食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特意为大家收集整理了“秋葵凉拌海参”，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：海参2只，胡萝卜半根，秋葵10根，水萝卜3个，香菜少许，
辅料：：食盐半勺，味素少许，蒜泥一勺，白糖一勺，白醋一勺半，香油半勺，橄榄油一勺，
秋葵凉拌海参的做法步骤：
1.准备食材
2.拿出海参
3.斜切成小段
4.再将秋葵也同样斜切小段
5.dengdeng~都切好啦
6.烧热生命的源泉
7.把食材炒熟
8.出锅啦
9.捞出后备用
10.准备辅料
11.放在一起是不是很好看
12.把辅料随心情放入捞出的食材中
13.咻咻咻~
14.搅拌一下
15.嘻嘻 成啦
16.颜色很漂亮吧
17.吃起来也是很美味的呢
小贴士：
第6步骤捞海参速度一定要快，要迅雷不及掩耳盗铃儿响叮当之势，不然海参就化了哦！
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凉拌秋葵蛏子
食材明细：
主料：：蛏子适量，秋葵适量，紫甘蓝适量，红椒适量，大蒜适量，香葱适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，香醋适量，生抽适量，白糖适量，黑胡椒适量，
凉拌秋葵蛏子的做法步骤：
1.将蛏子焯水剥壳留肉，将蛏子的腹部的沙子挤出来， 再冲洗干净，秋葵拿刷子刷掉毛，焯水后过凉水，紫甘蓝红椒切丝，大蒜切碎。
2.炒锅放香油依次下大蒜、红椒、香葱煸香。
3.全部倒入大腕里加盐、鸡精、香醋、生抽、白糖、黑胡椒拌匀。
4.成品
小贴士：
欢迎各位美食评论家点评，喜欢的朋友也可以收藏哦
凉拌麻辣秋葵
食材明细：
主料：：秋葵1/2磅，
辅料：：姜1小块，蒜头2粒，葱1/2棵，
配料：：花椒1大勺，辣椒红油适量，糖1/2小勺，盐适量，生抽适量，陈醋1大勺，芝麻油适量，
凉拌麻辣秋葵的做法步骤：
1.把花椒用热水泡一小会；
2.把花椒捞起滤水，放在小锅里，放少许菜油，开慢火；
3.再放约辣椒油1/4杯入小锅，熬至花椒出味；
4.用一网筛放张咖啡滤水放在上面，把小锅的里油慢慢倒入去隔渣；
5.这是过滤好的油；
6.把秋葵洗净切成片，滤水；
7.用刚才熬过油的锅，加少许油和盐，把水烧沸，倒入秋葵焯至断生；
8.把姜葱蒜放入石樁里樁烂，然后把秋葵和姜葱蒜放在一大碗，加放盐1/2小勺、生抽2大勺、糖1/2小勺、陈醋1大勺、麻油1/2小勺、花椒油1大勺，搅拌均匀后装盘，完工。
小贴士：
一、因在制花椒油时放了辣椒油，在凉拌时就不再加辣椒了，嗜辣的朋友，可根据自己的口味酌情加些辣椒或辣椒油；
二、秋葵的粘液有益，想去掉也挺麻烦的，还是接受现实，就让它粘个够吧，也不算太难吃的。
开胃凉拌菜--凉拌秋葵
食材明细：
主料：：秋葵8个，自制凉拌酱3勺（辣椒酱、食用油、酱油、蚝油、盐），蒜末2勺，花椒粉2g，
辅料：：朝天椒2个，葱花适量，陈醋适量，
开胃凉拌菜--凉拌秋葵的做法步骤：
1.食材准备：主料：秋葵辅料：芝麻油、自制凉拌酱、朝天椒、蒜末、陈醋、花椒粉1秋葵先焯水煮熟，捞出切段备用。
2.凉拌酱的制作：材料：食用油、农家自制辣椒酱、酱油、蚝油、鸡精、少量盐1、热锅下冷油，锅内油温起来后，倒入辣椒酱，小火翻炒。2、闻到辣椒酱的香味后关火倒入酱油、蚝油、鸡精、少量盐翻炒，翻炒均匀后再小火微爆一下既可出锅备用。
3. 切好的秋葵和凉拌酱、朝天椒、花椒粉等辅料一起凉拌，入味后装盘。
小贴士：
凉拌菜是否爽口好吃，关键取决于凉拌酱调的如何，我家做出来的凉拌菜之所以受大家的欢迎，秘诀就在这碗凉拌酱上哦~
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凉拌秋葵的做法
材料：
秋葵10个，金针菇一把，芥末一条，酱油1勺，醋1勺，盐少许，
凉拌秋葵的做法的做法步骤：
步骤1，秋葵蒂头处用削皮器像削铅笔一样处理。
步骤2，秋葵和金针菇分别焯水后，过凉水，金针菇挤出水分，剪短；秋葵斜切。与芥末、酱油、醋、盐一起拌匀即可。
秋葵海参拌黄豆的做法
秋葵是公认的高效保健蔬菜，强肾健体，降血脂，护肝脏；黄豆富含大豆蛋白，可降低胆固醇，又可润泽肌肤；海参富含蛋白质、矿物质、维生素等多种珍贵活性物质，能消除疲劳、增强人体免疫力、抵抗衰老。我采用了最健康的烹调方式，很好地保留了食材中的营养成分，实在是一道营养健康的保健菜肴哦！
材料：
秋葵300g，黄豆180g，海参4只，小米椒适量，大蒜适量，八角花椒水适量，酱油2汤匙，白米醋3汤匙，白糖2汤匙，香油半汤匙，麻油半汤匙，盐适量，
秋葵海参拌黄豆的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，花椒八角水是提前一天放在冰箱里浸泡好的，煮黄豆用
步骤2，黄豆提前6小时用温水泡至肿胖
步骤3，海参提前2小时用温开水泡发
步骤4，秋葵用牙刷刷洗表面绒毛，冲洗干净，铁锅中烧开水，滴两滴橄榄油，将秋葵焯水，一分钟即可捞出冲凉
步骤5，铁锅里添入泡好的花椒八角水，放姜片葱段，盖上盖子，将黄豆煮开，捞出晾凉
步骤6，秋葵切小段摆盘
步骤7，黄豆晾凉摆盘
步骤8，泡发好的海参切段摆盘
步骤9，放上蒜碎和小米椒碎
步骤10，小碗里添适量盐、两汤匙酱油、三汤匙白米醋、两汤匙白糖、半汤匙香油、半汤匙麻油调制成碗汁儿
步骤11，吃的时候，将碗汁儿均匀浇到菜品上，拌匀即可食用
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