麻辣香脆椒

食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材的看法是怎么样的呢？我们的小编特意搜集并整理了麻辣香脆椒，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。

食材明细：

主料：：二荆条辣椒50g，花生50，食用植物油10g，白砂糖10g，

辅料：：白芝麻20g，淀粉10g，食用盐10g，

麻辣香脆椒的做法步骤：

1.取二荆条辣椒50g切成段块状，并将其用大碗凉水浸泡10分钟。

小贴士：

回锅的时候可以加点香料，味道更美味

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香脆椒的做法

材料：

鱼籽500克，西芹丁30克，味达美味极鲜5克，盐2克，味精5克，陈大妈香脆椒100克，色拉油1千克，，

香脆椒的做法的做法步骤：

步骤11，.干红辣椒剪成段，去籽。

步骤2，取一大碗，将辣椒段用凉水浸泡10分钟。

步骤3，再放入沸水锅中，加盐焯烫2-3分钟，捞出沥干。

步骤4，取一大碗，放入辣椒、磕入鸡蛋清，加入盐、吉士粉、糯米粉、白芝麻。

步骤5，搅拌食材均匀的裹上粉料。

步骤6，锅中适量油烧至5成热，放入辣椒段炸制。

步骤7，炸至金黄酥脆，捞出控油；拌入花生米即可。

香脆麻辣秘制大闸蟹

食材明细：

主料：：阳澄湖大闸蟹4只（母），尖椒4个，西芹1根，大葱1根，姜1块，八角1个，花椒若干，大蒜5瓣，豆豉1勺，火锅底料1块，生粉若干，

辅料：：蚝油1勺，酱油1勺，白糖1勺，料酒1勺，鸡精若干，豆油若干，盐适量，

香脆麻辣秘制大闸蟹的做法步骤：

1.首先处理大闸蟹，把买来的大闸蟹清洗干净，用牙刷刷，然后切成两半

6.然后大火爆炒，用生粉勾芡，慢慢倒入锅里，适当收汁。不要有太多汤即可，出锅！

自制麻辣香脆焦花生

食材明细：

主料：：花生适量，

辅料：：盐适量，十三香适量，花椒适量，大茴香适量，肉扣适量，桂皮适量，沙仁适量，干辣椒适量，

自制麻辣香脆焦花生的做法步骤：

1.花生仁先用清水泡十个小时

2.将泡好的花生放入锅里加适量清水煮，放入生姜、盐、花椒、大茴香、辣椒等备好的调料。

3.为了香料更入味，将煮好的花生浸泡五个小时后捞出，沥干水分。

4.将晾干的花生放入烤箱或者微波炉里，俺用的是微波炉，烤二十五分钟，中间要停下来翻动，使花生烤匀，这样一盘美味香脆的麻辣花生就好了，真的是很美味的家庭休闲小吃！

小贴士：

花生煮前先用清水泡十个小时，俺没有泡煮的时间比较长。

辣椒可以依个人口味添加多少，俺喜欢辣一点的。

煮过后花生可以再泡几个小时，以便香料更入味。

烤花生时要中间要停下来翻动，以便烤的更匀。

零失败自制香脆椒

食材明细：

主料：：二荆条干辣椒50克，

辅料：：糯米粉50克，生粉（或淀粉）10克，吉式粉10克，炒香的白芝蔴20克，花仁150克，盐4克，

零失败自制香脆椒的做法步骤：

1.材料拌在一起的图片，注意粉与辣椒的配比与干稀稠度！

2.二荆条干辣椒制作的其中4个不同配方图，分别炸制而成！

3.这是贵州的鸡爪辣椒，其辣味比二荆条辣椒轻一些！

4.贵州鸡爪辣椒制作的成品图

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