中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材了解有多少呢？以下是小编收集整理的“这样吃荔枝不上火——荔枝银耳绿豆汤”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：银耳一朵，绿豆50克，荔枝300克，
辅料：：冰糖适量，
这样吃荔枝不上火——荔枝银耳绿豆汤的做法步骤：
1.银耳提前用水泡发2小时。
2.绿豆提前用水泡发6小时。
3.泡发的银耳洗净后撕成小朵放入煮锅里，加入适量水煮沸后改小火煮一小时。
4.一小时后放入绿豆同煮。
5.绿豆煮熟后放入适量冰糖继续煮五分钟。
6.荔枝洗净后剥去外皮去籽。把剥好的荔枝放入碗里，舀入煮好放凉的绿豆汤即可食用。
小贴士：
冰糖的用量依个人的口味放入，也可不放。绿豆汤放凉后再放入荔枝，这样能更好的保留荔枝中的维生素。
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荔枝绿豆汤
食材明细：
主料：：绿豆适量，
辅料：：荔枝适量，
荔枝绿豆汤的做法步骤：
1.准备新鲜的荔枝6-8颗。
2.绿豆加满一壶水，煮开以后5分钟就可以关火了，水绿豆还没有煮开，水很清凉，关火再放人。
3.去皮去核的荔枝。
4.这是倒进壶里的荔枝绿豆汤搅拌一下就可以喝了。
5.来一碗，喝进嘴里，略带一些荔枝独有的甜味，我煮的这汤不放糖，只有淡淡的荔枝味，别有一番风味。
小贴士：
我自己感觉放了荔枝，汤的甜味已经够了，如果喜欢喝甜一点的朋友，可以以个人口味加一些冰糖。
荔枝银耳绿豆爽
食材明细：
主料：：荔枝250g，银耳1~2朵，绿豆250g，
辅料：：冰糖按口味适量，
荔枝银耳绿豆爽的做法步骤：
1.准备好主要材料
2.将绿豆用水泡四小时以上
3.把银耳泡开，撕碎！
4.泡好绿豆之后，用水煮开煮烂！
5.煮绿豆时，水开锅后加入银耳煮！
6.把荔枝剥开，备用！
7.把银耳和绿豆都煮好后，最后放荔枝，喜欢甜口的朋友可以再放少量冰糖！
8.最后就成啦！相当好吃了！
小贴士：
煮绿豆的时候我揭开锅盖了，大家记得，煮绿豆的时候最好不要揭开锅盖那样可以保持绿豆的绿色！煮汤羹的水也最好使用纯净水，也能保持颜色鲜艳！
荔枝罐头·不上火的做法
材料：
荔枝1斤，冰块若干，柠檬1/3个，，
荔枝罐头·不上火的做法的做法步骤：
步骤1，荔枝去皮，用筷子给荔枝去核
步骤2，不上火的小秘密：去皮去核的荔枝冲洗一遍，放在淡盐水中浸泡半小时以上（这一步很重要，不可省）
步骤3，荔枝、冰糖、和没过荔枝的水，一起入锅，大火煮开
步骤4，改成小火，当荔枝都浮起来时，再煮一分钟
步骤5，煮好的荔枝趁热装进消好毒的瓶子里，盖上盖子，瓶口朝下放置，罐头凉了以后再放冰箱冷藏
步骤6，成品图
荔枝银耳甜汤
食材明细：
主料：：银耳适量，荔枝适量，
辅料：：枸杞适量，冰糖适量，清水适量，
荔枝银耳甜汤的做法步骤：
1.备好食材。
2.银耳提前泡发，剪为小片。
3.砂锅中入清水，加入银耳中小火慢炖。
4.荔枝去皮。
5.备好老冰糖。
6.银耳炖至粘稠，加入荔枝与冰糖稍煮至冰糖化开即可。
7.加入少许枸杞点缀。
小贴士：
银耳可以泡发一夜容易出胶。
绿豆银耳荔枝粥的做法
夏季没食欲时候的小清凉，需要提前准备，需要耐心等待，清新的味道很美
材料：
绿豆一小把，银耳两小簇，荔枝2个，冰糖少许，
绿豆银耳荔枝粥的做法的做法步骤：
步骤1，绿豆和银耳分别泡4小时以上，我是睡前泡，早晨做吃早点的，水开后银耳先下，小火10分钟
步骤2，下绿豆再煮10分钟！
步骤3，放入冰糖适量，再煮5分钟
步骤4，最后放入2个荔枝就大功告成了！
荔枝还可以这样吃--香酥荔枝丸子的做法
荔枝上市有段时间啦！一直以来都想着拿它做点什么，今天试做了一下香酥荔枝丸子，真的蛮不错的！原本是要来个黑暗料理的，最后成品不够黑暗，只好改成光明料理了^_^荔枝丸子酥香爽脆的外皮，清淡的肉香，还带着一丝荔枝的果香。蘸着沙拉、番茄酱试试，别有一番风味！不妨你也试试哦！^_^
材料：
新鲜荔枝7个，玉米淀粉40g，鸡蛋（全蛋液）1个，面包糠30g，食用油适量，沙拉酱适量，番茄酱适量，，
荔枝还可以这样吃--香酥荔枝丸子的做法的做法步骤：
步骤1，准备所需材料。
步骤2，将荔枝剥壳，用水果小叉子将荔枝肉和荔枝仁相连的部分剥离开，挑出荔枝仁，依次剥离所有；
步骤3，将荔枝均匀的裹上淀粉，在荔枝口那里要特别多加一些淀粉封口；
步骤4，将裹好淀粉的荔枝放入蛋液中，均匀的裹上一层蛋液；
步骤5，再将裹好蛋液的荔枝放入面包糠中，均匀的裹上面包糠；
步骤6，锅中倒入食用油，大火烧至放筷子会冒泡的程度，转中火，然后放入荔枝求炸至金黄色即可。
步骤7，炸好的荔枝球，不错吧！^_^
步骤8，在上面挤上一些沙拉、番茄酱，吃起来别有一番风味！^_^
荔枝银耳羹
食材明细：
主料：：糯玉米粒70g，荔枝300g，银耳1朵，
辅料：：果干适量，
配料：：豌豆70g，
荔枝银耳羹的做法步骤：
1.备好原材料，银耳提前一小时用凉水泡发。
2.泡发后洗净撕成小片放入汤锅中，加水约2000毫升，大火煮开后小火慢炖约20分钟
3.加入玉米和豌豆，继续小火炖约30分钟，炖到汤汁粘稠。
4.荔枝去皮去核
5.放入汤锅中，煮开即可关火。
绿豆红枣荔枝糖水
食材明细：
主料：：去皮绿豆80克，水900克，荔枝6个，白糖50克，红枣30克，
绿豆红枣荔枝糖水的做法步骤：
1.上锅注入900克水和50克白糖，80克去皮绿豆一起煮开，时间大约7至8分钟左右。不要煮太久。（去皮绿豆很快熟的）
2.荔枝去皮取肉，用刀切成小粒状。
3.将红枣洗净和荔枝肉一起加入绿豆锅里，盖紧煮开后，转成小火再煮一小会离火。（如果想吃软点的红枣，可以同绿豆一起先煮）
4.成品出锅。装碗即可食用。
银耳绿豆汤(1)
食材明细：
主料：：绿豆100g，冰糖适量，
辅料：：银耳50g，
银耳绿豆汤的做法步骤：
1.提前浸泡绿豆和银耳。银耳撕小片，同绿豆放入内锅。
2.内锅加入6-7杯水。
3.外锅加2杯水。
4.将内锅放入外锅。
5.加盖按下开关，开关跳起后加入冰糖调味。
6.出锅。
小贴士：
冰镇后食用，味道更佳。体寒者不宜多吃。
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