荔枝鸡爪汤

食材明细：

主料： 鸡爪 鸡块

调料： 酱油 大葱 姜 盐 味精适量

鸡爪汤的做法步骤：

1. 鸡爪剪去爪尖，洗净，焯水。

2. 砂锅放在旺火上，放葱化、姜末、精盐、再放鸡爪鸡块，加入水，文火后加入味精。 开大火烧开，然后再降小火烧1个小时，关火，等上30分钟左右就可以了

食材明细：

木瓜一个，银耳一朵，枸杞适量，鸡爪六只

木瓜鸡爪汤的做法步骤：

1.银耳，枹杞先泡水;鸡爪一只剁成三段。

2.木瓜，鸡爪银耳一起下锅加清水。

3.大火煮开后，中火煲30分钟至鸡爪软烂后，下枸杞和盐调味即可．

小贴士：

木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效。银耳，也叫白木耳，富含胶质，中医认为银耳甘平无毒，润肺生津、滋养胃、益气和血、补脑强心。鸡脚含有丰富的骨胶原蛋白。

食材明细：

主料：：新鲜鸡爪250g，

辅料：：黄豆50g，黄芪适量，姜片适量，党参适量，

鸡爪黄豆汤的做法步骤：

1.备好图中材料

2.鸡爪剪甲，切好，黄豆洗干净

3.所有材料一起放入锅中

4.加入水，高压锅调到炖豆类猪脚那档即可

5.调好盐出锅即可

6.成品图

如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。莴苣与香菇搭配食用，有利尿通便、降脂降压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性

香菇鸡爪汤

主料：鸡爪16只，香菇60克，荸荠10个。

辅料：盐、味精各适量。

香菇鸡爪汤的做法

1、鸡爪清洗干净，斩去趾甲，放入开水中煮3分钟，捞起过冷水。

2、香菇浸软，去蒂，清洗干净。

3、荸荠去皮，清洗干净，切两半。

4、把鸡爪、荸荠放入锅内，加清水适量，大火煮沸后。

5、小火煲1、5小时，放入香菇。

6、再煲30分钟，调味供用。

香菇做法小技巧

1、发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；

2、如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。

香菇营养价值

香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶。...[更多]

小提示

香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选

食材明细：

主料： 鸡爪 6只， 田螺 一斤，

辅料： 金不换 适量， 山芫荽 适量， 盐 适量， 鸡精 适量，

田螺鸡爪汤的做法步骤：

1.田螺，金不换，山芫荽，洗净备用

2.鸡爪切块洗净备用

3.山芫荽切碎备用

4.汤锅加水煮开，放入鸡爪，待煮开捞去表面泡沫，中火煮30分钟左右。时间久主要是要熬出鸡汤味，还有鸡爪炖烂

5.加入田螺，继续煮开15分钟左右。

6.加入山芫荽还有金不换以及盐，鸡精等调料，即可。

7.可以加点白胡椒粉，也可以不用。装碗开吃

小贴士：

主要在于金不换跟山芫荽提味。没有山芫荽，金不换放多一些即可。