冬瓜汤

“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，自有文字记录以来，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。那些健康达人是如何对待食疗的呢？面对这些问题，小编为大家收集了“食疗养生知识：两款海带冬瓜汤的做法 海带冬瓜汤能减肥吗”，欢迎阅读，希望小编的分享可以为您带来帮助。

人们对身材的重视，有很多人为减肥而苦恼，减肥的方法有很多，有很多的人不知道怎么选择减肥的方法，饮食减肥是一种不错的方式哦，那么海带冬瓜汤能减肥吗?今天小编为大家解答。

海带冬瓜汤能减肥吗

海带冬瓜汤能减肥吗?答案是可以的，它是一种比较好的减肥方式，对身体的有益，其他方法伤害都比较大。

不仅不会影响到身体健康，而且对在减肥的时候，有着很大的益处，就是它不仅加快了我们身体脂肪的燃烧，促进新陈代谢也都是有着很大的帮助，所以是一个很好的减肥方法。

海带冬瓜汤的功效

海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。

它含有丰富的碘和维生素，这些都是人体必须要有的微量元素，它能够消除体内的脂肪。

海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍，而海带的含碘量更是高于一般食材。

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。

因此这汤可谓集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用。

中医认为，冬瓜的味比较甘甜、淡、性凉，它入肺、大肠、小肠、膀胱经;

具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效;

可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗。

冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢，以及可抑制醣类转化为脂肪。

此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成;

海带冬瓜汤具有消脂利湿的作用，对减肥有较好的效果哦。

海带冬瓜汤

做法一

原料

冬瓜2斤左右，海带1饼(这个看你自己喜欢海带的程度准备)，这个量已经够五个人去吃了。

有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"猪肉冬瓜汤做法介绍及功效"，希望您喜欢！

猪肉冬瓜汤真是一种非常清淡美味的汤类，做起来也是非常的容易的，我知道很多朋友都是非常的喜欢食用的，那么小编下面就想给各位介绍一下猪肉冬瓜汤做法介绍及功效，我们在这里提供给大家的事比较全面的介绍，那么下面就和小编具体来看看一些有关猪肉冬瓜汤的情况吧！

一、配料：

蒜瓣、葱、淀粉、盐、鸡精、食用油、清水

二、做法：

1.瘦肉、肥肉、冬瓜分别切丝;葱、蒜瓣、香菜分别切末;鸡蛋打碗里。

2.将瘦肉丝放一碗里，加少许淀粉及清水拌匀，待用。

3.肥肉丝置炒锅中开小火炒香、出油。

4.下葱末及萝卜丝翻炒。

5.炒约1分钟后倒入清水，加少许盐、鸡精。

6.开锅后，将瘦肉丝下锅划散，将蒜末投入锅中。

7.再次开锅后，淋入搅散的蛋液即可。

8.装碗洒点香菜碎.

三、功效

有补血养心的作用，是秋冬季清热润燥、补虚安神、健牌滋阴的佳肴。

药用功效：平肝清热，利湿治淋。主治高血压、眩晕头痛、目赤、血淋、小便不利、痈肿等症。饮食禁忌：冬天人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者，食之宜慎。

四、营养价值

1. 利尿消肿

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2. 减肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3. 清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经。

有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓。

可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。

冬瓜皮以利尿见长;冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。

4、减肥降脂

7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。

五、适用人群

一般人群均可食用。

1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食;

2. 冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

偶们都知道冬瓜汤是一种非常不错的东西，我们知道它的功效是非常的不错的，我们自己可以大概知道，那么小编在此介绍的猪肉冬瓜汤做法介绍及功效介绍你们了解多少了呢？希望你们是真的知道这这种东西的好的，那么就动起手来做做吧！

材料：冬瓜1块(1000克左右)，猪腱600克，茶树菇50克，薏米半碗，盐适量。(我通常都不放。)

做法：

1. 猪腱肉洗净，切小块。

2. 茶树菇用水泡发，去根蒂，切段。

3. 薏米洗净。

4. 把猪腱，茶树菇和薏米放入汤锅，注上清水，大火烧开，撇去浮沫，转小火煲1个小时。

5. 冬瓜用刷子把冬瓜皮上的白粉刷干净，切块。(煲冬瓜汤时我一般是连皮一起煲。因为冬瓜皮除有清暑解热外，亦可兼利水渗湿。在煮冬瓜水时，如果能够外皮和果肉一起煮的话，效果会更佳。)

6. 把冬瓜块放入汤里继续煲1个小时。

7. 放盐调味即可。

小提示：

1. 猪腱肉俗称瓜儿肉，是猪四肢上的腱子肉。猪腱很适合用来煲汤，煲多长时间肉质都会很滑嫩，不会老。

2. 冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜具有清热解毒、利水消肿、减肥美容的功效，故冬瓜有“减肥瓜”之称。

3. 茶树菇是一种高蛋白，低脂肪的纯天然食用菌，益气开胃，健脾止泻，具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免 疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

冬瓜汤其实自古以来的话，都是很好吃的食物的了。而且往往是需要用新鲜的冬瓜为主要食材的家常汤菜的了。这时候的话，吃起来的时候，往往感觉到冬瓜软烂的好处，甚至还具备有汤味清香的好处的了。当然了，冬瓜的话也是一种美容养颜的好处，具备有很好的营养价值丰富。冬瓜汤做饭的好处是什么？

1. 利尿消肿

冬瓜汤冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。[3]

2. 减肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3. 清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经。

有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓。

可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。

冬瓜皮以利尿见长；

冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。

3 食用指南

营养成分

热量：47.05大卡

冬瓜汤胡萝卜素：334.2微克

钾：257.81毫克

钙：71.59毫克

维生素C：57.84毫克

维生素A：54.67微克

磷：40.76毫克

叶酸：28.2微克

镁：27.77毫克

钠：9.79毫克

碳水化合物：8.96克

膳食纤维：2.48克

脂肪：1.72克

蛋白质：1.41克

烟酸：1.09毫克

铁：0.95毫克

维生素E：0.75毫克

硒：0.72微克

锌：0.27毫克

铜：0.24毫克

锰：0.15毫克

碘：0.12微克

维生素B6：0.06毫克

维生素B2：0.05毫克

维生素B1：0.03毫克

营养功效

减肥降脂 7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，

防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。 护肾 清热化痰 防癌抗癌 润肤美容[1]

温馨提醒：冬瓜很好吃，而且往往具有减肥降脂的好处的了。如果有高胆固醇的问题的时候，那么其实的话，也是可以进一步去降低体内胆固醇的了。当然了还有一些降血脂的好处，可以进一步去防止动脉硬化等作用

在我们生活中相信大家对冬瓜并不陌生，因为很多美食的制作和完成都少不了它的配合。比如说爆炒鸡肉、排骨汤等美食中都有冬瓜的影子。但是这些美食都有共同的缺点就是很油腻，不适合在炎热的夏季食用。所以小编今天就来告诉大家淡菜冬瓜汤是怎么制作的，喜欢吃冬瓜的朋友可以来看一下哦！

淡菜冬瓜汤材料：淡菜、冬瓜

淡菜冬瓜汤调料：盐、料酒、鸡精

淡菜冬瓜汤做法：

(1)将淡菜清洗干净捞出，待用。

(2)冬瓜去籽去皮用清水淋一下，放在案板上切成厚片，待用。

(3)锅中倒入清水烧开，下入淡菜和冬瓜。

(4)接着，加点料酒搅动一下煮开，煮至淡菜开口。

(5)然后，加点盐、鸡精调味，即可。

【冬瓜的营养价值】

1、利尿消肿

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2、减肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3、清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

【淡菜食疗作用】

补肝肾，益精血，助肾阳，消瘿瘤、调经血、降血压之功效;

用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。

淡菜冬瓜汤的做法虽然简单，但是它对人体的营养价值却是丰富的，看了小编以上对淡菜冬瓜汤做法以及营养价值的描写，不知道各位朋友有没有心动呢？其实生活中制作淡菜冬瓜汤的方法还有很多，该如何制作需要看你个人的饮食习惯和口味。