食材指制作食物时所需要使用的原料，美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材了解有多少呢？我们的小编特意搜集并整理了鲜虾羽衣甘蓝的做法，感谢您的参阅。
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高，每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6～220毫克，在甘蓝中可与西蓝花媲美。羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片，并不断地产生新的嫩叶，其嫩叶可炒食、凉拌、做汤，在欧美多用其配上各色蔬菜制成色拉。风味清鲜，烹调后保持鲜美的碧绿色。用鲜虾来搭配羽衣甘蓝，能完美的遮盖羽衣甘蓝的菜味，在享用大虾的同时也吃了蔬菜，综合营养。
材料：
羽衣甘蓝150克，大虾6个，葱5克，姜5克，盐适量，，
鲜虾羽衣甘蓝的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：羽衣甘蓝根部摘掉只留叶片；大虾去虾线剪掉虾须虾脚洗净；姜切片、葱切葱花
步骤2，热锅冷油，加入大虾用小火煎制
步骤3，煎出虾油后，加入葱姜翻炒
步骤4，加入羽衣甘蓝
步骤5，少许清水，煮开后转小火煮5分钟
步骤6，羽衣甘蓝煮软后，加少许盐调味
步骤7，拌匀关火即可
步骤8，成品
步骤9，成品
97msw.cOm延伸阅读
香烤羽衣甘蓝
零食一直是吃货们减肥路上的劲敌
管不住嘴又不想因为一包薯片“功亏一篑”
今天教你香烤高纤低卡的羽衣甘蓝
这应该是你能吃到最健康的零食了
没！有！之！一！
材料：
主料：羽衣甘蓝适量，，
辅料：橄榄油适量，芝麻适量，胡椒粉适量，食盐适量，
香烤羽衣甘蓝的做法步骤：
1. 羽衣甘蓝洗净后吸干水分；
2. 去除根茎；
3. 加入少许橄榄油、食盐、胡椒粉、芝麻，均匀搅拌；
4. 烤盘包裹锡纸，分散放置；
5. 放入烤箱，160℃烤制10-15分钟，取出即可享用~
羽衣甘蓝牛肉糙米饭的做法
材料：
糙米250克，牛绞肉140克，羽衣甘蓝10片，洋葱半个，大蒜3瓣，小葱2根，色拉油5毫升，芝麻油半小匙，酱油1小匙，料酒1小匙，白砂糖半小匙，黑胡椒粉2克，盐2克，，
羽衣甘蓝牛肉糙米饭的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备
步骤2，糙米洗净后放入容器，加糙米体积1/3的水，放入方太蒸箱，温度为100℃，蒸40分钟
步骤3，大蒜切末，小葱切葱花，洋葱切末
步骤4，羽衣甘蓝洗净后，沥干水分，切除硬梗部，再沿着叶脉对半切开，切成细丝
步骤5，调味汁：将洋葱末、蒜末、葱花、酱油、料酒、白砂糖、芝麻油、盐和黑胡椒粉放入碗中混合均匀
步骤6，牛绞肉用厨房纸包住擦拭，去除血水
步骤7，将牛绞肉放入大碗中，倒入一半调味汁，抓拌均匀，腌制10分钟
步骤8，打开方太灶具电源，将火力调节至4档位，平底锅烧热后倒入色拉油，放入腌制好的牛绞肉，中小火翻炒1分30秒左右
步骤9，取出蒸好的糙米饭，放入锅中一同翻炒
步骤10，倒入另一半调味汁，继续翻炒1分钟
步骤11，关火，放入羽衣甘蓝丝拌匀即可
蛋抱鲜虾甘蓝饺
食材明细：
主料：：甘蓝发面团适量，甘蓝适量，粉丝1把，鸡蛋2个，鲜虾13只，
辅料：：盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，柠檬适量，料酒适量，麻油适量，白芝麻适量，
蛋抱鲜虾甘蓝饺的做法步骤：
1.切一些甘蓝，加少许水，用料理机榨成汁
2.取200ml甘蓝汁，用面包程序揉了一个400g粉的“甘蓝发面团”
3.一扎粉丝用温水泡软
4.挤干水分，剪碎断，备用。
5.另外的甘蓝切块
6.放进可“干”用的料理机
7.切碎甘蓝
8.在粉丝里加入甘蓝和粉丝
9.加盐、鸡精、麻油、白芝麻
10.拌匀成馅备用
11.鲜虾去头去壳去泥肠，留凤尾，加入适量生抽、料酒柠檬片腌制一会
12.取些揉好的面团，分成几个饺子皮份量
13.擀成薄片
14.裹入馅放入鲜虾
15.从一端往吹虾尾方向收口
16.包成如图形状
17.包好的样
18.依次做好
19.两个鸡蛋打散
20.加入少量化好盐的冷开水
21.起灶小火，把饺子排放入平底锅，稍烤一会儿
22.倒入蛋液
23.加盖小火焖至饺子颜色都变色
24.撒上白芝麻点缀
25.出锅装盘
26.当作早餐
27.一口，满满的的馅
28.满满的幸福感
29.造型也不错
小贴士：
其实面皮用“烫面”不加酵母的更好，我是临时改变主意的，用了“面包面团”比较湿软，包的成品就不那么美观了；另外虾在裹入前拉拉直，要不然不好包，造型也不好看。
羽衣甘蓝土豆泥——比喝牛奶还补钙！
食材明细：
主料：：羽衣甘蓝500g，土豆3个，熏香肠一根，培根适量，牛奶适量，盐及黑胡椒适量，
辅料：：浓汤宝一个，
羽衣甘蓝土豆泥——比喝牛奶还补钙！的做法步骤：
1.将土豆洗净去皮切成小块。
2.将羽衣甘蓝去茎切碎。
3.将土豆放入康宁Visions1.2L养生炖盅中，上面放上羽衣甘蓝碎，加入适量清水，然后隔水炖煮。
4.当土豆炖软后把熏香肠放入锅中。
5.无需放油，将培根放入锅中煎成金黄色后切碎备用。
7.将土豆与羽衣甘蓝碎混合捣碎，加入适量牛奶、培根碎、盐和黑胡椒，搅拌均匀。
8.将土豆泥摆盘，中心掏空放入浓汤，配上切片的香肠即可享用了。
羽衣·中元节的做法
☞四孟逢秋序，三元得气中☜☞云迎碧落都，章奏玉皇宫☜☞坛滴槐花露，香飘柏子风☜☞羽衣凌缥缈，瑶毂辗虚空☜☞久慕餐霞客，常悲集蓼虫☜☞青囊如何授，从此访鸿家☜
材料：
食材···········，猪心一颗，调料···········，料酒一调羹，酱油一调羹，鸡精半调羹，花椒油半调羹，食用盐半调羹，辣椒面一调羹，鲜榨菜籽油大半锅，
羽衣·中元节的做法的做法步骤：
步骤1，☞取新鲜猪心☜
步骤2，☞取纯净水·猪心，浸泡一小时，洗净控水，对半剖分☜
步骤3，☞取纯净水·猪心，洗净控水☜
步骤4，☞取刀，切片☜
步骤5，☞取料酒·酱油·鸡精·花椒油·食用盐·辣椒面☜
步骤6，☞取一次性手套佩戴，抓匀☜
步骤7，☞取保鲜袋，密封，送入冰箱冷藏一个时辰☜
步骤8，☞取出，抓匀，控水☜
步骤9，☞取锅·鲜榨菜籽油，上灶，起火最大档次烧至冒泡消散☜
步骤10，☞取猪心片，油炸至表面脆即可☜
步骤11，☞四孟逢秋序，三元得气中☜☞云迎碧落都，章奏玉皇宫☜
步骤12，☞坛滴槐花露，香飘柏子风☜
步骤13，☞羽衣凌缥缈，瑶毂辗虚空☜
步骤14，☞久慕餐霞客，常悲集蓼虫☜☞青囊如何授，从此访鸿家☜
“ 鲜虾 ”鲜虾蒸蛋
食材明细：
主料：：鲜虾适量，鸡蛋一个，
辅料：：生抽适量，香油适量，
“ 鲜虾 ”鲜虾蒸蛋的做法步骤：
1.成品！
2.鲜虾适量，用盐水焯一下，捞出！
3.鸡蛋一个倒入碗里！
4.虾去皮，倒入碗里！
5.大火蒸8分钟，熟了出锅！
6.适量生抽，香油，好吃不上火！
羽衣甘蓝菠萝猕猴桃汁推荐给减肥的你
食材明细：
主料：：羽衣甘蓝100g，菠萝200g，猕猴桃80g，
辅料：：冰水500ml，
羽衣甘蓝菠萝猕猴桃汁推荐给减肥的你的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.羽衣甘蓝清洗干净，菠萝去皮切块，猕猴桃对半切开，用勺子挖出果肉
3.将羽衣甘蓝、菠萝和冰水依次倒入料理杯中
4.选择12档（最高档）运行50秒
5.最后10秒的时候加入猕猴桃，运行至结束
6.倒出即可饮用
小贴士：
1、猕猴桃柔软籽很轻，所以需要的时间和其他食材不一样，就最后放入
2、菠萝是在果蔬汁中很重要的角色，调节风味
麻辣鲜虾的做法
参与活动:#大众进口汽车青春食堂#
材料：
鲜海虾500g，花椒适量，干辣椒适量，葱两根，姜四片，酱油适量，白糖一勺，，
麻辣鲜虾的做法的做法步骤：
步骤1，我忘记拍图了，锅里热上油，可以多放点油，葱姜丝放锅里煸炒，放干辣椒花椒（按照自己的口味放）稍微煸炒一下放入生抽
步骤2，将虾段，放锅里煸炒，炒的变红之后加适量的水和白糖，煮一会让虾入味。
步骤3，加入盐调味，勾一点薄薄的芡，让汤汁稍微粘稠一点。
步骤4，收汁儿，关火
芦笋鲜虾的做法
材料：
海白虾6-7个，芦笋 2-3根，枸杞4-5颗，盐2小勺，糖少许，淀粉水1大勺，
芦笋鲜虾的做法的做法步骤：
步骤1，芦笋削去根部的老皮，入热水锅焯备用，虾挑去肠线，剥掉外壳（尾部留下），加入生姜粉，胡椒粉腌一会，枸杞洗净泡发。
步骤2，热油锅，将虾倒入爆炒至红色，盛出；
步骤3，倒入焯过的芦笋，快速翻炒，加盐；
步骤4，再加入炒过的鲜虾；
步骤5，加一点点清水，煮开后加一点点糖提鲜，加入枸杞，最后加入水淀粉勾芡。
咖哩鲜虾的做法
做过很多咖喱的美味菜，很喜欢那味道香香浓浓，在我家是很受欢迎，也是出镜率很高的菜哦。一款咖喱鲜虾菜，在这个海鲜颇多的季节，不仅好吃易做的快手菜，同样也受到大家的好评，,那现在就一起来看看这道咖喱美食吧
材料：
海虾500克，洋葱半只，咖喱粉适量，椰浆适量，鱼露适量，糖适量，
咖哩鲜虾的做法的做法步骤：
步骤1，洋葱切小块
步骤2，海虾去除虾线，洗净备用
步骤3，起锅，放油热后下海虾大火煸炒后，捞出沥油待用
步骤4，另起锅，放适量的油，下咖哩粉炒匀
步骤5，下洋葱大火块煸炒均匀
步骤6，倒入适量的椰浆，大火翻炒均匀，让咖喱和椰浆完全融合
步骤7，加少许水鱼露和糖翻炒，待锅开后
步骤8，转小火烧5分钟，让虾入味，出锅前再淋少许柠檬汁提味即可
步骤9，盛盘，上桌开吃~
感谢您阅读“97美食网”的《鲜虾羽衣甘蓝的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了羽衣甘蓝专题，希望您能喜欢！
