炒羽衣甘蓝

食材明细：

羽衣甘蓝250克，香油适量，鸡精1/2茶匙，盐1茶匙，生粉1茶匙，蒜2瓣

蒜茸羽衣甘蓝的做法步骤：

第1步羽衣甘蓝洗净待用。蒜剁成茸，生粉加清水调成水淀粉待用。锅下水烧开后，放入羽衣甘蓝焯水半分钟。捞起后过冷河待用。

第2步另锅下油烧热，爆香蒜茸。倒入羽衣甘蓝翻炒一分钟。然后撒入盐、鸡精和倒入水淀粉。翻炒匀即可出锅。

食材明细：

去皮去骨鸡腿560克，切成2厘米见方的小块，胡萝卜4根，切薄片，大红洋葱3只，切成1厘米见方的小块，大蒜6瓣，5瓣剁碎，1瓣保持完整，新鲜生姜末2汤匙，红辣椒粉（cayenne）1茶匙，盐3/4茶匙，红甜椒2个，纵切为长条，去壳烤熟的南瓜籽1汤匙，亚麻籽油1汤匙，意大利米粒状面食60克，切碎的羽衣甘蓝960克，（如找不到羽衣甘蓝，可以芥兰代替）

羽衣甘蓝鸡汤面的做法步骤：

1.在一只大锅中放入960毫升水、鸡肉、胡萝卜、洋葱、大蒜、姜、红辣椒粉和盐，用大火煮沸。随后改用小火，半掩锅盖煮25分钟。

2.同时，预热烤炉。把甜椒皮朝上放入烤炉，于离火13厘米处烤10分钟，至甜椒微焦。待冷却后，把甜椒皮撕去，与南瓜籽、亚麻籽油和整瓣大蒜一起放入食物调理机打成糊状。

3.把米粒状面食放入大锅中，开盖煮5分钟。拌入羽衣甘蓝，煮5分钟，至羽衣甘蓝和米粒状面食软化。

4.盛起汤面，与烤甜椒泥一起吃。

零食一直是吃货们减肥路上的劲敌

管不住嘴又不想因为一包薯片“功亏一篑”

今天教你香烤高纤低卡的羽衣甘蓝

这应该是你能吃到最健康的零食了

没！有！之！一！

材料：

主料：羽衣甘蓝适量，，

辅料：橄榄油适量，芝麻适量，胡椒粉适量，食盐适量，

香烤羽衣甘蓝的做法步骤：

1. 羽衣甘蓝洗净后吸干水分；

2. 去除根茎；

3. 加入少许橄榄油、食盐、胡椒粉、芝麻，均匀搅拌；

4. 烤盘包裹锡纸，分散放置；

5. 放入烤箱，160℃烤制10-15分钟，取出即可享用~

食材明细：

羽衣甘蓝适量，鸡蛋清1个，鸡蛋1个，奶酪丝适量，胡椒适量，橄榄油1大匙

羽衣甘蓝比萨的做法步骤：

1.在锅里放橄榄油，微热后放入撕碎的羽衣甘蓝；中火翻炒；

2.同时把鸡蛋打撒，倒入锅中，用小火等到鸡蛋凝固，撒上奶酪丝；

3.奶酪丝融化后撒上胡椒就可以了。

食材明细：

主料：：羽衣甘蓝250克，

辅料：：蒜2粒，生粉2茶匙，

配料：：盐1茶匙，鸡精1茶匙，香油适量，

蒜茸羽衣甘蓝的做法步骤：

1.羽衣甘蓝洗净待用。

2.蒜剁成茸，生粉加清水调成水淀粉待用。

3.锅下水烧开后，放入羽衣甘蓝焯水半分钟。

4.捞起后过冷河待用。

5.另锅下油烧热，爆香蒜茸。

6.倒入羽衣甘蓝翻炒一分钟。

7.然后撒入盐、鸡精和倒入水淀粉。

8.翻炒匀即可出锅。

小贴士：

勾芡会让菜看起来更有光泽，口感也更好。