红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实每道菜都有明确的做法指南，你最难忘的菜谱是什么呢？为此，你可能需要看看“美容养颜的山茶糯米藕”，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
山茶花20克，鲜藕1段，蜂蜜50克，糯米150克，红枣8粒，红糖适量，冰糖适量，淀粉适量
美容养颜的山茶糯米藕的做法步骤：
第1步山茶花洗净，泡开糯米淘洗干净，入清水中浸2小时，捞出后沥干水鲜藕洗净，切下一端藕节。将泡好的糯米从藕节的一端灌入藕孔中，灌满为止，并用筷子捣实
第2步藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮至熟透
第3步锅内放入煮藕的汤汁，加白糖、冰糖、山茶花，煮5分钟后勾芡，浇在藕片上即成。
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美容养颜核桃红豆糯米粥
食材明细：
主料：冰红豆适量，核桃适量，糯米适量
辅料：糖适量
美容养颜核桃红豆糯米粥的做法步骤：
1，准备材料，糯米提前一夜泡发好
2，红豆放入锅中，核桃掰或擀碎
3，放入糯米，添入适量水，煮制自己喜好的稠度即可，放入适量糖拌匀
糯米藕
食材明细：
莲藕，糯米，青红丝，蜜汁(用白糖熬制)。
糯米藕的做法步骤：
1、糯米预先泡数小时。
2、莲藕洗净，切节，灌入糯米。
3、煮熟，晾凉，切片，浇上蜜汁，撒上青红丝。
糯米藕和糯米藕粥
食材明细：
藕，糯米，大枣，红糖，桂花，蜂蜜
糯米藕和糯米藕粥的做法步骤：
1.糯米洗净用清水浸泡2小时，沥干水份备用；
2.莲藕洗净去皮，自顶端2、3cm处切断，露出藕孔，切下的这节保留作为盖子；
3.将糯米塞入藕孔里，借助筷子将糯米塞实，藕孔都填满后将切下来的那节藕盖上并用牙签固定紧实确保它不会脱落；
4.做一锅水要没过藕，放两勺红糖和几颗大枣，大火烧开后转小火（保持锅内翻滚）慢煮1小时；
5.取出煮好的藕，摘去牙签，切片后淋上蜂蜜（或炼乳）撒上桂花（我没有撒）就可以食用了。
小贴士：
1、切下来的那节藕一定要用牙签固定紧实，否则煮的过程容易散开，糯米就都散出来了 2、煮藕的水最好一次添足，若是水太少的话还没等藕煮好就干锅了
3、藕的挑选有讲究，要挑长相端正的藕，这样在往藕孔中塞米的时候比较好操作。
4、在加工藕的时候应该注意不要用铁刀、铁锅、铁铲之类的铁器，以免藕变黑，卖相就不好了。
美容养颜的西红柿酸奶
食材明细：
主料：西红柿两个，酸奶适量
辅料：白糖少量
美容养颜的西红柿酸奶的做法步骤：
1，西红柿洗净底部划个十字口
2，去皮切块放原汁机里摇好
3，摇好的渣和汁
4，倒入适量自制酸奶
5，再倒入适量西红柿汁喜欢甜的可以加少量白糖
6，酸酸甜甜的西红柿酸奶做好了听说西红柿酸奶还美容养颜哦
美容养颜的酱猪蹄
食材明细：
猪蹄3只，六月鲜豆瓣酱50g，生抽酱油30克，草果二个，八角二个，陈皮一大块，香叶3片，小茴香1嘬，干辣椒3个，冰糖30克，花椒20克
美容养颜的酱猪蹄的做法步骤：
第1步让买肉的帮忙刮下毛，或者自己用喷枪烧一下，抑或在燃气灶上烧下，每个猪蹄切四块，洗干净。锅里下料酒一大勺，葱三段，姜四五片，下猪蹄焯水几分钟，骗取浮沫
第2步焯水后清水冲洗干净，沥干水分。（忽略那块五花肉，做一次时间挺长顺便酱块肉，肉夹馍或者烧饼夹着，啧啧啧，老香了，哈哈哈！）锅里放一点油下调料葱姜蒜炒出香味。（如果家里没有提前熬好的糖色，那就用三十克冰糖加点水炒成枣红色下猪蹄翻炒均匀后再下调料。）
第3步料炒香下猪蹄翻炒几下放糖色两勺。糖色均匀挂在猪蹄上，换锅。
第4步猪蹄倒入砂锅加热水高出猪蹄一点就行。砂锅不怎么吃水。加红曲米泡的水一勺。（可以用酱豆腐汤代替）。大火烧开小火慢炖一个半小时。（用炒锅直接炖也行，多加点水，大约用两小时。）炖一个小时加生抽一勺，六月鲜豆瓣酱一勺，盐少许，（尝一下）
第5步再炖约半小时，猪蹄捞出放炒锅，倒沙锅一部分汤，大火收汁后淋入点香油出锅。装盘。吃不完的继续泡汤里第二天更入味。把剩的汤过滤完调料和其他杂质，就是老汤，放保鲜盒冷藏，长时间不用可以加热烧开，凉凉在冷藏，保存时间更长，。下次炖肉继续用。
小贴士：
水烧开在放猪蹄焯水，一是去除血末，二是使猪皮更加紧实，熟了以后Q弹有劲口感更好。
糯米藕的做法
糯米藕的做法
主料：莲藕
配料：糯米、冰糖、干枣、红糖、甜桂花
糯米藕的做法步骤：
步骤一、提前将糯米洗净用清水浸泡2-3个小时备用
步骤二、莲藕去皮后洗净，把一端切掉三厘米，一会儿当盖子用，不要扔
步骤三、将泡好的糯米填在莲藕眼中，塞结实一点
步骤四、把刚切好的盖子盖好，用牙签扎好
步骤五、将做好的糯米藕放入蒸锅中，注入清水没过莲藕，放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时
步骤六、半小时后放入冰糖再用小火煮至少半左右，煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了
步骤七、吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜
糯米藕的功效作用
莲藕：在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。藕中还含有丰富的维生素K，具有收缩血管和血的作用。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。藕还可以消暑消热，是良好的祛暑食物。
糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
美容养颜海凉粉
食材明细：
珊瑚草适量，清水适量，盐适量，大蒜适量，辣椒适量，芝麻适量，黄瓜适量，醋适量
美容养颜海凉粉的做法步骤：
第1步干珊瑚草清洗干净，用清水浸泡半天然后冲洗干净，然后砂锅里放水，将泡发好的珊瑚草放入，大火烧开转小火煮45分钟趁着煮海草的时间，将干红辣椒剪成碎片，加入一勺白芝麻，小锅里放2大勺油，油烧冒烟后关火，等油七成热时，将油倒入辣椒碗中，搅拌下，放置段时间即成辣椒油
第2步黄瓜洗净切丝备用，大蒜剥皮后放入蒜臼里捣碎成蒜泥，加适量醋、盐、香油，调成蒜汁煮好的珊瑚草关火，用滤网过滤去渣滓，然后放入容器中，放凉后冰箱放置1小时（真的1小时就凝固了，杠杠滴）
第3步凝固好的海草冻倒扣出，用刀子切成小块，淋上蒜汁，放上黄瓜丝，淋上辣椒油即可
小贴士：
1、可以熬海凉粉的海草很多，我用的是珊瑚草，还可以用石花菜、鹿角菜啥的2、如果用鲜的海草可以清洗干净后直接熬煮，用干海草的话要泡发好并清洗干净，泡发后并清洗干净可以有效去除海草的腥气3、熬海草的时候一定要大火烧开转小火，小火慢慢熬煮出胶质来，不爱吃猪蹄的童鞋可以试试这个4、拌海凉粉的调料随自己喜欢，我就是用了最家常的蒜、醋、辣椒油和黄瓜丝，喜欢的可以放其他配料和麻酱啥的
美容养颜海草冻
原料：海草（珊瑚草）、清水、盐、大蒜、辣椒、芝麻、黄瓜、醋等
做法：
1、干海草清洗干净，用清水浸泡半天然后冲洗干净，然后砂锅里放水，将泡发好的海草放入，大火烧开转小火煮45分钟
2、趁着煮海草的时间，将干红辣椒剪成碎片，加入一勺白芝麻，小锅里放2大勺油，油烧冒烟后关火，等油七成热时，将油倒入辣椒碗中，搅拌下，放置段时间即成辣椒油
3、黄瓜洗净切丝备用，大蒜剥皮后放入蒜臼里捣碎成蒜泥，加适量醋、盐、香油，调成蒜汁
4、煮好的海草关火，用滤网过滤去渣滓，然后放入容器中，放凉后冰箱放置1小时（真的1小时就凝固了，杠杠滴）
5、凝固好的海草冻倒扣出，用刀子切成小块，淋上蒜汁，放上黄瓜丝，淋上辣椒油即可
小贴士：
1、可以熬海凉粉的海草很多，我用的是珊瑚草，还可以用石花菜、鹿角菜啥的
2、如果用鲜海草可以清洗干净后直接熬煮，用干海草的话要泡发好并清洗干净，泡发后并清洗干净可以有效去除海草的腥气
3、熬海草的时候一定要大火烧开转小火，小火慢慢熬煮出胶质来，不爱吃猪蹄的童鞋可以试试这个
4、拌海凉粉的调料随自己喜欢，我就是用了最家常的蒜、醋、辣椒油和黄瓜丝，喜欢的可以放其他配料和麻酱啥的
糯米桂花藕
食材明细：
莲藕800克，糯米200克，荷叶20克，白砂糖100克，糖桂花40克
糯米桂花藕的做法步骤：
1. 糯米淘洗净，用温水浸泡约1小时；
2. 藕洗干净，按节断开；
3. 切下藕的一头，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕节头盖住，竹签插牢；
4. 锅内倒入清水，放入藕(灌米口朝上)，旺火烧开；
5. 覆上干净荷叶，盖上盖，转用小火约煮二小时离火；
6. 取出藕晾凉，削皮，切成0.8厘米厚的片，叠码在盘中；
7. 锅置旺火上，放入清水烧开，加入白糖熬溶，撇去浮沫，转用小火；
8. 熬至糖汁粘稠时，加入桂花糖浆搅匀，离火晾冷；
9. 糖纸浇在糯米上即成。
小贴士：
荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。
桂花糯米藕
食材明细：
藕两节，糯米半斤，桂花干少许，冰糖适量，红枣5-6颗，蜂蜜少许
桂花糯米藕的做法步骤：
第1步原料:莲藕、糯米、干桂花调味料:冰糖.红糖.红枣.蜂蜜
第2步糯米提前泡过夜，泡软。莲藕削皮。莲藕切掉一小段。把糯米装在莲藕的孔里，每个孔都需要装满
第3步把刚才削下来的莲藕用牙签固定倒入清水，没过莲藕，煮四十分钟
第4步再加入：三勺红糖、一勺冰糖、七颗红枣小火再炖1个小时
第5步放凉后切片。撒上干桂花淋上蜂蜜。
第6步完成
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