凉拌秋葵

食材明细：

主料：：秋葵适量，北豆腐适量，蒜泥适量，剁椒酱适量，

辅料：：酱油适量，香醋适量，香油适量，

凉拌秋葵豆腐的做法步骤：

1.北豆腐切丁，秋葵洗净去蒂。

2.锅中放水烧开，加少许盐和几滴油，放入秋葵和豆腐烧2分钟捞出。

3.秋葵切成小段。

4.秋葵和豆腐放到碗中，倒入调料汁拌匀放置15分钟。

5.蒜泥、剁椒酱、凉拌酱油、香醋、香油拌成调味汁。

6.简单又入味的凉拌菜。

食材明细：

秋葵数根，自制调料随意

自制凉拌秋葵的做法步骤：

第1步秋葵洗净，洗绒毛，切头去尾。开水焯3分钟，开水里放点油和蒸鱼豉油。（放盐也可）

第2步捞起，放冰箱冻10分钟，降温。10分钟后拿出切片，装盘，淋自制调料。完工！

小贴士：

自制调料真的是随大家心意，清淡点的就酱油味精也行，加醋也行。传统口味的加辣椒油、醋、少许糖、香油、蒜末。复杂点的，切点碎花生，葱末、姜末、蚝油....一切随你啦！

食材明细：

主料：：海参2只，胡萝卜半根，秋葵10根，水萝卜3个，香菜少许，

辅料：：食盐半勺，味素少许，蒜泥一勺，白糖一勺，白醋一勺半，香油半勺，橄榄油一勺，

秋葵凉拌海参的做法步骤：

1.准备食材

2.拿出海参

3.斜切成小段

4.再将秋葵也同样斜切小段

5.dengdeng~都切好啦

6.烧热生命的源泉

7.把食材炒熟

8.出锅啦

9.捞出后备用

10.准备辅料

11.放在一起是不是很好看

12.把辅料随心情放入捞出的食材中

13.咻咻咻~

14.搅拌一下

15.嘻嘻 成啦

16.颜色很漂亮吧

17.吃起来也是很美味的呢

小贴士：

第6步骤捞海参速度一定要快，要迅雷不及掩耳盗铃儿响叮当之势，不然海参就化了哦！

食材明细：

主料：：蛏子适量，秋葵适量，紫甘蓝适量，红椒适量，大蒜适量，香葱适量，

辅料：：盐适量，鸡精适量，香醋适量，生抽适量，白糖适量，黑胡椒适量，

凉拌秋葵蛏子的做法步骤：

1.将蛏子焯水剥壳留肉，将蛏子的腹部的沙子挤出来， 再冲洗干净，秋葵拿刷子刷掉毛，焯水后过凉水，紫甘蓝红椒切丝，大蒜切碎。

2.炒锅放香油依次下大蒜、红椒、香葱煸香。

3.全部倒入大腕里加盐、鸡精、香醋、生抽、白糖、黑胡椒拌匀。

4.成品

小贴士：

欢迎各位美食评论家点评，喜欢的朋友也可以收藏哦

食材明细：

盐田虾仁100克，秋葵200克，味极鲜酱油10克，大蒜1头，白糖10克，彩椒1个，芝麻油5克，香菜1颗，盐适量，食用油适量

虾仁凉拌秋葵的做法步骤：

第1步首先从冰箱拿出来脊岭岛盐田虾仁解冻待虾仁解冻后

第2步把解冻好的虾仁拿出来冲洗干净大蒜去皮后捣成蒜泥

第3步秋葵用清水冲洗干净炒锅倒入适量清水煮沸后、放入适量盐和一勺食用油

第4步把洗净的秋葵进行焯水后捞出沥干水分备用把虾仁用厨房剪子剪开虾背去除虾线后冲洗干净

第5步把洗净的虾仁放到清水里煮熟后捞出沥干水分备用把捣好的蒜泥放入一个碗中、加入味极鲜酱油

第6步再加入白糖调味把焯过水的秋葵用刀去掉尾部

第7步把所有调料混合拌匀后把去掉尾部的秋葵摆放在盘子里、上面放入煮熟的虾仁

第8步把搅拌好的调料汁倒入食材上面把所有食材搅拌均匀即可

第9步美味诱人又颜值担当的虾仁凉拌秋葵就做好了

小贴士：

秋葵焯水的时候、记住要在水里加一点盐和食用油、这样焯出来的食材翠绿又能锁住食材的营养成分哟……