秋葵鸡爪汤

食材品类非常的丰富，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在食材文化，你平时对食材了解比较多吗？以下是由小编为大家整理的“秋葵鸡爪汤”，欢迎你阅读与收藏。

食材明细：

主料：：鸡爪3只，秋葵2根，

辅料：：枸杞适量，

配料：：胡椒粉适量，料酒适量，盐适量，

秋葵鸡爪汤的做法步骤：

1.准备食材。

2.枸杞用水泡软洗净。

3.鸡爪剪去指甲。

4.剁成小块。

5.将鸡爪凉水入锅，加料酒大火煮开。

6.煮至出血沫关火。

7.捞出洗净。

8.将鸡爪重新入锅中加水、姜片再次煮沸至能用筷子穿透。

9.过煮鸡爪的过程中将秋葵去蒂。

10.斜刀切成大块。

11.将切好的秋葵放入煮好的汤锅中。

12.加入适量盐。

13.加入枸杞。

14.关火后加白入胡椒粉调味即可。

小贴士：

1、煮秋葵时忌用铜、铁等器皿，会导致秋葵很快地变色

2、秋葵里面的籽和胶液具有独特的保健功效，不要丢掉和过份清洗。

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鸡爪黄豆汤

食材明细：

主料：：新鲜鸡爪250g，

辅料：：黄豆50g，黄芪适量，姜片适量，党参适量，

鸡爪黄豆汤的做法步骤：

1.备好图中材料

2.鸡爪剪甲，切好，黄豆洗干净

3.所有材料一起放入锅中

4.加入水，高压锅调到炖豆类猪脚那档即可

5.调好盐出锅即可

6.成品图

药膳鸡爪汤

食材明细：

主料：：鸡爪2个，党参6片，当归6片，红枣3颗，黄芪6片，

辅料：：枸杞适量，

药膳鸡爪汤的做法步骤：

1.锅中倒入冷水，放姜，我放了两片柠檬叶，鸡爪冷水下锅，水开后，捞两个出来

2.炖盅放党参、当归、黄芪和红枣，一个鸡爪

3.上面是饭，下面是汤

4.两个小时炖好了，然后放枸杞，我没放盐。原汁原味。

黑豆鸡爪汤

食材明细：

黑豆100克，鸡爪250克，盐适量。

黑豆鸡爪汤的做法步骤：

1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。

2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。

秋葵肉丸汤

食材明细：

主料：：猪肉适量，

辅料：：甜椒适量，鸡蛋1个，玉米淀粉适量，秋葵1个，

秋葵肉丸汤的做法步骤：

1.猪肉放料理机加蛋清打成泥。

2.加玉米淀粉搅拌均匀，装入裱花袋备用。

3.甜椒切开挖出籽。

4.秋葵洗净切片。

5.锅中放宝宝有烧热，放入秋葵翻炒几下。

6.加水煮开，用裱花袋挤入锅中煮五分钟即可。

7.成品图。

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