有人说，生存的目的是为了能吃到美食，正是因为有了美食，我们对人生有了更多期待，正所谓“吃在嘴里，甜在心里”，为不让每一天虚度，不妨多吃些美食。你在找美食相关的资料吗？以下是由小编为你整理的《冬瓜鸡爪汤》，希望对你的工作和生活有所帮助。
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的胶原蛋白及钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
冬瓜鸡爪汤
主料：嫩鸡爪10只，冬瓜300克，红枣6枚。
辅料：盐适量。
冬瓜鸡爪汤的做法
1、鸡爪清洗干净，去掉爪尖壳。
2、红枣清洗干净，去核。
3、冬瓜清洗干净，带皮切块。
4、锅置火上，倒清水煮沸后，放入鸡爪、冬瓜块、红枣煮至鸡爪熟烂。
5、加盐调味即可。
选购技巧
1、如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。
2、选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。
3、挑选鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；
鸡爪的营养价值
鸡爪也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口，鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜...[更多]
小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
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鸡爪灵芝养颜汤
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。鸡爪具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。
鸡爪灵芝养颜汤
主料：鸡爪300克，花生100克，灵芝5克，红枣50克。
辅料：生姜、料酒、盐各适量。
鸡爪灵芝养颜汤的做法
1、生姜、红枣、花生清洗干净沥水。
2、鸡爪清洗干净去爪尖。
3、将鸡爪入开水里，加生姜、料酒焯烫3分钟，捞出清洗干净血水。
4、所有材料放入炖锅，加水，大火煲开，转小火煲2小时。
5、最后加盐调味即可。
选购技巧
1、挑选鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；
2、挑选鸡爪时，要尽量做到大小一致，最好选用个大的。
小提示
番茄独特的酸味可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助排泄。
灵芝的功效与作用
灵芝含有多种氨基酸，蛋白质，生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。可养心安神，寂肺益气，滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气...[更多]
山药鸡爪汤做法大全 山药鸡爪汤的做法大全
山药鸡爪汤
天气慢慢的凉了，都说立秋了该补膘了，那咱也做个汤来应景吧。 简单的鸡爪山药汤，做法简单，食材简单，味道也简单，主要是用来练手。
食材配方
主料：
鸡爪
200g辅料：
山药
适量盐
适量蘑菇
适量生姜
适量做法 共6个步骤
1.鸡爪洗净去脚趾后，用刀斩成小块。
2.蘑菇洗净后焯水，捞出备用。
3.斩成小块的鸡爪用开水焯过，捞出。
4.砂锅里添水，放入鸡爪、生姜片大火煮开后改小火炖制30分钟。
5.山药去皮，切滚刀块。
6.把山药块、焯过水的蘑菇倒入砂锅后，继续小火炖制20分钟后，加适量精盐即可。
冬瓜火腿汤
冬瓜火腿汤
材料：冬瓜200克，木耳30克，火腿20克
调料：高汤适量，精盐4克，香菜末2克，香油5克
冬瓜火腿汤的做法
1、将冬瓜去皮、籽洗净切丝，木耳洗净切丝，火腿切丝备用。
2、净锅上火倒入高汤，下入冬瓜、木耳、火腿，调入精盐煲至熟，淋入香油，撒入香菜末即可。
此汤功效：养心润肺
特别提示：应刮掉火腿表面的脂肪层然后再食用。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
栗子鸡爪汤怎么做好吃 栗子鸡爪汤的做法
栗子鸡爪汤
鸡爪跟栗子一起煮的，那是相当好喝，家里有钱的也可以再扔块猪骨进去，那样会汤更好喝。
食材配方
主料：
鸡爪
10个栗子
200g辅料：瘦肉
20g盐
1小勺做法 共6个步骤
1.鸡爪清理干净，把指甲都剁掉后放入锅内焯水.
2.砂锅放水，放入焯水的鸡爪。
3.放入去过皮的栗子。
4.放入少许瘦肉。
5.盖上锅盖大火煮开后改小火40分钟左右。
6.加适量盐调味即可。
何首乌黑豆鸡爪汤
何首乌黑豆鸡爪汤
材料：鸡爪8只，猪瘦肉100克，黑豆20克，红枣5颗（去核），何首乌10克
调味料：盐4克
何首乌黑豆鸡爪汤的做法
1、将鸡爪斩趾甲，洗净。
2、猪瘦肉洗净，切块；黑豆洗净，放锅中炒至豆壳裂开；红枣、何首乌分别洗净。
3、以上全部用料放入煲内，加适量清水，煲1小时，下盐调味即可。
营养功效：补肾固精
黑豆被称为肾之谷，有补肾固精的作用；何首乌有明显的补肝肾、益精血的作用。常喝此汤能养肾、固精，缓解遗精。
何首乌的功效与作用及食
何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等，块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚，p-谷甾醇、大黄素-8-0-p-D-单葡萄糖苷。...[更多]
小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
红枣党参鸡爪汤---补血养颜怎么做好吃 红枣党参鸡爪汤---补血养颜
红枣党参鸡爪汤---补血养颜
婆婆今天又杀鸡了，主要是下雨天，因为他们都不喜欢吃煲汤的，都喜欢下去红烧的，我就拿了两个鸡爪和一个鸡腿起来和党参红枣一起煲汤，这样鸣鸣也可以喝，我也可以喝。夏天
食材配方
主料：
红枣
10g鸡腿
100g鸡爪
30g党参
20g辅料：盐
适量
做法 共7个步骤
1.准备好食材 ，鸡爪，鸡腿，党参，红枣
2.鸡腿和鸡爪都切好
3.党参切好
4.切好的鸡爪和鸡腿放入炖盅里面
5.加入党参
6.加入适量的水放入天际炖盅里面炖2个小时，红枣要在炖汤要出锅的最后半个小时在放入
7.要出锅的时候加入适量的盐巴就可以的了
香菇冬瓜汤
食材明细：
冬瓜400克，香菇(鲜)100克，猪油(炼制)50克，盐4克，味精2克，鸡油2克，大葱10克
香菇冬瓜汤的做法步骤：
1. 冬瓜去皮，去瓤洗净，切成0.5厘米宽，1.7厘米厚的块，香菇用温水泡发好，洗净备用。
2. 汤锅置火上，放猪油烧热，下葱末炝锅炒出香味，放入高汤750克，香菇烧开，加入冬瓜块，待冬瓜熟烂，加入细盐，味精，淋上鸡油，起锅盛入汤碗中即成。
小贴士：
汤白鲜浓，肥香酥软，开胃，增食欲。
冬瓜汤(3)
食材明细：
冬瓜500克，猪肉(瘦)50克，酱油10克，味精2克，盐2克，香油5克，猪油(炼制)25克，大葱5克
冬瓜汤的做法步骤：
1.将冬瓜去皮、去瓤洗净，切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片，猪肉切成薄片。
2.汤锅放猪油置火上烧热，下葱末炝锅，放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。
小贴士：
清爽鲜嫩，清暑解热，利尿去湿。
冬瓜薏米猪腰汤
此款汤水具有强腰健体、补肾益气、健脾养胃之功效；特别适宜腰酸腰痛、遗精盗汗、肾虚耳聋者饮用。
冬瓜薏米猪腰汤
材料：猪腰500克，冬瓜250克，薏米50克，淮山30克，黄芪20克，香菇15克，食盐适量。
冬瓜薏米猪腰汤的做法
1、猪腰洗净，切片，飞水。
2、冬瓜削皮去核，切成块状：香菇浸泡，洗净去蒂：薏米、淮山、黄芪浸泡，洗净。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
特别提示：猪腰切片后，为去臊味，可用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即可。
猪腰子的营养价值
猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子营养分析:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。...[更多]
小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
炖冬瓜汤
炖冬瓜汤
原料：老冬瓜和清汤各500克。葱、姜、精盐、味精和香油各适量。
炖冬瓜汤的做法1．将冬瓜去皮及籽，洗净后切成小块，葱和姜分别洗净并用刀面拍破。
2．锅置旺火上，放入清汤、葱、姜和冬瓜，烧沸后改用小火炖至冬瓜九成熟时，撒入精盐和味精，淋入香油即成。
特点：瓜熟汤鲜，清热解暑，生津益气。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
冬瓜鸡丝汤怎么做好吃 冬瓜鸡丝汤
冬瓜鸡丝汤
今天做的这道汤是冬瓜鸡丝汤，爽滑可口的冬瓜丝，细腻易消化的鸡丝，搭配在一起，营养丰富，味道鲜美，清淡可口，简单好做，老少皆宜哦！
食材配方
主料：
冬瓜
150g鸡肉
50g辅料：油
适量盐
适量葱
适量胡椒粉
适量做法 共10个步骤
1.鸡肉切丝
2.冬瓜去皮瓤
3.切丝
4.坐锅，放油，爆香葱末
5.倒入鸡丝翻炒至熟
6.添适量清水
7.倒入冬瓜丝
8.煮至冬瓜熟烂
9.加盐、胡椒粉调味即可
10.可以喝喽
冬瓜猪肝汤怎么做好吃 冬瓜猪肝汤
冬瓜猪肝汤
天热不知道吃什么就自己做了锅汤
食材配方
主料：
冬瓜
150g猪肝
300g鸡蛋
200g辅料：
黑木耳
10g胡椒
适量油
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.猪肝切片，用凉水泡1~2个小时
2.猪肝泡好后用淀粉拌一下
3.冬瓜切片与黑木耳一起下锅煮，煮到冬瓜半熟的时候，打入鸡蛋，我比较喜欢吃老点的鸡蛋，所以鸡蛋下锅比较早
4.等冬瓜全熟了再下猪肝，放入胡椒去腥
5.等到汤再一次煮沸猪肝也就好了
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