只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材的发展推动着美食文化的发展，哪些食材让你印象深刻？小编为此仔细地整理了以下内容《培根炒甘蓝》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：绿甘蓝适量，培根适量，
辅料：：食用油适量，食盐适量，生抽适量，
培根炒甘蓝的做法步骤：
1.锅里热油
2.放培根翻炒
3.绿甘蓝改刀
4.培根变色放甘蓝，适量食盐和生抽，大火快速翻炒
5.甘蓝变色即可出锅装盘
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蒜蓉脆培根孢子甘蓝
食材明细：
培根适量，孢子甘蓝适量，食盐适量，橄榄油适量，玫瑰醋／陈醋适量，蒜末适量
蒜蓉脆培根孢子甘蓝的做法步骤：
第1步预热平底锅，将培根用中小火煎到全部出油，将其晾一边，直至发脆；将冷却发脆的培根掰成小碎块儿，待用；
第2步开水煮开后，倒入孢子甘蓝，中火煮7－8分钟，煮透，倒出水，沥干；将装孢子甘蓝的盘内，撒些食盐，蒜末，并倒入橄榄油，玫瑰醋／陈醋，最后撒上脆培根碎，搅拌后，即可食用！
肉末炒甘蓝
食材明细：
主料：：甘蓝适量，肉适量，火腿适量，
辅料：：盐适量，
肉末炒甘蓝的做法步骤：
1.甘蓝切碎，我有一部分故意没切碎，我也不知道为啥…随心嘛…
2.肉末
3.火腿丁，因为肉太少拿来凑数
4.葱丝，也是随意加的
6.成品……长得也一般哈……甘蓝最后放，翻炒几下就好，毕竟生吃都可以的
煎炒培根抱子甘蓝的做法
孢子甘蓝是原产于地中海地区的一种蔬菜。外型小巧可爱，就像一个个卷心菜宝宝。孢子甘蓝小小个头却是功效强大，富含硒元素、维生素、微量元素和矿物质，有抗氧化抗癌、降压、清热又祛脂，改善人体体质，促进人体新陈代谢的作用。它的纤维少，营养丰富，蛋白含量高，相比其它甘蓝类蔬菜，它所含的蛋白质是最高的。今天这款煎炒培根抱子甘蓝，操作非常的简单，适合早餐当作佐餐小菜来吃，配面包，配意面都很合适。那什么是煎炒呢？就是先煎后炒喽？哈哈~
材料：
抱子甘蓝12个，培根60克，独头蒜1个，黄油10克，海盐适量，黑胡椒适量，
煎炒培根抱子甘蓝的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，抱子甘蓝洗净对半切开；培根切小片；大蒜切片
步骤3，抱子甘蓝放入微波炉，容器底部加一点水，高火3分钟打至微软
步骤4，起锅加入黄油烧至融化
步骤5，放入抱子甘蓝，煎至快要微焦的状态（就是还没起焦色）
步骤6，抱子甘蓝拨开到一边，加入培根和蒜片，继续煎（全程小火哦）
步骤7，培根煎熟，蒜片煎香，撒黑椒海盐
步骤8，炒匀就完成了~
步骤9，成品
步骤10，成品
紫甘蓝培根芝士面包
食材明细：
主料：：高粉230克，鸡蛋1只，紫甘蓝汁适量，
辅料：：酵母4克，橄榄油16克，培根4片，芝士3片，
配料：：糖26克，盐1克，
紫甘蓝培根芝士面包的做法步骤：
1.除馅料外的所有原料机器揉出膜。
2.温暖湿润处进行基础发酵。
3.排气，折叠法揉如培根芝士，收圆，收口向上放入抹油的煲锅中进行二次发酵。
4.二发结束，倒扣到铺有锡纸抹油的烤盘中，刷蛋液，交叉划几刀。
5.烤箱120度预热，烤20分钟。
熏肉甘蓝炒意面
孢子甘蓝是一种非常健康的食材，长得很萌，就好像迷你包心菜。
很常见的一种吃法是煮熟之后加少许盐调味。再撒上炒得干干的培根粒。
每次煸培根都会出很多油。只是搭配孢子甘蓝的话只需要干培根，油是多余的。
加些意面进去做成炒意面是一举多得的事情。有效利用了培根油的香味，整体也不会腻
熏肉甘蓝炒意面
主料：蝴蝶意面200G，烟熏培根125G，孢子甘蓝250G
调味：现磨粗粒黑胡椒，盐
熏肉甘蓝炒意面的做法
1.烟熏培根切成粗短的条状备用
2.烧一锅热水，水开后加入半汤匙细盐煮意面。这是蝴蝶面，用任何形状都行
3.锅内不用放油，直接放入培根中火煸炒，培根会出很多油
4.煸培根的同时将孢子甘蓝洗净放入沸水中焯烫三分钟后捞出沥水
5.煸好的培根的样子
6.煮好的孢子甘蓝对半切开
7.放入培根中利用培根煸出来的油翻炒一下
8.煮好的意面捞出沥水
9.放入步骤7的配菜中拌匀，加盐调味，表面撒一些现磨的粗粒黑胡椒即可
紫甘蓝炒鸡杂
食材明细：
主料：：紫甘蓝适量，鸡杂适量，
辅料：：青椒适量，香菇适量，姜适量，蒜适量，香葱适量，
配料：：油适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，
紫甘蓝炒鸡杂的做法步骤：
1.准备好原材料
2.青椒切丝，紫甘蓝、姜、蒜切粒。
3.将鸡胗、鸡心、鸡肠等鸡杂洗涤整理干净，切成片，香菇切片，香葱切粒。
4.热锅冷油，烧五成热，下姜、蒜炒出香味，微黄。
5.倒入鸡杂，翻炒出香味，鸡杂水分炒出，放点生抽，翻匀。
6.倒入香菇、青椒，炒断生。
7.倒入煮过水的紫甘蓝，快炒一分钟，放入盐、鸡精翻匀。
8.锅有点干，倒入适量鸡汤（清水也可），炒到微收汁，关火，出锅装盘。
小贴士：
1、鸡肠一定要有盐用手反复抓压搓洗干净。
2、我这里紫甘蓝是提取色素开水煮过的，用新鲜的色泽更佳。
甘蓝豆腐炒肉
食材明细：
主料：：甘蓝叶子2片，豆腐200克，瘦肉100克，
辅料：：葱适量，蒜适量，干红辣椒适量，生抽适量，淀粉适量，花椒粉适量，盐适量，植物油适量，
甘蓝豆腐炒肉的做法步骤：
1.豆腐洗净切片，在电饼铛内煎至金黄色，待用；
2.瘦肉切片，用少许生抽、淀粉腌制；
3.甘蓝叶子洗净，手撕成块；
4.葱蒜去皮，分别切成段、片，干辣椒切段；
5.热锅凉油，油热后放入肉片滑开，炒至颜色变白；
6.放入干辣椒段、蒜片、葱段爆炒一下，放入甘蓝、豆腐片，翻炒；
7.烹入少量开水，放花椒粉，翻炒，出锅前放盐。
紫甘蓝炒肉丝
食材明细：
主料：：紫甘蓝棵，肉丝适量，胡萝卜1个，青椒1个，
辅料：：大蒜1个，盐适量，生抽适量，
紫甘蓝炒肉丝的做法步骤：
1.先把肉丝炒好起锅
2.下大蒜片，紫甘蓝
3.青椒，胡萝卜切丝
4.下胡萝卜丝，青椒丝，加生抽，盐适量
5.漂亮吗
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