好的美食离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的根在食材文化，你平时对食材了解比较多吗？为满足你的需求，小编特地编辑了“#信任之美#萝卜木耳饺子”，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：猪肉150克，干木耳10克，萝卜2个，
辅料：：肉馅调味汁2汤匙，葱1段，姜1块，盐少许，饺子皮适量，
#信任之美#萝卜木耳饺子的做法步骤：
1.主料。
2.将肉、姜、葱、肉馅调味汁放入料理机。
3.搅打细碎。
4.将萝卜和木耳搅打碎，混合肉末。
5.包饺子。
6.煮锅水开后下入饺子，煮至浮起后点入2次冷水，就熟了。
7.开动吧！
8.薄皮大馅哦！
小贴士：
超市就有肉馅调味汁卖，瓶装的，是一种复合调料，很方便。
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#信任之美#芹菜猪肉饺子
食材明细：
主料：：饺子皮3元，芹菜318g，橄榄油适量，料酒一勺，生抽适量，
辅料：：鸡蛋1个，猪肉420g，十三香粉少许，食盐2茶匙，
#信任之美#芹菜猪肉饺子的做法步骤：
1.食材图，都清洗干净
2.将芹菜去除一些老叶，留嫩叶和茎一切切成细末。
3.猪肉三分油七分瘦剁细
4.加料酒一勺左右，食盐适量
5.加少许十三香粉一起翻拌剁匀
6.然后将剁好的猪肉末加到芹菜末中，其他食材也亮个相。
7.将鸡蛋磕入馅儿中
8.拌匀即成
9.取皮子一张，中间放入适量的馅儿
10.包起一个个饺子，排整齐，套上保鲜袋入冰箱冷冻。
11.另一个屉
12.剩下三张皮子没馅儿了，包了其他的馅儿。
13.想吃水饺时，沸水锅下饺子，待浮起，再加小半碗冷水煮，待浮起就好了。
小贴士：
1，做馅儿时，芹菜不要急着拌入。拌入早了容易出水。
2，煮水饺时，可在水里加点食盐和植物油，不宜粘锅。
#信任之美#扇贝丁饺子
食材明细：
主料：：面粉500克，韭菜300克，肉馅100克，扇贝丁200克，
辅料：：花生油3勺，盐2匙，香油1匙，味极鲜3匙，味精1匙，
#信任之美#扇贝丁饺子的做法步骤：
1.面粉加入温水和面，可以加少许盐，和好面盖上醒着
2.韭菜择净洗净
3.扇贝丁洗净备用
4.肉馅加入花生油养着，忘照了
5.韭菜切细末，越细越好，加入肉馅里
6.扇贝丁切小碎粒
7.不要切太碎，不好吃
8.姜洗净
9.拍碎切细末
10.加入馅里
11.加入盐‘味精‘香油‘味极鲜
12.搅拌均匀
13.醒好的面，揉一揉
14.搓成长条
15.切成大小均匀的面剂
16.擀成边缘薄中间厚的皮
17.放上适量的馅
18.箍成饺子
19.全部包好
20.可以做成煎饺
21.也可以煮成馄饨，当然更可以煮饺子喽，味道棒棒哒
小贴士：
搅拌馅一定顺着一个方向搅
＃信任之美木耳试吃＃木耳排骨
食材明细：
主料：：八朵木耳1小包，排骨700克，土豆3个，
辅料：：葱适量，姜适量，花椒适量，八角适量，老抽适量，盐适量，花生油适量，
＃信任之美木耳试吃＃木耳排骨的做法步骤：
1.信任之美八朵木耳，精致的礼盒包装特别的高大上，送人也是很有面子的哦。
2.拉开盒子，10克的干品木耳小包装，一次一包很方便。
3.拿出一小包木耳倒入碗中。
4.加入适量的冷水浸泡约3小时，看看这厚实的木耳片，清澈的泡木耳的水，很清楚的体现了木耳的质量，八朵木耳值得信任。
5.排骨剁成小块，放进锅了炒去血沫。
6.把葱姜切片，土豆去皮。
7.锅里放油，下葱姜，花椒，八角炒香。
8.倒入排骨煸炒，再倒入老抽继续煸炒。
9.放入开水，小火炖大约30分钟。
10.加入木耳。
11.再加入土豆。
12.小火再炖20分钟，加盐调味即可。
13.很家常的一道菜。。
14.百吃不厌。
15.厚实的木耳最喜欢哦。。
小贴士：
木耳的泡法最好使用冷水提前泡，如果急着吃也可以用温水会泡发的更快。
#信任之美#白菜饺子(1)
食材明细：
主料：：全麦粉适量，菠菜叶适量，特精粉适量，猪肉馅适量，娃娃菜1个，白萝卜1个，
辅料：：盐适量，料酒适量，十三香适量，蚝油适量，生抽适量，
#信任之美#白菜饺子的做法步骤：
1.菠菜洗净，将菠菜叶摘下。
2.将菠菜叶放入开水中焯水，捞出后过凉水。
3.将菠菜叶和少许水打成泥。
4.将菠菜泥加入特精粉中，揉成软硬适中的面团；全麦粉加水活成软硬适中的面团，盖湿布醒1个小时后，揉光滑。（面粉和水的比例约为2：1，根据面粉吸水性不同，适当增减水量）
5.肉馅中加料酒，生抽，十三香，蚝油和少许盐搅打上劲。
6.娃娃菜和白萝卜洗净，分别加盐剁碎，然后挤干水分，加入到肉馅中搅拌均匀。
7.再根据自己的口味加盐调味。
8.取适量醒好的面团，将菠菜面团擀成片状，全麦面团搓成条状，用菠菜面片将全麦面条包起来。
9.切掉多余的菠菜面片，捏紧收口。
10.再次搓长后，切剂子。
11.擀成边缘薄中间稍厚的面片。
12.包入适量馅，捏成饺子。
13.锅中添水烧开后，下入饺子，用筷子轻轻搅散，盖上锅盖，等再次开锅时，加适量冷水，一共重复三次。
14.捞出饺子，也可以用醋和辣椒油调一个蘸汁。
小贴士：
饺子馅根据自己的喜好来做，什么馅都行。
#信任之美#萝卜芋
食材明细：
主料：：五花肉适量，萝卜适量，毛芋适量，香菜适量，姜适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，生抽适量，
#信任之美#萝卜芋的做法步骤：
1.毛芋去皮洗净，萝卜洗净，五花肉切小片
2.毛芋切滚刀块
3.萝卜切滚刀块
4.五花肉放入锅中，小火煸出油
5.放入姜片、毛芋、萝卜翻炒
6.加盐、料酒、生抽翻炒2分钟
7.倒入适量水，盖盖中小火烧煮至熟
8.装盘，撒入香菜
#信任之美#酸辣黑木耳
食材明细：
主料：：黑木耳15g，青椒半个，红椒半个，
辅料：：花生油适量，盐适量，蒜5瓣，美极鲜酱油1汤匙，老陈醋2汤匙，
#信任之美#酸辣黑木耳的做法步骤：
1.黑木耳用清水泡发，摘去蒂部，大的撕小块
2.过水焯一下，过冷水控净水分备用
3.青红椒切丝
4.大蒜做成蒜茸
5.炒锅加入花生油，爆香蒜茸
6.取大盆，加入黑木耳、青红椒、酱油、老陈醋、香油和盐调味
7.加入油炸的蒜茸拌匀
8.装盘。
小贴士：
1、北方人不能吃辣，我用了青红椒，微辣，喜欢辣的亲们将青红椒换成指天椒。
2、撒点香菜碎更提味，家里没有香菜了。
#信任之美#菠菜拌木耳
食材明细：
主料：：菠菜250克，木耳1把，胡萝卜适量，
辅料：：蒜泥适量，醋1勺，味极鲜酱油1勺，蚝油适量，
#信任之美#菠菜拌木耳的做法步骤：
1.菠菜洗净控水。
2.菠菜切段。
3.入锅焯水后控水。
4.木耳泡发洗净，焯水后控水
5.胡萝卜切丝。
6.菠菜，木耳，胡萝卜放入干净盆中。
7.加入味极鲜酱油。
8.加入醋。
9.加入蚝油拌匀即可。
小贴士：
简单易做，味道清爽。
#信任之美木耳试吃#木耳娃娃菜
食材明细：
主料：：八朵木耳10g，娃娃菜1棵，小葱2棵，红椒一小段，姜2片，蒜3瓣，
辅料：：蚝油2勺，盐2g，
#信任之美木耳试吃#木耳娃娃菜的做法步骤：
1.信任之美八朵木耳一小袋冷水泡发，1小时左右即可
2.泡发好的木耳肉质很厚，而且无根无泥沙，非常干净，娃娃菜切成段，洗净控干水分
3.将泡发好的木耳开水绰熟。
4.葱切段，红椒切丝，姜切丝，蒜切丝。
5.热锅凉油油热之后，放入葱白和姜丝，翻炒出香味。
6.放入娃娃菜大火翻炒
7.炒至娃娃菜断生变软
8.加入木耳 、红椒进去一起翻炒几下
9.加入葱叶部分和蒜继续翻炒，倒入耗油，撒上盐，翻炒均匀即可
10.出锅！
小贴士：
1这道菜要大火爆炒，注意安全。如果中火就多炒会。
2如果放完耗油觉得味道够咸，就不用放盐了
#信任之美木耳试吃#木耳烧茄子
食材明细：
主料：：大圆茄子一个，番茄一个，羊角尖辣椒2个，八朵木耳一小袋，
辅料：：葱适量，姜末适量，蒜末适量，生粉适量，花生油适量，糖适量，麻油几滴，盐适量，酱油适量，
#信任之美木耳试吃#木耳烧茄子的做法步骤：
1.取一袋八朵木耳，正好是一顿的量。
2.放入清水中浸泡。
3.中途换2-3次清水，将木耳泡发好。
4.木耳表面光滑，无沙无根。
5.准备适量的葱姜蒜末，平时炒菜的量就可以。
6.将番茄和羊角辣椒切成滚刀块备用。
7.一个大的圆茄，分成4块。
8.取其中一块，平放在案板上后。分成三份。
9.中间用刀斜切开就可以了。
10.全部的茄子切块后，调适量的水淀粉，将每块茄子上都均匀包裹。
11.炒锅中加适量的花生油，炸制茄子块。
12.茄块炸至金黄后，捞起控油。
13.所有材料准备好后放在炒锅边，开炒。
14.炒锅中放适量花生油，油热后放入葱姜末爆香。
15.把青椒块和木耳放入锅中煸炒。
16.加入茄子块和番茄块一同炒制，这时可以加适量的咸盐和酱油进行调味。
17.出锅前加入蒜末、一点点白砂糖、几滴麻油，不要多放哦，有几滴就可以了。
18.快速翻炒后出锅装盘，一道美味的传家菜就好了。
＃信任之美＃五彩饺子
食材明细：
主料：：肉630克，白面750克，韭菜500克，
辅料：：蔬菜粉各50克，水适量，
＃信任之美＃五彩饺子的做法步骤：
1.网上买的
2.揉面，面粉与蔬菜粉3:1的比例
3.韭菜饺子馅，可以在美食天下搜
4.把面卷成条形，然后卷在一起，切成一个个小剂子，可以包了
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