食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的发展在于食材的发展，你记忆中最深的食材是什么？经过小编精心整理，推出#信任之美#凉拌木耳，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：木耳30克，蒜5瓣，熟花生米适量，盐少许，生抽少许，
辅料：：黄瓜2根，辣椒油1汤勺，醋适量，味精少许，香油少许，
#信任之美#凉拌木耳的做法步骤：
1.木耳提前泡发好清洗干净，热水焯水下，黄瓜洗干净
2.黄瓜拍一下切好加蒜末
3.加入木耳，辣椒油，生抽，醋，盐，味精少许，花生米，香油少许
4.搅拌均匀
5.准备好盘子
6.装盘
小贴士：
口味按照自己喜欢的调，很随意一些！
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#信任之美#凉拌莴笋
食材明细：
主料：：莴笋80克，花生30克，
辅料：：蒜3瓣，干辣椒2克，食用油3克+2克，香油2克，盐2克，糖2克，味精1克，
#信任之美#凉拌莴笋的做法步骤：
1.原料：莴笋、花生、蒜。
2.莴笋切丝、蒜切碎。
3.锅内放入油3克，将花生放入，小火慢煎，听到噼啪的声音时，捞出晾凉备用。
4.干辣椒切丝。
5.待花生凉时，将花生与莴笋丝混合在一起，加入盐、糖、味精搅拌均匀。
6.装入盘中。
7.上面撒蒜碎和干辣椒丝，锅中加入食用油2克和香油，烧热后淋在干辣椒上，吃时拌匀即可。
8.成品。
小贴士：
花生要凉油下锅煎，小火慢煎，待有噼啪的声音，花生变色时，就捞出晾凉，那时的花生凉后便是成熟、脆口的。
#信任之美#凉拌黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜1根，花生碎60克，
辅料：：油适量，盐适量，老干妈适量，生抽适量，糖适量，醋适量，香油适量，大蒜3瓣，
#信任之美#凉拌黄瓜的做法步骤：
1.黄瓜洗净拍碎切段
2.熟花生米放入保鲜袋用擀面杖擀碎
3.锅中放油，把蒜末煸炒一下放入黄瓜中，放生抽、醋
4.放盐、糖、老干妈
5.放香油
6.最后放花生米充分拌匀即可
小贴士：
老干妈量根据自己口味放，花生米最后放，多放点好吃
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