俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化，哪些食材让你感兴趣？小编推荐你不妨读一下黄油香煎多春鱼的做法，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
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材料：
多春鱼270g，黄油40-50g，海盐2勺，葱花，姜条少许，料酒2勺，黑胡椒粉少许，
黄油香煎多春鱼的做法的做法步骤：
步骤1，多春鱼常温化冻，洗净
步骤2，去除鳃的时候，可以把内脏一起拉出来，很方便，不用剖肚子哦！
步骤3，洗好的鱼加料酒、葱、姜、海盐腌制2小时左右
步骤4，腌制好的多春鱼冲洗干净，放在通风处晒到表面水分干掉就好了，不要太干哦！
步骤5，平底锅烧热，加一半黄油（因为要煎两锅），油锅要烧热
步骤6，码入多春鱼，用中火煎，不要急于翻动
步骤7，看到边缘焦黄后再翻身，煎另一面。如果时间把握不好可以略微多翻两次哈。
步骤8，煎好的鱼鱼盛入盘中，撒少许黑胡椒粉
步骤9，另一半也煎好，撒上黑胡椒粉和葱花
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煎烤多春鱼的做法
花卷爱吃鱼，多春鱼富含钙质，老少皆宜的好食材。
材料：
多春鱼20条，姜三片，料酒1茶勺，盐适量，黑胡椒少量，柠檬四分之一，
煎烤多春鱼的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备：多春鱼20条，姜三片
步骤2，食材处理：多春鱼去肠（抓住鱼鳃上提，鱼肠自然提出），用少量黑胡椒，矿盐柠檬汁腌渍十分钟。
步骤3，煎制两面金黄。
步骤4，煎好后放出烤盘，撒孜然粉辣椒粉。
步骤5，入烤箱，230度，烤制10分钟
步骤6，装盘，完成
盐煎多春鱼的做法
材料：
冰冻多春鱼若干条，盐适量，黑胡椒粒适量，生粉适量，麻油适量，食用油适量，
盐煎多春鱼的做法的做法步骤：
步骤1，冰冻多春鱼解冻，撕去鱼鳃洗净沥干后加入适量盐、黑胡椒粒、生粉、麻油、食用油腌15-20分钟；
步骤2，锅刷油放入腌好的多春鱼，均匀撒一层薄薄的盐，中小火煎至两边金黄即可。
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