紫甘蓝煎饼
紫甘蓝营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。
食材配方
主料:
面粉
紫甘蓝
葱
盐
醋
油
辣椒面
做法 共7个步骤
1.紫甘蓝洗净,切成细末。
2.放入切好的葱花。
3.倒少许白醋,让紫甘蓝的颜色变浅些。
4.加适量面粉和盐。
5.倒入适量清水,搅成能流动的面糊后,放一小勺辣椒面,拌匀。
6.平底锅内放适量油,用勺子舀一勺面糊放入锅中。
7.两面煎熟即可。
材料:
500克金龙鱼面包用小麦粉,200克紫甘蓝汁,
拌紫甘蓝面的做法步骤:
1,如图这一款面条用到了紫甘蓝,金龙鱼面包用小麦粉,也就是我们俗称的高筋粉,再就是鸡蛋。
2,将紫甘蓝洗好,然后入原汁机,榨取出菜汁,这色泽是不是太仙了呢。
3,然后将面粉加至到面条机里面,选择和面模式进行操作。
4,然后将紫甘蓝汁倒在量杯里,500克的粉,200克的汁,刚刚好。
5,面条机先和面一个程序,然后再选择出面,如图就是刚做出来的面条,看着是不是就超筋道呢。
6,锅里加水煮开,将做好的面条下锅,轻轻划散,然后煮至面条熟透。
7,用二茶匙的生抽,半茶匙老抽,一茶匙陈醋,再加入香菇葱油汁一份。
8,将仙仙的面条控水转至调味碗里,这个时候色泽还是极美的呢。
9,拌至面条均匀挂味之后,再煎一荷包蛋,切分好摆在面上就可以啦。感谢朋友们的围观,喜欢的可以复制一下哦。
紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。用于炒食、煮食、凉拌、配色,具有特殊的香气和风味。金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品。凉拌菜,菜品清淡、爽脆、开胃,能选用色彩丰富的菜蔬,从视觉上让人眼前一亮,食欲自然就大开啦。辣拌如意紫甘蓝,金针菇脆嫩爽口,加上紫甘蓝那梦幻的紫色,淋上
材料:
200g紫甘蓝,150g金针菇,
辣拌金针紫甘蓝的做法步骤:
1,准备好紫甘蓝、金针菇、姜蒜。
2,准备好生抽、芝麻油、白醋。
3,生姜独蒜洗净、切末,放入碗中。
4,倒入白醋,拌好成味汁。
5,紫甘蓝洗净、切细丝。
6,切好的紫甘蓝丝,入开水中焯一下;捞起,沥干水分。
7,焯好的甘蓝丝放入盘中。
8,金针菇切掉根部,洗净,入开水中焯一会,捞起。
9,金针菇放在紫甘蓝上,淋上味汁。
10,加入自制红剁椒。
11,倒入生抽、芝麻油,吃时拌匀。
甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,被誉为天然“胃菜”能抗胃溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变几率
材料:
半个甘蓝,3瓣大蒜,适量酱油,适量菜籽油,适量盐,
素炒甘蓝的做法步骤:
1,大蒜剥皮洗好后切成片
2,甘蓝洗干净,手撕成片
3,炒锅洗好后,加热放入适量的菜籽油,油热后把甘蓝倒进去翻炒
4,甘蓝炒软炒熟后放适量的酱油和盐调味,炒匀出锅
用盐、五香粉、大蒜和食用油与紫甘蓝丝腌制5分钟后,将腌制好的紫甘蓝丝放入油锅内翻炒1分钟左右。紫甘蓝丝翻炒变软后,加入适量米醋搅拌均匀进行调味,就可以做出美味的清炒紫甘蓝。
清炒紫甘蓝的制作方法
准备食材:紫甘蓝、盐、五香粉、米醋、食用油。
1、紫甘蓝用水清洗干净后切成丝,大蒜拍碎备用。
2、将适量盐、五香粉、大蒜和食用油倒入切好的紫甘蓝内,腌制5分钟左右。
3、起锅烧油,油热后放入腌制好的紫甘蓝翻炒一分钟左右。
4、紫甘蓝翻炒变软后,按照个人口味加入适量米醋搅拌均匀,一份美味的清炒紫甘蓝就做好了。
紫甘蓝水果沙拉
用蔬菜和水果搭配拌制沙拉是不错的选择,蔬菜可以用紫甘蓝或绿甘蓝,但紫甘蓝的色泽相对要好一些,也可以用生菜。水果选择自己喜欢的就可以,但是梨、苹果、香蕉一类的要注
食材配方
主料:
紫甘蓝
200g香蕉
1个猕猴桃
3个火龙果
半个辅料:沙拉汁
适量
做法 共10个步骤
1.主辅料: 紫甘蓝、香蕉、猕猴桃、火龙果。
2.把紫甘蓝洗净切丝。
3.火龙果切块。
4.装盘时用紫甘蓝丝垫底,均匀摆放火龙果。
5.把猕猴桃去皮切块,摆入火龙果的间隙处。
6.最后放入香蕉。
7.把火龙果皮片薄片。
8.捲制一朵玫瑰花。
9.放入盘中。
10.淋入沙拉汁,即可上桌。
紫甘蓝蔬菜沙拉
前两天在微信上看到这么一句话“酸性体质是万病之源”而我们最喜欢吃的各种肉肉都属于酸性食物。但人体若想维持健康的身体那么人体内的酸碱度应保持在1:4的比例,也就是
食材配方
主料:
紫甘蓝
100g水果番茄
50g西兰蓝
100g黄瓜
100g辅料:橄榄油
适量沙拉酱
适量做法 共6个步骤
1.水果番茄去根蒂后略洗一下然后放入少量的面粉搓洗一会再放入清水里洗净。黄瓜也用相同的方法洗净。
2.西兰花切成小朵洗净后放入沸水锅里焯熟。
3.把黄瓜切成小块,水果番茄切成两半。
4.紫甘蓝提前用水泡洗干净后切成略粗的丝。
5.把切好的紫甘蓝、水果番茄、西兰蓝、黄瓜放入一个大碗里,淋入少量的橄榄油拌匀。
6.放入沙拉酱搅匀即可食用。
紫甘蓝不能和什么一起吃?紫甘蓝不能和什么同食?
别名:结球甘、红甘蓝、赤甘蓝、紫圆白菜
禁忌人群:皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。
适宜人群:一般人群均可食用。
相克紫甘蓝+苹果:营养维生素的吸收宜搭紫甘蓝+木耳:补肾壮骨健脑通络紫甘蓝+鲤鱼:营养吸收更全面紫甘蓝+虾米:强壮身体防癌抗病紫甘蓝+紫菜:能吸收到更高的营养紫甘蓝+青椒:能促进胃肠蠕动紫甘蓝和苹果能一起吃吗
紫甘蓝
宜搭:木耳、鲤鱼、虾米
相克:苹果
功效:抗衰老、维护皮肤健康、减肥
苹果
宜搭:咸菜、银耳、香蕉
相克:紫甘蓝、沙丁鱼
功效:降低胆固醇、防癌抗癌、血管清理剂
不可以:营养维生素的吸收紫甘蓝和木耳能一起吃吗
紫甘蓝
宜搭:木耳、鲤鱼、虾米
相克:苹果
功效:抗衰老、维护皮肤健康、减肥
木耳
宜搭:春笋、荸荠、海蜇头
相克:白萝卜、青萝卜、麦冬
功效:补气血、减肥防癌治便秘、清肠胃
可以:补肾壮骨健脑通络紫甘蓝和鲤鱼能一起吃吗
紫甘蓝
宜搭:木耳、鲤鱼、虾米
相克:苹果
功效:抗衰老、维护皮肤健康、减肥
鲤鱼
宜搭:红豆沙、大白菜、香菇
相克:甘草、紫苏叶、山药
功效:消水肿通乳汁、明目、鲤鱼的脂肪多...
可以:营养吸收更全面紫甘蓝和虾米能一起吃吗
紫甘蓝
宜搭:木耳、鲤鱼、虾米
相克:苹果
功效:抗衰老、维护皮肤健康、减肥
虾米
宜搭:紫甘蓝、藕、豆腐
相克:芹菜
功效:保护心血管、通乳汁、增加骨密度
可以:强壮身体防癌抗病紫甘蓝和紫菜能一起吃吗
紫甘蓝
宜搭:木耳、鲤鱼、虾米
相克:苹果
功效:抗衰老、维护皮肤健康、减肥
紫菜
宜搭:鸡蛋、紫甘蓝、白萝卜
相克:柿子
功效:预防甲状腺肿大、促进生长发育、预...
可以:能吸收到更高的营养紫甘蓝和青椒能一起吃吗
紫甘蓝
宜搭:木耳、鲤鱼、虾米
相克:苹果
功效:抗衰老、维护皮肤健康、减肥
青椒
宜搭:鸡蛋、鸡翅、鲳鱼
相克:秋黄瓜、黄瓜
功效:缓解疲劳、解热、镇痛、增加食欲、...
可以:能促进胃肠蠕动紫甘蓝韭菜鸡蛋馅饼
以前用绿甘蓝做过馅饼包子等,觉得很好吃,今天突发其想,拿家里准备泡菜的紫甘蓝做馅试一试,以加了点韭菜和鸡蛋,做出来味道非常的不错呢。
食材配方
主料:
紫甘蓝
150g韭菜
250g鸡蛋
2个面粉
200g辅料:油
适量盐
适量五香粉
适量清水
适量做法 共11个步骤
1.面粉加清水和成光滑的面团,醒三十分钟,要盖上布,以免表皮干燥,
2.鸡蛋加少许盐打散成蛋液,
3.下油锅炒熟成碎蛋块,
4.紫甘蓝洗净切碎,
5.韭菜择好洗净切碎,
6.把紫甘蓝和韭菜碎倒在鸡蛋上,
7.洒上熟油,拌匀后,再洒盐和五香粉,拌匀,
8.和好的面团分成小剂子,压成面皮,放入馅,
9.包成馅饼,
10.平底锅预热后倒油,然后把馅饼放进去烙,
11.一面烙黄后再翻面烙,直到两面金黄即可。
马兰头拌紫甘蓝
我和婆婆在古淮河边上摘了好多马兰头,弄得我们是天天马兰头。正好前几天又看到新闻,鸡鸭都不能吃了,我们更是上顿野菜,下顿马兰头,吃得脸都要绿了。正好家里还有一颗紫
食材配方
主料:
马兰头
50g紫甘蓝
100g辅料:糖
适量盐
适量白醋
适量
做法 共8个步骤
1.紫甘蓝剥开放在水里洗净,泡一会。
2.控干水分切细丝。
3.马兰头洗净。
4.和紫甘蓝丝放在一起加盐。
5.放少许糖。
6.淋入白醋。
7.拌匀,防止10分钟。
8.盛盘上桌。
超简单快手菜,好邻居送来一只鸡,撕下腿个翅,将鸡胸肉撕成条来个姜葱炒鸡丝。
材料:
适量鸡胸肉,适量葱、姜,少许盐,
姜葱炒鸡丝的做法步骤:
1,姜、葱处理好
2,鸡取出鸡胸肉
3,撕成条
4,锅里热油,放入葱姜爆炒出香味
5,放入鸡丝
6,加入少许盐翻炒均匀
7,快手菜完成
西红柿炒白甘蓝
圆白菜炒西红柿是再平常不过的家常菜了,圆白菜营养丰富,搭配西红柿炒维生素C含量较高。这道菜酸甜适口,还特别开胃,很适合过年过节吃的都是大鱼大肉很没有胃口,抄上一
食材配方
主料:
白甘蓝
400g西红柿
300g辅料:油
适量盐
适量味精
适量
做法 共8个步骤
1.圆白菜洗净
2.西红柿洗净去皮
3.把圆白菜切丝
4.西红柿切块
5.葱炝锅倒西红柿煸炒成汁
6.倒圆白菜翻炒
7.放盐翻炒
8.装盘享用
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