火锅材料

食材明细：

主料：：汤圆适量，鸭胗适量，排骨适量，白萝卜适量，上海青适量，芹菜适量，

辅料：：盐适量，调和油适量，

汤圆火锅的做法步骤：

1.准备汤底材料：鸭胗2个，排骨4块，白萝卜一根，上海青一把。

2.汤圆一袋，芹菜适量洗净切段。

3.鸭胗洗净，切十字刀花备用。

4.白萝卜洗净刨皮，切块，放汤锅中，加入4块排骨，煮开烧30分钟。

5.30分钟后加入鸭胗继续烧开煮熟。

6.鸭胗熟后，加盐调味，加入汤圆。

7.汤圆浮起2分钟后，加入适量调和油、芹菜和上海青。

8.可以开始边煮边吃啦！

食材明细：

主料：：紫甘蓝汁半碗，面粉1大碗，

辅料：：食盐1勺，羊肉适量，火锅底料一袋，油麦菜少许，菠菜适量，红薯适量，香菜少许，生菜少许，鱼丸少许，鲜蘑少许，火锅蘸料一袋，葱适量，水适量，蒜适量，

紫甘蓝汁火锅手擀面的做法步骤：

1.紫甘蓝加柠檬柞汁，加1勺盐和面。

2.和面团，盖湿布醒半小时。

3.擀成大薄片。

4.叠几下，中间撒面。

5.切条。

6.抖开。

7.火锅料备好。

8.水开下入火锅底料，先下肉煮，及各种辅料，撇去浮沬。

9.肉吃差不多时，再下入面条，煮快好时下入青菜。

10.面也好了。

11.成品，手擀面筋道好吃。

食材明细：

主料：：白菜适量，羊肉片适量，萝卜适量，鸭血适量，

辅料：：生菜适量，鱼丸适量，烧饼适量，香菜适量，豆泡适量，

配料：：葱姜适量，史云生原汁上汤适量，

清汤什锦火锅的做法步骤：

1.肉控们吃火锅当然离不开羊肉片了。

2.鸭血豆腐洗净切成片。

3.生菜洗净。

4.香菜洗净切成碎。

5.豆泡一切两半。

6.白萝卜去皮切大片。

7.白菜取菜叶部，切成大块。

8.准备好鱼丸。

9.吃火锅吃烧饼是必须的。

10.制作小料。要加点香菜哟。。。

11.炒锅注油，烧热下入葱姜碎炒香后捞出。

12.倒入上汤和清水烧开。

13.倒入带有葱姜段的火锅中烧开，，，，哈哈 就可以享受美食啦。。

小贴士：

喜欢吃辣的朋友可以再小料中加点红油。食材可以根据自己的口味变换。

食材明细：

主料：：香菇8瓣，木耳120克，皮肚200克，猪肝220克，火腿肠3根，鹌鹑蛋20个，猴头菇64克，鱿鱼圈110克，豆腐果140克，小菜秧250克，

辅料：：食用油适量，葱少许，食盐2小勺，浓汤宝一块，龙口粉丝1小把，姜少许，

#信任之美#清汤什锦火锅的做法步骤：

1.准备好所有食材

2.木耳、香菇和猴头菇提前浸泡再洗净备用

3.鹌鹑蛋煮熟剥壳备用

4.将泡发好的皮肚洗净切长条备用

5.火腿肠切长片备用

6.电火锅开一档倒油煸香葱香

7.依次放入少许木耳、香菇、皮肚、豆腐 果、鱿鱼圈、猴头菇及一块浓汤宝

8.倒入适量清水加盖转三档大火

9.煮滚后转小档

10.再边吃边下其它蔬菜

小贴士：

1、香菇、木耳、皮肚及猴头菇：我是提前一夜浸泡，泡开泡软后再使用的
2、浓汤宝属于复合型有底味调料，可根据口味适当增减食盐量，无需再放味精
3、如是粉丝、菜秧、火腿肠等易糊变色的菜，可边吃边下味道更好
4、也可以根据自家喜好更换其它口味和食材

食材明细：

主料：：排骨1斤，大白菜1/2，豆腐泡适量，花菜1个，金针菇适量，鱼丸5颗，烤肠4颗，豆干4片，

辅料：：葱白1小段，姜2片，蒜2瓣，料酒适量，香醋适量，火锅调料1盒，

【可口可乐—健康家庭火锅】排骨鲜汤什锦火锅的做法步骤：

1.切好葱，姜，蒜备用。

2.排骨1斤用清水泡会，去去血水.

3.将花菜切成小块后，用盐水浸泡10分钟（去除残余的农药或虫子）。

4.排骨冲洗干净后，放入锅内，倒入清水没过排骨，加入1茶勺料酒，半茶勺香醋，葱，姜，蒜。

5.盖上锅盖，中小火慢炖30分钟。

6.炖好后，夹出葱，姜，蒜，再用滤网撇掉浮沫不要，火锅底料排骨鲜汤就制作好了。

7.把用盐水浸泡好后的花菜，再用干净的水冲洗下装盘。

8.大白菜也清洗干净切成小块装盘。

9.将鱼丸这些速冻食品也用清水冲下。

10.金针菇根部切掉不要，记得也要用清水冲洗干净。

11.新鲜的豆腐泡装盘。

12.等锅内的排骨清汤煲好后，把食材放入煮即可。

13.家庭温馨火锅就做好了,清汤里没有放辣椒，所以很适合老人小孩吃呢！

14.我的火锅调味料是买的盒装的，加上1勺的排骨清汤搅拌好，放入食材，味道真不是一般的好吃啊