“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，相信你看过这类似的菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是对菜谱很好好奇呢？小编特地为你收集整理“【宁夏】炸油香”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：南瓜1块，鸡蛋1个，酵母粉适量，面粉适量
辅料：蜂蜜适量
【宁夏】炸油香的做法步骤：
1，南瓜蒸熟打成南瓜泥
2，加入鸡蛋和酵母（鸡蛋这会可以不加，后面加也行）
3，搅拌均匀
4，加入面粉搅拌成絮状
5，和成面团
6，发酵两倍大
7，取出适量排气后加入蜂蜜和胡麻油慢慢揉进面中（如果第二步骤没有加鸡蛋这会就可以加进去揉匀了）有碱的再加点碱
8，松弛十五分钟左右
9，分成小分
10，取一份擀成小圆片，厚约半厘米吧，中间划一道口子
11，热锅凉油，下面饼，小火慢炸。用胡麻油炸更香
12，全部炸变色飘起来就可以捞出来了
13，成品
小贴士：
1、油香是回民美食，我身为汉民，接触了几年，虽然知道做法，但我的做法仅供参考，或许回民有独家秘方也说不定哦。
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【宁夏】酸枣馍
食材明细：
主料：南瓜适量，鸡蛋适量，酵母适量，白糖适量，酸枣适量
辅料：面粉适量
【宁夏】酸枣馍的做法步骤：
1，南瓜蒸熟煮熟都可以
2，打一个鸡蛋加入酵母
3，搅拌均匀
4，加入面粉搅拌成絮状
5，和成面团
6，取适量面团擀成大圆片
7，中间加入一勺白糖
8，从四边往中间捏起
9，在空出的地方塞入酸枣
10，下锅蒸10分钟
11，成品
宁夏手抓羊肉
食材明细：
主料：羊肉(瘦)1000克，
调料：花椒5克，茴香籽[小茴香籽]5克，八角3克，桂皮3克，杏仁7克，陈皮5克，芝麻酱20克，腐乳汁20克，韭菜花50克，酱油10克，醋25克，大葱15克，白皮大蒜15克，辣椒粉5克
宁夏手抓羊肉的做法步骤：
1.制调料：取芝麻酱、豆腐乳汁、腌韭菜花、酱油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等放在小碗内一起拌匀待用。
2.切块、煮制：取宁夏特产羯羊宰杀后，去内脏、头、尾、四肢再切成1千克左右的大块，投入开水锅中加花椒、小茴香、八角、桂皮和杏仁、陈皮等调料，盖锅炖煮，待炖至提羊骨一抖，骨肉分离时即可取出。
3.食用：用手抓羊肉蘸着准备好的调料食用。
【宁夏】手抓羊肉
食材明细：
主料：羊肋排适量，干红椒适量，花椒适量，姜片适量，八角适量
辅料：盐适量，醋适量，混合粉适量
【宁夏】手抓羊肉的做法步骤：
1，羊肋排
2，从中间一分为二
3，洗净冷水下锅
4，煮开后撇去浮沫
5，加入姜片干红椒花椒和八角
6，炖煮两个小时
7，肉用筷子一插就透就可以出锅了
8，捞出来放在不会串味的菜板上，剁开撒上一层细细的盐即可装盘
9，盛上一碗煮羊肉的原汤，加点盐和胡椒粉，加点香菜和蒜苗碎，然后蒜片，混合粉和醋佐食羊肉
10，味道棒棒哒
11，成品
12，成品
小贴士：
1、混合粉可以换成椒盐。混合粉里有盐、细细的辣椒粉、黑白芝麻、味精、孜然粉等
2、可以直接撒上细盐食用
3、好多人都说羊肉不宜和醋一起食用，但是也阻挡不了大大小小的饭店上羊肉的时候带上一碟醋，因为大家都觉得羊肉蘸上醋加一片蒜吃起来是最满足的。
宁夏手擀面
宁夏手擀面是
原材料：
主料：低筋面粉
辅料：鸡蛋(土鸡)
调料：食盐
1准备好面粉和鸡蛋，面粉倒入一个较大的盆中，加几粒盐拌匀。(大点方便揉)
2打入鸡蛋，用筷子拌成絮状。
3揉成光滑的三光面团，盖起保鲜膜静置半小时。再把面团揉几下，然后一分为二。
4取一份揉圆，然后擀成长方状。逐渐擀大擀薄，直至擀成厚度约为2毫米的薄片，并在表面均匀的撒上少许干面粉。
5轻轻把面片对折，继续在表面上均匀撒上少许面粉。再次轻轻对折。
6切成均匀的小条即可。
小贴士
1：鸡蛋的大小不一样，所以不要一次把面粉放完，感觉不够的话可以再加。
2：面团揉好后静置半小时，这样擀出的面条更有弹性。
3：如果案板够大，也可以一次性擀。我是因为案板太小，只好分2次进行。
4：在对折的时候，只需轻轻对折，对折后千万不要按压。
5：切好以后的面条，撒上少许干面粉，用手轻轻一抖便会自然分开。
6：擀面的时候，面团要和的稍硬一点，这样出来的面条才既漂亮又有弹性。
相关文章：鸡蛋煮几分钟营养保留最全面鸡蛋煮几分钟营养保留最全面
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养。
大家要注意的是如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟的话，内部就会发生一系列化学变化，蛋白质结构会变得紧密，不易和胃液中的蛋白质消化酶进行接触，很难被消化;还有就是蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，如果经过长时间加热后，就会分解出硫化物，因为它与蛋黄中的铁发生反应，这样会形成人体不易吸收的硫化铁，当然营养就会损失得较多。
另外，煮蛋的水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质就会不凝固，影响消化。煮蛋前可以把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压。（点击此处了解九个吃鸡蛋健康常识别让鸡蛋变炸弹）
下一页：小编推荐你还不知道的秘密：7种食物和鸡蛋一起吃会早死7种食物和鸡蛋一起吃会早死
鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，它会影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等生物素缺乏症。（点击此处了解鸡蛋等10种家常食物很致命）
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
吃蛋小贴士
隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好
没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌，如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。由于蛋白质在煮的时候已被破坏，又是隔夜，所以营养价值会降低很多。同理，一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
吃蛋小贴士
生蛋毋食
如果你以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了！未熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌，不经烹煮就食用容易引起腹泻。因此鸡蛋要经过高温烹煮，杀死其中的细菌后再吃。再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，它会影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等生物素缺乏症。还有抗胰蛋白酶，会破坏人体的消化功能。还要注意一点，就是打蛋时要提防沾染到蛋壳上的细菌！
3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。（点击此处了解鸡蛋虽好禁忌多鸡蛋6吃法会丧命）
吃蛋小贴士
吃鸡蛋要适量
尽管鸡蛋的经验价值高，但是鸡蛋不是吃越多就越好。多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖。增加肝脏与肾脏的负担。而蛋白质过剩会使尿素制造系统负荷过重，食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质，对人体的毒害很大。很可能会出现易出现腹部胀闷，头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状，也就是常说的蛋白质中毒综合征。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：鸡蛋同兔肉食成泄痢。那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
（鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，营养学家称之为完全蛋白质模式，被人们誉为理想的营养库。点击此处了解养生须知：鸡蛋不宜与哪些食物同食）
5、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
6、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。如果是其它炎症，如呼吸系统、泌尿系统等，从西医角度来说是没有多大影响的。
（日前，加拿大的一项研究提出，从形成血栓严重程度来说，吃蛋黄的危害几乎等于吸烟坏处的2/3。点击此处了解吃鸡蛋黄危害等同吸烟？）
7、吃完鸡蛋后不要立即饮茶
有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
（无论男女老少都喜欢在周末休闲的时候，慢慢地泡一壶茶，享受假日的休闲。不过，不是每个人都适合喝茶养生的。点击此处了解21种情况下千万不能喝茶水）
【宁夏】八宝茶
食材明细：
主料：冰糖适量，红枣2颗，茶叶1小搓，酸枣2颗，山楂片4片，菊花3朵，枸杞适量，葡萄干适量
辅料：干桂圆适量
【宁夏】八宝茶的做法步骤：
1，加上冰糖我准备了九样，冰糖也可换成白砂糖，其他的材料也可以换成芝麻，核桃仁什么的
2，准备好盖碗一个
3，先放入冰糖
4，再放入茶叶，枸杞，葡萄干和菊花
5，再放入红枣，山楂片酸枣和桂圆
6，冲入开水
7，泡一会即可饮用
小贴士：
1.八宝茶的冲泡需要添加滚开的沸水，这样在饮用时会发现每一口茶弹的味道都会略微发生改变，这是因为每种配料是在不同的时段释放出其独特的滋味的。
【宁夏】酸枣甜饭
食材明细：
主料：熟米饭1碗，酸枣适量，枸杞适量，葡萄干适量
辅料：白糖适量
【宁夏】酸枣甜饭的做法步骤：
1，成品
2，洗净葡萄干枸杞和酸枣
3，热米饭放一勺白糖搅拌均匀
4，碗里撒一层白糖，摆上酸枣枸杞和葡萄干
5，铺上米饭，压实
6，上锅蒸十五分
7，倒扣脱模即可，我没在碗里抹油，用牙签挑一圈碗边即可轻松脱模
8，成品
9，成品
【宁夏】黄焖羊肉
食材明细：
主料：羊肉适量，生姜适量，大葱适量，干红椒适量，花椒适量，大枣适量，大蒜适量，香叶适量，陈皮适量，桂皮适量，小茴香适量，白萝卜适量
辅料：盐适量，豆瓣酱适量，老抽适量
【宁夏】黄焖羊肉的做法步骤：
1，羊腿肉不带骨头的切大块
2，羊骨也剁开洗净
3，焯水后捞出洗净
4，准备好所有大料
5，羊肉和大料放入压力锅内胆中
6，一段白萝卜用筷子扎满孔也放进锅里
7，按高压，压半个小时
8，半个小时后加入盐，两大勺豆瓣酱和老抽
9，再接着压10分钟左右即可
10，肉不膻气，酥烂绵软，很适合孩子和老人吃。
小贴士：
1、豆瓣酱我用的海天的，其他的牌子也可以
2、如果有时间可以放煤气上炖上两个小时，味道会更好
油香儿
今天小编要为大家介绍的这道美食是来自湖北恩施的一种特色小吃油香，这东西听名字就觉得是一种很香的美味，那么今天我们不妨就来学习一下它是怎么做的。
材料：黄豆、大米、瘦肉、萝卜、香葱、盐、胡椒粉
做法：
1、大米和黄豆按1：2的比例提前用清水泡一晚上
2、净泡好的黄豆和大米放入料理机中，加入少许清水打成糊状
3、打好的糊糊呈可流动状态即可
4、打米浆的同时，将瘦肉切丝，加料酒、盐、姜蒜和香油腌制十五分钟
5、萝卜擦成丝加盐去掉一部分水份，加入香葱备用
6、勺子中放入一勺米糊垫底
7、依次加入萝卜丝、香葱和瘦肉丝
8、面上再加入米浆将菜盖住
9、入油锅中炸至金黄即可出锅
小贴士：
1、为了方便孩子吃，我没放辣椒，最过瘾的吃法是面上再洒点儿辣椒面，炸出来的更美味，有兴趣的可以试试
2、打好的糊糊不能太稀，要不不容易成型，以能流动的状态为最佳
3、里面的萝卜丝其实也可以换成你喜欢的蔬菜
精彩不断继续啃文》》》》全国特色小吃大集合你最钟爱哪个中华美食小吃全国特色小吃大集合你最钟爱哪个
羡慕国外美食丰富，看着让人不禁流口水，不妨想想看我们中华的特色美食也是应有尽有，下面小编就带大家领略一下舌尖上的中国。
第一站：北京
炸酱面
炸酱面是北京有特色的食物，也称为杂酱面，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称过水面或者凉面。
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其他推荐：艾窝窝、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦、麻豆腐、炒疙瘩等。
豆汁
豆汁，提起北京小吃，首先让人想起豆汁。北京人爱喝豆汁，并把喝豆汁当成是一种享受。可第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。有些人竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。《燕都小食品杂咏》中说：糟粕居然可作粥，老浆风味论稀稠。无分男女，齐来坐，适口酸盐各一瓯。并说：得味在酸咸之外，食者自知，可谓精妙绝伦。
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其他推荐：豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧等。
驴打滚
驴打滚是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。驴打滚的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的驴打滚外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。
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其他推荐：油条、炸糕、灌肠、焦圈、姜汁排叉、糖耳朵等。
酸梅汤
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅)，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。《本草纲目》说：梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。该汤好处繁多，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
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其他推荐：酸梅汤、莲子粥等。
第二站：广东
姜汁撞奶
姜汁撞奶首创于番禺县沙湾镇，沙湾是鱼米之乡，养水牛产奶是当地农民副业。这里产的水牛奶浓度高，含脂肪多，可以制成多种奶制品小吃，其中姜汁撞奶最为有名，传遍广州、香港、澳门食肆。按中医论说，牛奶性甘味寒，功能补虚羸，而姜则性辛微温，功能散寒暖胃，去痰下气。因此，姜汁撞奶在寒冷天气食之，顿有通身暖和之感，可谓配合巧妙。
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其他推荐：酥皮莲蓉包、娥姐粉果、马蹄糕、伦教糕。
叉烧肉
叉烧是广东最佳品味风味之一，占据一个极重要的席位。叉烧是从插烧发展而来的。插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内，经烧烤而成。一只烤全猪最鲜美处是里脊肉。但一只猪，只有两条里脊，难于满足食家需要。于是人们便想出插烧之法。但这也只能插几条，更多一点就烧不成了。后来，又改为将数条里脊肉串起来叉着来烧，久而久之插烧之名便被叉烧所替代。
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其他推荐：蜂巢芋角、蟹黄灌汤饺、薄皮鲜虾饺、干蒸烧卖。
蒸肠粉
蒸肠粉属于粤菜菜系，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。本品是将老包米水磨成米浆，铺在洁净的布上放在锅中蒸熟，加入肉、时令蔬菜炒后即可食用。据说潮州的肠粉是十几年前从广州这边传过去的，但又相当不同。潮州人有潮州人的口味，那肠粉也就自然有新的造诣。
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其他推荐：沙河粉、荷叶饭、及第粥、艇仔粥。
煲仔饭
煲仔饭是广东的传统美食。广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。其实，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。区别于砂锅，用瓦做成的煲，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。
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其他推荐：脆皮炸鲜奶,,烧卖,反沙芋头,虎皮凤爪,干炒牛河,龟苓膏,叉烧包,蜜豆双皮奶,鲜虾云吞面。
第三站：四川
夫妻肺片
成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店，人们称他们为夫妻肺片。设店经营后，在用料上更为讲究，以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺，质量日益提高。为了保持此菜的原有风味，夫妻肺片之名一直沿用至今。
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其他推荐：藤椒抄手、客家凉粉、钵钵鸡、夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、钵钵鸡、串串香、麻辣烫。
灯影牛肉
灯影牛肉是四川风味食品。已有100多年历史。把牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣香甜，深受人们喜爱。因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名。是四川达县的传统名食。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无究。市场上生产灯影牛肉产品的品牌众多，重庆等地亦出现不少品牌，不过最为正宗的还是为达县本地品牌灯影牌。
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其他推荐：水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、川北凉粉，奶汤面，炖鸡面，梓潼酥饼，鱼皮花生，白橙糖，鳝鱼鸡蛋卷，桃米炒蛋。
传统锅魁
老隍城传统锅魁总店经营的锅魁品味多样，风味独特，鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁都是其特色品种，另外，老隍城传统锅魁总店的牛尾汤也很有特色。虽然老隍城经营的是传统小吃，但它透明的餐桌、白色的壁纸，清清爽爽，颇为时尚。
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其他推荐：酸辣粉、凉粉、凉面、碗豆糕、肥肠粉、小笼包子。
担担面
担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。以成都的担担面特色最浓。
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其他推荐：怪味鸡块、怪味兔丁、凉拦肚条，夫妻肺片。腌卤制品有成都的王胖鸭、耗子洞的挂炉鸡。
第四站：天津
耳朵眼炸糕
天津三绝食品之一，用优质糯米作皮面，优质红小豆、赤白砂糖炒制成馅，以香油炸制而成。成品外型呈扁球状，淡金黄色，皮外酥脆内软粘，馅心黑红细腻，香甜适口，是津门多年来深受欢迎的标志性特产。
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吃客推荐：大福来锅巴菜，芝兰斋糕干，花样馃子，怪味果仁，石头门坎素包，什大酥烧饼。
狗不理包子
狗不理包子是全国闻名的传统风味小吃。始创于公元1858年清朝咸丰年间，经过近一百五十年的变革发展，目前狗不理已成为拥有大型饭店、中型酒家、排挡式餐厅、快餐、早餐、早点、速冻食品生产，商品零售、物流商贸和烹饪学校以及在国内外设有七十余家特许连锁企业的集团公司。狗不理已被国家商标局认定为中国驰名商标，狗不理包子饮食集团公司被认定为中国商业名牌企业，狗不理包子被认定为国际名品中华美食奖、天津市名牌产品。
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吃客推荐：明顺斋什锦烧饼，上岗子面茶，王记麻花，杜称奇蒸食、煎焖子、煎饼馃子、火烧。
桂发祥麻花(十八街麻花)
桂发祥十八街麻花是天津麻花最正宗，秉承传统工艺的百年老字号麻花老店，与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的天津三绝，并位列其首。十八街麻花选料考究，工艺精良，色泽金黄，酥脆香甜，风味醇厚，在国内外都享有盛名。什锦夹馅的麻花不仅酥脆不艮、口感油润、越嚼越香、甜口适度、造型美观，而且由于炸得透，无水分，不含防腐剂，春秋季可存放三个月，夏季也可存放两个月，令人叫绝，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。
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吃客推荐：陆记烫面炸糕，豆香斋牛肉香圈，豆皮卷圈，白记水饺，水爆肚，老豆腐。
第五站：上海
小笼包
上海小笼包的特点，做工精细，小巧玲珑，皮薄，馅多、虾肉、蟹肉，不论是哪一种馅，都咸淡适度，口感极好。每一小笼内一般放汤包十个，用松针铺底，不粘皮、又清香，端上桌后，观其形、闻其味，食欲大增，咬开皮，包内有大量汤汁，也称汤包。
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其他推荐：生煎馒头,南翔小笼包,三鲜小馄饨，小绍兴鸡粥，糟田螺。
蟹壳黄
早期上海的所有茶楼、老虎灶(开水专营店)的店面处，大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉，边做边卖两件小点心--蟹壳黄和生煎馒头。蟹壳黄香酥，生煎馒头鲜嫩，深受茶客喜爱。
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其他推荐：油豆腐线粉汤，开洋葱油拌面，条头糕，油氽馒头，素菜包，小杨生煎，薄荷糕。
小绍兴鸡粥
小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡肉和各种作料的一种小吃。吃鸡粥时，将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块，装盘，鸡粥盛入碗内，加上葱、姜末和鸡油，一同上桌。此时，鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，令人赏心悦目，食欲大增。
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其他推荐：海棠糕，蟹壳黄，擂沙圆，排骨年糕，桂花糖藕，鸽蛋圆子，金瓜，酱包瓜，鸽牌龙虾片。
第六站：福建
鼎边糊
鼎边糊(又称锅边糊)，福建著名佳点，与肉饼等配食，为当地早点佳品，一直流传到台湾等地。是用大米加清水磨成浓浆，摊在锅边，半熟后铲入正在熬煎的虾汤中，煮制而成。福州风味小吃丰富多样，其中鼎边糊已成为福州著名的风味小吃，成为福州地方的一种特殊标志。凡在福州生长或长期客居福州的人无不爱吃。
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其他推荐：清明果、绿豆果、全真鱼丸、燕皮、海鲜小烹、土笋冻、海蛎煎、火烫花螺、鲎肉。
土笋冻
只要你到厦门，厦门人肯定会向你推荐土笋冻，因为大家都把它列为厦门第一风味小吃。虽然泉州、漳州等沿海一带也都把土笋冻列为当地的特色小吃，但要说正宗还是数厦门海沧的土笋冻了，海沧有三宝，其中一宝就是土笋冻。
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其他推荐：漳州的手抓面、五香卷等;薰鸭、蛋菰、蕨须包、芝麻咸饼、南症的薜荔冻、苦槠糕、龙岩的白斩河田鸡、盐酥花生、涮九品。
油香豇豆
食材明细：
豇豆500克，盐5克，芝麻酱20克，大蒜(白皮)10克，香油10克
油香豇豆的做法步骤：
大蒜剥去外皮拍成蒜末；豇豆洗净切成3厘米长的段，放入沸水锅中焯熟，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分后放入盆中，加入用少许凉开水调稀的芝麻酱、蒜末、精盐和香油，拌匀装盘即成。
感谢您阅读“97美食网”的《【宁夏】炸油香》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了宁夏美食专题，希望您能喜欢！