食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，想必你对食材很感兴趣吧？以下是由小编为你整理的《鸡肉玉米饺子》，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：鸡胸肉1块，玉米1根，饺子皮适量，
辅料：：杏鲍菇1小个，洋葱半个，猪肥肉1两，
配料：：麻油适量，胡椒粉适量，味精适量，盐适量，
鸡肉玉米饺子的做法步骤：
1.准备鸡胸肉、玉米、饺子皮、洋葱、杏鲍菇、肥肉
2.将玉米剥粒，鸡胸肉、洋葱、杏鲍菇、肥肉等切丁
3.加入麻油、胡椒粉、味精、盐拌均。
4.包饺子。
5.对折并用双手虎口压成形。
6.饺子包好。
7.平底锅下薄油，排放入饺子，开小火加盖煎。
8.煎至底金黄，倒入半杯开水。
9.烧至锅内水快干，起锅装盘。
小贴士：
1、鸡胸肉吃起来较柴，所以加了块白肉调和口感。
2、洋葱味道浓会抢味，可不加。
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玉米饺子
食材明细：
主料：：饺子皮500g，胡萝卜一条，蚝油适量，盐适量，
辅料：：玉米两条，猪肉300g，鸡精适量，油适量，
玉米饺子的做法步骤：
1.饺子皮是在市场买的
2.胡萝卜擦成丝用点盐淹一下,软了再洗净沥干水,这样包的时候会比较容易
3.玉米切成粒洗净
4.猪肉搅成肉碎
5.肉馅放在一起,加放进油,蚝油,盐,鸡精
6.拌均
7.包好就可以上锅蒸啦,如果一次吃不了这么多可直接这样放进冰箱急冻,冻硬之后再放保鲜袋,三五天吃完就可以了,
香菇鸡肉饺子
对于彩色的面食，从不拒绝，更多的是喜欢。也多次做过各种彩色面食，比喻：饺子、馍馍、拉条子、面条等等。
要想做出彩色面食，必须得有料理机榨汁，这是最低的要求。
我用过很多种料理机，相比起来，特别喜欢九阳的牌子。
现在，九阳又出新款料理机了，九阳破壁料理机Y912，功能太强大了，把喜欢的果蔬扔进去，分分钟钟再见渣难，细腻的果汁绵软滑滑的口感极佳。
用那蔬菜汁和面包饺子，再好不过了。
这次就用了喜欢的胡萝卜榨汁做饺子皮，用了香菇和鸡肉做馅，鸡肉的和香菇的鲜美，让人无法抗拒，再加上胡萝卜的色彩亮丽，色香味美的彩色饺子，端上桌即使不吃，看着也是一种视觉享受。
香菇鸡肉饺子
主料：面粉500克、鸡肉200克、胡萝卜300克、水发香菇200克
辅料：熟花生油20克、盐10克、生抽5克、姜5克、香葱3个、胡椒粉2克、生鸡油30克、味精2克、料酒2克
香菇鸡肉饺子的做法
1、把胡萝卜洗净去皮切碎，加入九阳破壁料理机Y912里，加水，设置果蔬功能，启动榨成汁完成倒出汁，细腻的胡萝卜汁再见渣难
2、把面粉加胡萝汁（大约240克），合成光滑的面团，用保鲜袋包好醒30分钟，姜洗净切末，香菇洗净沥干水分切末，香葱洗净切末
3、把鸡肉和生鸡油（或者加一些猪肥肉）剁成肉泥，加姜末、料酒、生抽朝一个方向搅拌均匀，把香菇加进鸡肉泥里，加胡椒粉、盐、加熟花生油、香葱、味精拌均匀
4、把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子，压扁，擀成小饺子皮，加上肉馅，包成饺子
5、汤锅加凉水，大火烧开加少许盐，下饺子煮开，用勺子朝一个方向推，转中火煮，加少许凉水再次煮开，饺子飘起膨大捞起即可
香菇鸡肉饺子做法小贴士
1、榨胡萝卜汁时，不用加太多的水
2、由于鸡肉没有油脂，可以加点鸡肥油一起做肉泥比较香，或者加一些猪肥肉
网站小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
玉米馅饺子
食材明细：
主料：：五花肉适量，瘦肉适量，玉米适量，胡萝卜适量，西芹适量，香菜适量，香菇适量，饺子皮适量，盐适量，油适量，
辅料：：辣椒酱适量，生抽适量，香菜适量，
玉米馅饺子的做法步骤：
1.玉米取粒，胡萝卜切丁，肉剁烂，芹菜切丁，香菇泡发切丁加盐和适量油搅拌成陷
2.取一张饺子皮中间放适量肉馅包饺子
3.煮，蒸都可以
玉米猪肉饺子
食材明细：
主料：：玉米适量，猪肉适量，面粉适量，
辅料：：香葱适量，
配料：：盐适量，生抽适量，
玉米猪肉饺子的做法步骤：
1.甜玉米，猪肉，香葱，肉要带点肥肉的肉包的饺子更爽滑好吃，不柴。
2.剥下鲜甜玉米，肉切丁，香葱切末。
3.切好的肉丁放进料理机里打成肉泥。
4.打好的肉泥。
5.将肉泥，香葱，玉米装碗里加盐，生抽合拌均匀。
6.面粉少许加清水拌匀揉成面团醒发一小时。
7.再次揉匀，揉至光滑。搓成条。
8.分成同等份。
9.擀成面皮。
10.放上拌好的猪肉玉米馅。
11.包成饺子形。
12.包好的饺子。
13.放在有隔层的蒸锅里隔水蒸。
14.蒸熟。
15.看看好香的饺子，皮薄馅多。
鸡肉玉米包
玉米面食品营养也丰富，人们的膳食一定要合理搭配，才能做到营养均衡。
吃粗粮好处多多，相信现代人都耳熟能详。
玉米包是细的玉米面粉和黄豆面粉加酵母发酵的，加少许的白糖，口感很好，比较细腻，软软的口感，香甜的味道。
鸡肉玉米包
材料：玉米面粉125克、黄豆面粉55克、酵母2克、糖适量、
鸡肉、红辣椒、青辣椒、胡萝卜、葱、盐、料酒、白胡椒粉、蚝油、花生油、香油、
鸡肉玉米包
1、玉米面粉和黄豆面粉和少许的糖混合，酵母加少许的温水，一起和好，玉米面粉比较吃水，我算了下，玉米面粉和水的比例是1比0.63的比例，
2、和好的面团醒发20分钟
3、把面团分成30克大小的面团，揉至光滑
4、擀成圆的皮子
5、面皮刷少许的花生油
6、放入模具
7、用模具做成小碗的形状
8、冷水上锅蒸，开锅锅后蒸12分钟左右，
9、鸡肉切丁，加酱油糖、胡椒粉、料酒腌制
10、葱花切好
11、红辣椒、青辣椒和胡萝卜切丁
12、锅内放花生油，热后放入腌制的鸡肉炒至变色，
13、放入葱花爆香，加人少许酱油，放入胡萝卜和盐翻炒，加入料酒、盐
14、然后加入辣椒丁翻炒，加少许蚝油，最后加入香油
炒好的鸡肉丁，盛入玉米面的小碗中，加一点的点缀就可以上桌了
网站小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
鸡肉玉米肠
制作烤肠，面对饮食安全，当然是自己动手，并不是说自己做就能省多钱，众所周知，手工美食的价格，高于市售食品几倍的价格，一为手作美食，是一种心情，二为，自己制作，确实放心，明白自己吃进去的是什么。为着这一分明白，制作这一道美食。
材料：
主料：鸡胸脯肉1200克，，
辅料：玉米60克，蒜65克，鸡蛋2个，红曲粉2克，淀粉70克，白酒10克，食盐20克，白砂糖50克，白胡椒5克，蚝油70克，味精2克，米酒100克，
鸡肉玉米肠的做法步骤：
1. 准备食材。
2. 羊肠提前浸泡起来备用。
3. 鸡肉去骨去筋切小块，放入绞肉机里。
4. 启动机器，打成大肉粒。
5. 蒜打成颗粒状。
6. 玉米稍微打一下，不要太碎。
7. 将打好的肉馅，与玉米、蒜粒、白胡椒粉、糖、蚝油、蒜、红曲粉和味精一起放入盆中，拌匀。
8. 淀粉加水和匀，分三次加入肉馅里。
9. 不断搅打上劲后，可以在冰箱里凉一下再灌，也可以随机灌入。
10. 灌肠机器上，套上羊肠，将肉馅放入斗中，摇动机器开始灌肠。
11. 如果感觉羊肠太细，不容易套在管子上，可以在管上涂抹食用油，并吹开肠衣，很轻松便套上。
12. 所有香肠灌好。
13. 取棉线，按照自己需要的长度，逐个扎起来。
14. 挂在阴凉处风干一下。
15. 至外皮紧皱。
16. 烧一锅80度左右的水，将肉肠放入锅中。
17. 开小火，保持锅中温度即可，不要沸腾，我一直在测量着，把握在75-85度之间。
18. 煮30分钟，控去热水，用冷水冰一下。沥干水分，放入冰箱冷冻，随吃随取。
鸡肉玉米香肠
食材明细：
主料：：鸡胸肉450克，山药45克，虾4只，玉米粒60克，胡萝卜60克，
辅料：：新良面筋粉30克，玉米淀粉15克，盐3克，细砂糖30克，蛋白3个，蚝油10克，橄榄油10克，料酒6克，
鸡肉玉米香肠的做法步骤：
1.准备好食材和配料。
2.玉米粒焯水。
3.倒出放凉备用。
4.鸡胸肉切块，山药切块。
5.鸡胸肉和山药块、虾放到料理机中。
6.搅打成肉沫。
7.放入淀粉。
8.再加入蛋白和其它料，用筷子同一个方向搅打上劲。
9.加入面筋粉拌匀。
10.倒入玉米粒拌匀。
11.取一半馅料擦入胡萝卜。
12.再次搅打均匀。
13.装入裱花袋中，冰箱冷藏一小时。
14.挤入法焙客硅胶香肠模具中。
15.盖好香肠模具盖子。
16.放到臻米折叠电蒸锅中。
17.盖好蒸锅盖子，接通电源，设置好时间蒸15分钟即可。
小贴士：
小贴士
1、馅料中加入新良面筋粉增加口感，更筋道。
2、加入虾和山药一起也是为了更容易上劲。
3、如果不喜欢胡萝卜可以不放，做原味的。
4、吃不完的鸡肉玉米肠可以冷冻。
红萝卜玉米饺子
食材明细：
主料：：猪肉200g，玉米50g，红萝卜100g，木耳10g，甜豆20g，鸡蛋1个，
辅料：：盐3g，蚝油1勺，生抽1勺，老抽少许，料酒1勺，芝麻油少许，
红萝卜玉米饺子的做法步骤：
1.粉粉的饺子好看又好吃?。
2.食材准备好。
3.肉馅加入料酒、蚝油、生抽、老抽。
4.加入盐。
5.姜末。
6.鸡蛋，搅拌均匀腌渍十分钟。
7.红萝卜切成丝。
8.玉米洗净削成粒再稍微剁碎。
9.红萝卜切碎，黑木耳切丝。
10.所有材料加入腌渍好的肉馅中顺一个方向搅拌均匀最好后加入少许芝麻油。
11.取适量肉馅将中间捏合。
12.左边和右边往中间捏合。
13.再重复一次就可以啦?。
14.集合。
15.粉粉嫩嫩的。
16.开吃。
小贴士：
1.饺子馅最好现拌现用，如果暂时不用的，可以先不放盐，等到要包饺子的时候才加入盐拌匀即可。
2.玉米粒和甜豆稍微切碎。
水果玉米鲜肉饺子
食材明细：
主料：：猪肉500g，水果玉米3根，
辅料：：盐适量，白糖适量，味精适量，黄酒适量，
水果玉米鲜肉饺子的做法步骤：
1.将备好的鲜肉剁烂。苏始终认为手工剁烂的肉才最鲜美，机器抹去了食材太多的美好记忆。
2.用水果刀将玉米粒切入碗中
3.将肉馅倒入玉米粒上，放盐、味精、白糖、黄酒，搅拌成馅。
4.尽情发挥吧，无论你是南方人还是北方人，选择最熟悉的方式包饺子。
5.包好饺子，下锅蒸或者煮。
6.开动咯。
黑芝麻玉米饺子
食材明细：
主料：：玉米1条，猪肉300，黑芝麻3匙，饺子皮500克，
黑芝麻玉米饺子的做法步骤：
1.
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