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只有正常的食材才能有正宗的美食,它决定了美食的本味。食材文化是美食文化的一大构成,你记忆中最深的食材是什么?下面,小编为大家整理的“麻油香菇青菜包的做法”,请在阅读后,可以继续收藏本页!

麻油香茹菜包是我家很爱吃的早点之一,可因为全家都是面食小白原因,只会吃不会做;于是就想着要学习做一次呢,下面的麻油香菇青菜包就是我的学习成果~`~

材料:

青菜1250克,面粉850克,香干6块,香菇12颗,酵母7g,温水410克,香油适量,芥花油适量,食盐5勺,白糖1勺,味精少许,白芝麻少许,黑芝麻少许,,

麻油香菇青菜包的做法的做法步骤:

步骤1,酵母与温水调匀后,倒入面粉中,启动和面程序:30分钟

步骤2,:青菜洗净

步骤3,趁和面时间来处理馅料:锅中烧开水,倒入洗净的青菜

步骤4,焯水烫熟后,迅速放入凉水浸泡片刻后捞起沥干

步骤5,青菜、木耳、香菇放入盆中:加入食盐、白糖、味精、芥花油和香油

步骤6,拌均后,加入香干和黑白芝麻

步骤7,用筷子顺一个方面搅打均匀备用

步骤8,时间到,和面已完成,再启动酸奶程序发酵40分钟

步骤9,直到面团发酵至2倍大

步骤10,取出排气

步骤11,搓成长条,分割若干个剂子

步骤12,用擀面杖擀成四周簿中间厚的包子皮

步骤13,放入适量:麻油香菇青菜馅料

步骤14,将四周皮包紧捍褶子

步骤15,一个麻油香菇青菜包OK了

步骤16,放入蒸屉中,饧20分钟

步骤17,水开后,放入蒸锅中,大火蒸10~12分钟

步骤18,时间到包子已蒸好

步骤19,关火后取出包子放入盘中

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耗油香菇青菜的做法


做一道非常经典的家常菜

材料:

香菇50克,油菜150克,蒜泥适量,耗油6克,盐4克,淀粉2克,生抽3克,,

耗油香菇青菜的做法的做法步骤:

步骤1,油菜清洗干净

步骤2,锅里中入水加入油

步骤3,然后加入盐烧开

步骤4,水开后加入油菜烫

步骤5,烫好的菜摆在盘里

步骤6,泡发的香菇划十字口

步骤7,锅里加入油加入蒜炒香

步骤8,然后加入香菇

步骤9,快速炒匀

步骤10,在加入水

步骤11,水开后加入耗油

步骤12,加入盐

步骤13,加入生抽炖5分钟

步骤14,炖至放味加入湿淀粉

步骤15,煮至小时浓

步骤16,然后泼在没菜上

蚝油香菇青菜的做法


材料:

青菜,香菇适量,蚝油适量,盐适量,油适量,糖适量,

蚝油香菇青菜的做法的做法步骤:

步骤1,锅中放油烧热加入香菇翻炒

步骤2,香菇炒熟,放少许盐调味,乘出备用

步骤3,再次放油,放青菜翻炒,炒至青菜出水,加盖焖煮。

步骤4,青菜炒好放入盐,糖调味。再次放入蚝油和香菇翻炒均匀出锅。

蚝油香菇青菜


食材明细:

主料::青菜300克,香菇七朵,

辅料::盐三分之一茶匙,蚝油两茶匙,生抽一茶匙,

蚝油香菇青菜的做法步骤:

1.准备食材,香菇和青菜洗净备用

2.香菇去除根部划十字刀

3.锅里倒入清水大火烧开加入几滴食用油,三分之一茶匙要下青菜焯水煮至断生捞出备用

4.将青菜摆盘备用

5.锅里倒入少许底油下香菇煎一下

6.加入两茶匙蚝油翻炒均匀,加入一小碗水,一茶匙生抽

7.大火烧至汤汁浓稠

8.将烧好的香菇摆在青菜中间即可

9.成品

香菇青菜包的做法


材料:

高筋面粉250g,温水110g,鸡蛋1个,酵母2g,青菜400g,香菇2只,原味白豆干2块,盐适量,糖适量,橄榄油适量,麻油适量,,

香菇青菜包的做法的做法步骤:

步骤1,将酵母用温水化开,面粉称重,加入一小勺糖和盐,将鸡蛋液,温水酵母倒入揉面。同时泡发香菇待用。

步骤2,面团在温暖处密封发酵一倍大,26度下约2小时

步骤3,青菜洗净悼水然后和豆干,香菇一起切碎,加适量橄榄油,麻油,糖和盐拌匀,口味轻重根据个人,可浅尝调整。

步骤4,发酵的面粉简单揉几下后切成八段。擀皮,中间后,边缘薄,由于我喜欢陷多皮薄,可以包的紧点,皮薄点。否则擀的厚一点,蓬松感强

步骤5,包好的菜包盖上保鲜膜进行二次发酵,一般一个小时左右

步骤6,如果隔夜,就放冰箱。否则就冷水上锅蒸20分钟。

步骤7,皮薄的菜包就是缺点蓬松感,但是馅料多。

感谢您阅读“97美食网”的《麻油香菇青菜包的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了麻油的做法专题,希望您能喜欢!