时,用漏勺捞起拣去渣末,待油温回升至六成热时,再将藕条入锅炸至呈金黄色时,倒入漏勺,沥尽油,锅中加入素什汤,酱油、白糖、醋,用湿淀粉勾芡,汁稠浓时,倒入藕条,迅速颠翻炒锅,淋上麻油装盘即成。
4.鲜藕肉包
食材明细:
主料::面粉200g,
辅料::五花肉300g,藕200g,
配料::盐适量,色拉油适量,
鲜藕肉包的做法步骤:
1.五花肉剁成肉泥,藕洗净削去皮
2.藕用刨子擦成丝
3.把剁好的肉泥拌入藕丝里加适量的盐、色拉油拌匀
4.面粉加酵母水和成光滑的面团
5.发酵至两倍大
6.排气后揉匀搓成长条
7.切成小剂子
8.取一剂子按扁边上捏薄一些
9.包入馅
10.包成包子
11.做好的包子放入锅醒发十五至二十分钟后开大火蒸十五分钟即可
5.鲜藕蛋羹
食材明细:
主料::鸡蛋2个,藕200克,
辅料::油适量,盐适量,
鲜藕蛋羹的做法步骤:
1.鸡蛋从冰箱取出回暖
2.将鲜藕洗净,刮去皮,切薄片后再切碎成小丝
3.加少许的水用榨汁机榨汁研成藕泥
4.鸡蛋先加入少许盐,可以将鸡蛋打散得更均匀
5.打散的鸡蛋滴入几滴色拉油
6.加入1:1的温水
7.将研好的藕泥倒入碗底
8.倒入鸡蛋液搅均
9.在锅里下冷水,把碗放到蒸锅里,先不要盖上盖子,水开再上盖子,中火蒸10分钟,焖2分钟
10.松花蛋剥好切成小块,
11.装饰蒸好的蛋羹即可。
小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
![美容鲜藕粥](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/03