秋葵牛肉

食材品类非常的丰富，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编收集整理的“秋葵牛肉”，感谢您的参阅。

食材明细：

主料：：秋葵适量，牛肉适量，

辅料：：红萝卜半根，

秋葵牛肉的做法步骤：

1.秋葵先用食盐搓洗掉毛毛，然后用清水洗净。

2.牛肉切片，放少许姜片和黑胡椒以及盐和料酒腌制一下。

3.秋葵对半切开，红萝卜去皮切成片。

4.热油锅，炒牛肉。

5.把秋葵和红萝卜片放进去一起煸炒。

6.加盐和鸡精以及少许蚝油调味。

7.出锅。

8.快手菜，又简单又营养。

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牛肉炒秋葵

食材明细：

主料：：牛肉适量，秋葵适量，红辣椒适量，蒜头适量，香菜适量，葱适量，

辅料：：盐适量，糖适量，鲍汁适量，鸡粉适量，胡椒粉适量，花生油适量，酒适量，海鲜酱油适量，麻油适量，生粉适量，

牛肉炒秋葵的做法步骤：

1.备材料：牛肉切片后用糖、鸡粉、酱油、胡椒粉、酒、生粉腌10分钟，秋葵、香菜、葱切小段，蒜头切碎

2.热锅，烧热花生油，下牛肉爆至转色，7成熟，盛起待用

3.原锅下花生油爆香蒜头

4.下秋葵段炒均匀至转油绿

5.下鲍汁与海鲜酱油、小许盐拌均匀

6.把牛肉、香菜、红辣椒放锅中炒透，淋点麻油关火上碟

(图文)秋葵炒牛肉

马上就要进入伏天了，也会越来越热了，人体能量消耗也会增大。昨天晚上下了一场大雨的缘故，今天貌似有些凉爽，那就吃点肉吧，，，储存能量备战三伏。今天用秋葵搭配牛肉，秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，可以降低吃牛肉的火气，是一个很好的搭配，非常适合夏季食用。秋葵炒牛肉不但口感俱佳还是一道营养非常丰富的时尚养生菜

秋葵，一直以来是人们餐桌上的健康蔬菜，秋葵嫩荚富含一种粘性物质，类似于天然荷尔蒙，能强肾补虚，是一种适宜的补肾保健蔬菜，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力果，是一种非常适宜家庭操作的营养保健蔬菜。

秋葵炒牛肉

主料；牛肉300克，秋葵200克

辅料；盐生抽糖黑胡椒葱姜粉淀粉鸡粉料酒姜

秋葵炒牛肉的做法

1准备好所用食材。

2将牛肉切成薄片。

3牛肉片用冷水泡出血水。同时也让牛肉片吸足水分，

4将牛肉沥干水加入盐鸡粉料酒生抽糖黑胡椒粉葱姜粉淀粉抓拌均匀，腌制20分钟。

5秋葵洗净。

6锅中注入水烧开，加入一点盐和几滴油，将秋葵焯水，焯水后马上用冷水冲凉。

7秋葵沥干水分后，去蒂，切成小块。

8另起锅，注入油，爆香姜丝。

9倒入腌制的牛肉片，快速滑开。

10炒至牛肉变色，加入秋葵快速搅拌均匀即可。

秋葵炒牛肉食材搭配小提示

牛肉和猪肉不能一起吃:《本草纲目》中提到：猪肉合牛肉食生虫，从中医食物药性来看，猪肉酸冷，微寒，有滋腻阴寒之性；牛肉则性温，味甘。二者一温一寒，一补中健脾，一冷腻虚人。它们的性味功能有所抵触，故不宜同食。

韭黄和牛肉不能一起吃:牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时，同食一些生姜、韭菜等。其实，这样的吃法很不科学。《本草纲目》记载：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭薤食，令人热病，合生姜食

秋葵牛肉披萨

食材明细：

主料：：饺子粉200克，水120克，酵母3克，盐5克，糖10克，橄榄油10克，

辅料：：马苏里拉250克，自制披萨酱60克，小西红柿5个，香菇5个，秋葵5个，豌豆40克，牛肉100克，

秋葵牛肉披萨的做法步骤：

1.面团所需材料。

2.将酵母化在温水中（我手工和面），倒入面粉温和物中，拌成絮状。加入橄榄油。

3.揉成光滑的面团。

4.馅料所需要材料。牛肉提前腌过的。

5.自制披萨酱。（做法回头分享）

6.芝士用菜刨刨成丝。

7.普通八寸披萨用150克到180克芝士，我用大方盘，用量调整了。

8.香菇秋葵焯水。

9.焯水后切片，放在平底锅中煸干。这样子烤出的披萨比较干爽，不会出大量的水。

10.平底锅倒油，将腌 过的牛肉煎香。

11.出锅后用厨房剪刀剪成小粒，磨上黑胡椒粉。

12.披萨馅料全部准备好了。

13.发好的面团整形排气。

14.擀成大片，尽可能整形成方形，边擀边松弛，有助于擀成形。用竹签戳洞。将饼胚入预热好的烤箱烤六分钟。

15.、取出刷披萨酱，放上一层芝士碎。

16.铺上馅料，再次铺上芝士碎。

17.入烤箱230度，20分钟，观察上色情况。

18.出炉即可。

小贴士：

1、披萨饼可以用饺子粉。可以手工和面，这天儿很方便的。

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