食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，想必你对食材很感兴趣吧？以下是由小编为你整理的《简易美味炒鸭肉的做法》，我们后续还将不断提供这方面的内容。
新手上路。
材料：
鸭肉，八角1只，花椒小半根，醋，盐，白酒，生抽，白芝麻，冰糖，姜，葱，蒜，
简易美味炒鸭肉的做法的做法步骤：
步骤1，鸭肉冷水下锅，加葱、蒜、姜、八角、花椒（如图2）、少盐、几滴醋，小火煮十分钟。
步骤2，清淡版配料，口味重可适当增加。捞出鸭肉留汤备用
步骤3，锅中热油，加糖
步骤4，放入鸭肉，上色后加白酒、生抽（注意生抽易焦）、醋、鸭汤。收汁前加少量冰糖和盐。
步骤5，起锅，撒微波炉叮熟的白芝麻
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自制简易美味意粉的做法
这道菜是简易版的意粉，用料和过程都很简单，不过味道很好，我个人很喜欢。对意粉要求较高的朋友就请多多包涵咯~~
材料：
意粉，牛肉，番茄，芝士，意粉酱，盐适量，胡椒粉少量，生粉少量，食用油少量，，
自制简易美味意粉的做法的做法步骤：
步骤1，烧开一锅水，放入2小勺盐。把意粉放入水中煮10分钟。
步骤2，事先准备好足够的冰水，将意粉捞出锅放入冰水中，泡4-5分钟。
步骤3，沥干意粉，加入少许食用油搅拌。
步骤4，牛肉切成小块，加入盐、胡椒粉、生粉腌制10分钟。番茄和芝士切成小块分别放在碗中备用。
步骤5，锅内烧热油，倒入牛肉翻炒，再依次倒入番茄和意粉酱翻炒，煮至沸腾翻滚。
步骤6，倒入芝士煮至完全融化。
步骤7，将弄好的意粉再蒸3分钟后淋上酱汁即可食用。
简易美味牛尾萝卜火锅底的做法
材料：
牛尾，白萝卜，
简易美味牛尾萝卜火锅底的做法的做法步骤：
步骤1，牛尾冷水下锅，飞水。水开后继续煮两三分
步骤2，把牛尾捞出，跟大葱，姜蒜一起爆炒一下。闻到香味就放水。水一定盖满牛尾
步骤3，小火炖煮一小时后，把一半汤捞出来，放入去皮白萝卜。放一节玉米汤会很甜哦
步骤4，小火再炖煮一个小时。牛尾软烂香糯，汤很甜的。
简易美味小吃----紫薯酸奶
食材明细：
主料：：紫薯160克，酸奶200克，
简易美味小吃----紫薯酸奶的做法步骤：
1.紫薯一个
2.紫薯洗净，蒸熟
3.将蒸熟的紫薯，切成0.8立方厘米左右的小丁
4.切好的紫薯放入碗中，加入酸奶。酸奶要加到快要没过紫薯
5.好吃的，做好了
DIY简易美味辣椒油
食材明细：
主料：：干红辣椒50克，花椒10克，
辅料：：芝麻少许，花生油100克，
配料：：盐3勺，
DIY简易美味辣椒油的做法步骤：
1.将晒干的红辣椒用蒜窝砸碎，成面状，备用。
2.将干花椒粒用蒜窝砸碎，成面状，备用。
3.准备好芝麻。
4.取一小碗（最好是铁碗，瓷碗遇高温容易炸开伤人），放入干红辣椒面、花椒面。
5.放入芝麻。
6.加入盐，拌匀。
7.上锅，倒入适量花生油，油热冒烟后，关火。
8.将热油浇入拌好辣椒面、花椒面、芝麻的碗中，边浇油，边搅拌。
9.搅拌均匀后，室温下放凉，即可随吃随用。
简易美味经典小吃——黄金玉米烙
食材明细：
主料：：玉米罐头一罐，
辅料：：炼乳适量，生粉适量，糯米粉适量，
配料：：糖粉适量，
简易美味经典小吃——黄金玉米烙的做法步骤：
1.玉米罐头打开后，把玉米粒取出冲洗下
2.控干水分放入碗中
3.加入炼乳拌匀，再加入生粉与糯米粉拌匀(生粉与糯米粉比例为3：1）
4.平底锅中加入适量的油，先加热约七八成热，然后倒出来放入一个耐热的碗中备用。锅中留少许底油，改小火。把拌好的玉米粒的糊盛入锅中，用勺子按平。(如果按的时候觉得太干，可以适当淋 上少许水）把玉米团推开，推薄。
5.按平后，见玉米粒之间可以粘在一起了，放入刚才加热到七八成热的油。转中火加热（在保证不糊的状态下，尽量大火，这样可以帮助快速定型。此时不要用小火了，小火定型慢容易散 ，而且还容易让更多的油浸入到玉米中)炸约5-6分钟，至金黄熟透。
6.取出时用铲子慢慢托起来，直接放到厨房用纸上，吸油
7.趁热撒上糖粉
8.用刀切成小块，装盘
简易美味早餐——全麦三明治
食材明细：
主料：：全麦土司3片，
辅料：：鸡肉适量，西红柿半个，鸡蛋一个，芝士片一片，
配料：：番茄酱适量，胡椒粉适量，
简易美味早餐——全麦三明治的做法步骤：
1.鸡肉切小块，加胡椒粉腌制片刻，下锅煎熟西红柿切小块
2.鸡蛋打散，煎成饼状
3.土司切边，涂上番茄酱
4.放上煎好的蛋饼
5.放上西红柿丁
6.放上第二片土司，涂上番茄酱，摆上鸡肉丁
7.铺上一片芝士片
8.盖上最后一片土司
9.做好的三明治对半切开，即可食用
夏日简易美食——红豆沙
食材明细：
主料：：红豆适量，白砂糖适量，
夏日简易美食——红豆沙的做法步骤：
1.将红豆浸泡十小时以上，然后放锅里蒸煮软烂
2.加放白糖和少量的水
3.煮炖三小时至红豆完全软烂开花
4.将煮烂的红豆倒入绞切杯中，是用欧贝尔料理棒打30秒左右
5.打至完全细腻的沙状，如果需要湿粘稠一些，煮的时候多放点水就好啦
6.做好的红豆沙，非常美味
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