俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？下面，我们为你推荐了美味香脆椒，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：干红辣椒50g，鸡蛋30g，白芝麻20g，糯米粉10g，吉士粉10g，
辅料：：盐适量，食用油适量，花生米适量，
美味香脆椒的做法步骤：
1.干红辣椒剪成段，去籽。
2.取一大碗，将辣椒段用凉水浸泡10分钟。
3.再放入沸水锅中，加盐焯烫2-3分钟，捞出沥干。
4.取一大碗，放入辣椒、磕入鸡蛋液，加入盐、吉士粉、糯米粉、白芝麻。
5.搅拌食材均匀的裹上粉料。
6.锅中适量油烧至5成热，放入辣椒段炸制。
7.炸至金黄酥脆，捞出控油；拌入花生米即可。
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香脆椒的做法
材料：
鱼籽500克，西芹丁30克，味达美味极鲜5克，盐2克，味精5克，陈大妈香脆椒100克，色拉油1千克，，
香脆椒的做法的做法步骤：
步骤11，.干红辣椒剪成段，去籽。
步骤2，取一大碗，将辣椒段用凉水浸泡10分钟。
步骤3，再放入沸水锅中，加盐焯烫2-3分钟，捞出沥干。
步骤4，取一大碗，放入辣椒、磕入鸡蛋清，加入盐、吉士粉、糯米粉、白芝麻。
步骤5，搅拌食材均匀的裹上粉料。
步骤6，锅中适量油烧至5成热，放入辣椒段炸制。
步骤7，炸至金黄酥脆，捞出控油；拌入花生米即可。
零失败自制香脆椒
食材明细：
主料：：二荆条干辣椒50克，
辅料：：糯米粉50克，生粉（或淀粉）10克，吉式粉10克，炒香的白芝蔴20克，花仁150克，盐4克，
零失败自制香脆椒的做法步骤：
1.材料拌在一起的图片，注意粉与辣椒的配比与干稀稠度！
2.二荆条干辣椒制作的其中4个不同配方图，分别炸制而成！
3.这是贵州的鸡爪辣椒，其辣味比二荆条辣椒轻一些！
4.贵州鸡爪辣椒制作的成品图
香脆的--泡椒鸡胗
食材明细：
主料：：鸡胗10个，
辅料：：泡椒3个，泡姜1个，
配料：：花椒10颗，芹菜1棵，蒜3个，料酒半勺，姜2片，白糖小半勺，生抽半勺，
香脆的--泡椒鸡胗的做法步骤：
1.鸡胗加盐清水反复清洗。
2.洗净滴干水分。
3.入开水锅焯水，捞出。
4.泡椒、泡姜、蒜、芹菜、葱切好备用。
5.鸡胗切片，加生抽、料酒、花椒、姜片腌制10分钟。
6.锅里油8分热，爆香泡椒、泡姜、蒜、葱。
7.加鸡胗快速翻炒2分钟。
8.加芹菜翻炒1分钟。
9.加少量盐、白糖翻炒均匀即可。
冰香脆
食材明细：
主料：：面粉135克，细砂糖50克，植物油35克，水30克，蜂蜜5克，小苏打5克，
辅料：：装饰料 白砂糖20克，
冰香脆的做法步骤：
1.称量所有用料
2.细砂糖，蜂蜜，小苏打，水倒入大碗，搅拌至溶化
3.加入油，充分搅拌至乳化
4.加入面粉，调成软硬适度的面团
5.把面团放在案台上
6.擀成0.6厘米厚的片
7.用口径6厘米的红酒杯卡成一个个圆片
8.在圆片表面刷少许水，粘满白砂糖，放入烤盘排好
9.烤箱预热至200度，放入烤盘，中下层，8-10分钟，烤至表面乳白，底面红褐色，熟透即可
香脆春卷
食材明细：
主料：：春卷皮适量，肉适量，菠菜适量，蒜苗适量，鸡蛋适量，胡萝卜适量，
辅料：：盐适量，油适量，香油适量，
香脆春卷的做法步骤：
1.肉切成肉丁
2.菠菜、香菜、青蒜切末。菜的种类可根据口味自选
3.胡萝卜切成丁，倒入上面的菜中，拌匀
4.倒入适量的盐腌制一会儿
5.带上手套将腌制好的菜挤压去水分
6.鸡蛋煎好并弄成末
7.煎鸡蛋的锅倒入少许的油
8.倒入肉末翻炒，加入少量的盐
9.肉八成熟的时候倒入去完水的菜和鸡蛋，再倒入香油进行翻炒
10.馅炒好后装盘，倒入半碗水准备开始动手包吧！
11.这是包的一个过程图就不详细说啦！
12.这是全部包好后的成品哦！
13.锅中倒入适量的油
14.放入春卷炸，中途记得经常翻转哦！
15.这就是成品图啦，我先享用啦！
小贴士：
菠菜，香菜，青蒜腌制后需要去水，这样在炒的时候就不会有太多的水分啦，在包的时候春卷皮就不会被弄湿而有破损啦！
香脆猪排
食材明细：
主料：：瘦肉一块，
辅料：：腌肉料适量，生粉一勺，黄金面包糠一盘，番茄酱适量，
香脆猪排的做法步骤：
1.猪肉提前用清水浸泡一下，逼出血水。
2.切成厚度约3毫米的片状，切的时候要看清肉的文理，纵向切，肉质才会更嫩。
3.依次全部切好，同样的方向。
4.用肉松捶锤松两面，没有肉松捶可以用刀背两面拍一拍，肉会松弛很多。
5.松弛好的猪肉撒上腌料，这调味料超市都买的到，很常见
6.抓匀，可以腌制一下，没有时间可以直接拿来用。肉很薄而且松弛过，很容易入味。
7.准备一碗稍微稠些的生粉水，一份黄金面包糠。这里没有用鸡蛋，不用鸡蛋一样好吃。
8.将猪肉沾一层淀粉水。
9.两面粘上面包糠。
10.平底锅放少许油，中小火，两面煎黄煎脆就可以了。
11.成品撒上番茄酱，或者沙拉酱，甜香。
12.成品
13.成品
14.成品
感谢您阅读“97美食网”的《美味香脆椒》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了美味美食专题，希望您能喜欢！
