回族油香的做法

食材明细：

主料：：熟透的香蕉4至5个，鸡蛋3个，香草精2汤匙，牛奶1/4cup，食用油3/4cup，

干料：：面粉2.25cup，盐1.5茶匙，黄糖0.5cup，肉桂粉2汤匙，小苏打2茶匙，

辅料：：蔓越莓干适量（或葡萄干），黑芝麻适量，

香蕉蛋糕-零基础无黄油香蕉面包的做法步骤：

1.将干料混合均匀

2.将湿料混合均匀

3.将干料和湿料混合均匀（不要过度搅拌，吃这种面包就是要有很粗糙颗粒的口感）

4.混入蔓越莓干和黑芝麻，可以有，也可以没有，也可以用其他替代比如说，葡萄干或者巧克力碎。

5.拌匀、混入模具

6.放入烤箱350F或者180度，60-65分钟。 期间用牙签或者筷子穿透面包后拔出，如果没有液体黏性物质残留，说明做好了。

7.当早餐和下午茶，都是又好吃又健康

8.配一杯牛奶 细细的品尝美味

9.阳光，草地还有牛奶面包~

10.美食也可以让人觉得幸福

小贴士：

1.这是非常简易版本的。不用黄油，不用打发，不用搅拌机搅匀，尽管做法很粗线条，但是却可以享受到粗颗粒原生态的美味。
2.牙签法测面包是否熟成：用牙签穿透面包后拔出，如果牙签上有粘性液体，说明没熟；如果牙签干爽无残留，说明面包已经烤熟。

食材明细：

主料：：低筋粉150g，香蕉200g，鸡蛋4个，牛奶120，

辅料：：白糖30g，无铝泡打粉1g，盐1g，

无油香蕉海绵蛋糕的做法步骤：

1.食材备好

2.香蕉加入牛奶

3.用料理棒搅打成香蕉牛奶

4.筛入低粉

5.筛入无铝泡打粉拌匀备用

6.四个鸡蛋打至盆子里面一次性加入白糖和盐

7.蛋液打发到干性状态

8.先用少量打发好的蛋液加一点香蕉面糊翻拌均匀

9.少量的蛋糕糊拌匀后倒入香蕉面糊里翻拌均匀

10.打发好的蛋液和面糊一起混合翻拌均匀即成香蕉蛋糕糊

11.磨具里铺垫一张油纸

12.倒入蛋糕糊

13.烤箱150度事先预热10分钟放入150度先烤30分钟 转165度再烤30分钟

14.烤好取出倒扣晾凉后脱模

15.香蕉味很浓郁的

小贴士：

蛋液和面糊混合时要边加入边上下从底部翻拌均匀

食材明细：

主料：：低筋面粉80克，香蕉泥220克，蛋黄3个，蛋清4个，

辅料：：白砂糖10克，牛奶20克，蜜豆70克，白醋5滴，

无油香蕉蜜豆戚风的做法步骤：

1.香蕉去皮放入保鲜袋用擀面杖压成泥

2.放入碗中，倒入牛奶搅拌均匀（牛奶可以不加

3.蛋清、蛋黄分离

4.3个蛋黄放入香蕉泥中搅拌均匀

5.分两次筛入低筋面粉搅拌均匀

6.蛋清放入白醋，分3次放糖打到硬性发泡

7.舀1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀

8.再倒回剩下的蛋白中翻拌均匀

9.放入蜜豆翻拌一下

10.倒入模具，震出气泡

11.烤箱预热，上下火140度下层烤25分钟，再转170度烤25分钟

12.取出倒扣，放凉脱模

小贴士：

打发蛋白要在无油无水盆中进行。要用翻拌手法搅拌蛋糕糊

食材明细：

主料：：香蕉1根，鸡蛋1个，面粉65克，牛奶50毫升，泡打粉2克，

辅料：：蜂蜜少许，

无油香蕉松饼的做法步骤：

1.用料：香蕉1根，鸡蛋1个，面粉65克，牛奶50毫升，泡打粉2克，蜂蜜少许。

2.香蕉去皮切小段。

3.放入料理机中，加入牛奶鸡蛋一起搅打。

4.成细腻泥状，倒入碗中。

5.筛入面粉。

6.拌成均匀糊状，备用。

7.电饼铛预热后，刷少许油。

8.放入适量面糊，摊成饼状。

9.盖上盖子，上下盘加热2-5分钟。

10.底面金黄，翻面，再煎半分钟左右。

11.两面金黄，出锅，浇上蜂蜜，趁热食用。

小贴士：

1、香蕉大小不一，选择中等大小即可。
2、适当增加面粉，做好的松饼质感会更加疏松。
3、电饼铛可以用平底锅代替。

食材明细：

主料：：意大利直面适量，

辅料：：柿子适量，黄瓜适量，

配料：：葱白适量，蒜适量，花椒适量，酱油适量，盐适量，

葱油香味意面的做法步骤：

1.锅里放少量盐，凉水时下入意面，煮至没有硬心。

2.黄瓜切丝状，葱白切成葱花、蒜切小碎，柿子去种子切小丁。

3.意面煮熟后过冷水、沥水。想要吃的爽滑一些，尽量用冷水多投几遍意面。

4.另起锅放油，先下入花椒用小火微微炒香后再加入葱花，葱白慢慢炸至葱香味。

5.倒入酱油和蒜碎，关火。

6.下入沥干水分的意面搅拌。

7.加入黄瓜，香菜梗，柿子用筷子炒匀。出锅前根据个人口味酌量添加盐。