没有好的食材不可能有好的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大，对于食材，你有哪些见解呢？也许以下内容“雙冬清燥飲”合你胃口！欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：天冬25克，麦冬25克，
辅料：：甘草7克，白芍15克，
配料：：蜂蜜3汤匙，
雙冬清燥飲的做法步骤：
1.主要葯材,
2.葯材都洗淨, 放入锅里, 加入4飯碗清水. (這是3茶杯的份量.我這里用焗燜的方法, 如明火煲, 就要再放多2飯碗水, 易揮發水分)
3.大火煮沸, 小火3分鍾.
4.放入焗煲中, 盖好, 焗到第二天早上.
5.早上起床, 開蓋, 湯水剛好溫和.
6.在溫和的湯汁中,加入蜂蜜, 調均勻.
7.即成, 可以直接飲用.
小贴士：
1.如可以, 家里最好備個燜锅(保溫杯也是可以的), 即可省時, 又省能源. 是做日常調理食品最佳的用具. 可以經常滋補調理身體, 增強免疫力.
2. 如用煲的方法,最好事先把葯材洗清,再浸泡2小時. 3. 連同浸泡水一起,大火滾起, 改慢火煲45分鍾, 出味. 4. 等湯汁溫和, 才調入蜂蜜, 如分次吃, 可以加在飯碗里, 吃多少調多少. 把多的湯汁原味存入雪柜. 但吃時, 一定記住要熱溫, 不要喝涼的, 會影響葯效.
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辣炒芹菜雙魷
食材明细：
主料：：乾魷魚一條，鮮魷魚一條，芹菜五根，蒜苗一根，
辅料：：生抽5ml，薑一片，蒜三瓣，指天椒三根，蔥一根，鹽適量，
辣炒芹菜雙魷的做法步骤：
4.將芹菜洗淨切吋長將蒜苗洗淨切吋長將蔥洗淨切吋長將薑切一片將辣椒洗淨切吋長。
5.燒一鍋熱水將雙魷魚川燙。
6.起鍋轉中火將油燒熱放入蔥薑蒜和辣椒炒至香味出來再將川燙雙魷倒入拌炒加入生抽和鹽。
7.起鍋盛盤。
小贴士：
吃不了辣，可不放辣椒。
润燥清肺银耳枸杞梨子羹
食材明细：
主料：：银耳6g，梨子1个，枸杞子15g，
辅料：：冰糖5粒，
润燥清肺银耳枸杞梨子羹的做法步骤：
1.备齐材料
2.银耳冷水泡发后，去黄色根部，撕成小块，可浸泡的时间长一点，银耳羹软糯；梨子去皮去弧切丁；枸杞子洗净
3.准备一壶开水，先将焖烧杯倒一杯开水预热5分钟，然后倒出，备好的食材除冰糖外也用开水烫一下控净水分，装入焖烧杯
4.加入适量开水后迅速盖上盖子，旋紧
5.2小时以后打开，一杯热乎乎的银耳枸杞梨子羹OK啦
6.想怎么吃就这么吃吧，下午茶也是不错的选择哦，倒出或杯中直接食用均可哈。
小贴士：
1、银耳可以浸泡的时间长一些，焖烧杯焖后更软糯。
2、根据不同的食材约焖2-4小时以后即可食用。
冬补润燥之火龙果皮蜂蜜汁
食材明细：
主料：：带皮火龙果1个，苹果1个，蜂蜜1汤匙，
辅料：：水1000ml，
冬补润燥之火龙果皮蜂蜜汁的做法步骤：
1.火龙果一个洗净外皮，切开，扒皮。
2.皮切成小块
3.火龙果切小块
4.小苹果一个切小块
5.放入料里机，加2勺蜂蜜，十小块冰糖，2000ml白开水
6.起动，5秒至10秒即可
7.冷藏一会食用，神清气爽，美美哒
小贴士：
1我用的小火龙果，如果大的用半个皮就可以，2也可以不加蜂蜜打完和到面粉里啊。
蜜汁小金桔--止咳清肺去秋燥(1)
食材明细：
主料：：金桔500G，砂糖100G，冰糖100G，蜂蜜50G，
蜜汁小金桔--止咳清肺去秋燥的做法步骤：
1.金桔洗净.
2.如图所示去蒂,并在桔身竖切5~6个浅切口,方便入味和去籽.
3.用足量的清水煮2~3分钟左右.
4.捞出以后,用牙签类的工具将籽从切口处取出.如果您选用的是无籽的就可以省略这一步骤啦.
5.将所有金桔处理好以后,再用清水泡一个小时,目的是去掉金桔的苦涩味道.当然您也可以反复用水再煮2~3次,每次3分钟左右,一样可以去掉苦涩味道.
6.然后将金桔捞出,放入锅内,锅内填水刚好没过金桔即可.加入所有的糖.(有人喜欢分两到三次加糖,我这人懒,一次就加了)
7.中火煮5分钟左右,再转小火炖煮直到金桔表面呈现透明色,汤汁有粘稠度为止.煮的过程中极易出现泡沫,要及时撇去泡沫哦.
8.趁热装入干净的容器里保存.一般地说可以在冰箱内保存3天左右.
小贴士：
使用纯砂糖也可以,糖的比例最好是金桔重量的一半,这样一来最容易保存,味道也最合适哦!这次我是将砂糖,冰糖和蜂蜜混合在一起使用的
肉燥
食材明细：
偏瘦的猪后腿肉切粒400g，洋葱半个，香葱切粒适量，姜切片2片，蒜拍碎切粒4瓣，香芹梗切粒1根，煮鸡蛋4个，热水足量，冰糖适量，焯水油菜1棵
肉燥的做法步骤：
第1步原材料热锅凉油（比炒菜油要多一些），加入洋葱煸炒，要中火勤炒，避免焦糊。
第2步煸炒至洋葱金黄，盛出。控出多余的葱油可以留作他用，圆葱滤出待用。
第3步锅中留适量葱油，加入葱姜蒜、芹菜粒一并炒香。继续倒入猪肉粒，翻炒至变色。
第4步继续加入生抽、老抽、冰糖，翻炒均匀。加入足够量的热水，大火烧开。
第5步撇出浮沫。中偏小火炖煮20分钟左右加入煮好的鸡蛋，继续小火炖煮20分钟左右，加入炒好的洋葱继续炖煮。
第6步尝肉粒软烂的时候，改大火收汁。盛出（此处如果感觉口味淡的话，可在出锅前加盐调味）。
第7步焯水的油菜（焯水时加些盐在水里，菜的颜色会好看）。油菜铺底，肉燥配饭，非常美好的一顿饭。
小贴士：
小火慢炖，不急不躁是关键；肉燥中可以加入豆角、茄子等蔬菜一同炖烧；也可加入油菜、小白菜等水焯青菜或是西生菜等，荤素搭配；肉燥配与米饭、面条、馒头都是极好的。
冬炎乌冬的做法
材料：
虾仁，乌冬面，番茄，芹菜，香菇，盐，小辣椒，泰式冬炎酱，
冬炎乌冬的做法的做法步骤：
步骤1，用热油把番茄炒出汁
步骤2，加入香菇和芹菜之前可以加水然后放入小辣椒（辣椒可以多放最好是泰椒够辣）
步骤3，放入大量的redthai（超过半瓶，我们有3个人）就是泰国的冬炎酱
步骤4，放入虾仁煮加适量的盐
步骤5，放面条如果觉得不够味可以继续放酱
水晶冬卷
食材明细：
主料：：木耳适量，青椒适量，冬瓜适量，胡萝卜适量，
辅料：：淀粉适量，胡椒粉适量，白糖适量，油适量，
水晶冬卷的做法步骤：
1.天贝 胡萝卜木耳青椒切丝，冬瓜去皮去瓤，片成薄片。
2.用开水将天贝胡萝卜木耳青椒丝汆透，用盐，糖白胡椒，根据自己的口味调味，拌匀。
冬苋菜粥
食材明细：
紫苋菜250克，粳米100克，精盐，味精，再煮两三滚即成。
冬苋菜粥的做法步骤：
1、将冬苋菜择洗干净，切细；粳米淘洗干净。
2、锅置火上，放入清水、粳米，煮至粥将成时，加入冬苋菜、精盐、猪油，再略煮即成。
特点：
粥清香，甘美爽口。
润燥糖水
食材明细：
主料：：南瓜适量，红枣适量，莲子适量，
辅料：：冰糖适量，
润燥糖水的做法步骤：
1.南瓜去皮，切成块状。
2.银耳提前2个小时泡发。
3.莲子和红枣去芯。
4.银耳放入锅中，大火烧开30分钟，转小火放莲子和南瓜煮十分钟，然后放冰糖和洗好得少量枸杞再煮五分钟。
5.莲子心可以泡水喝，去心火，不要扔掉哦。
小贴士：
最适合秋天喝的糖水，润燥、美容养颜。
冬茸馅
食材明细：
主料： 冬瓜糖 100克，
辅料： 糕粉 30克，
调料： 白芝麻 5克， 水 30克， 植物油 20克， 糖桂花 30克，
冬茸馅的做法步骤：
1.冬瓜糖稍微洗去糖份，沥干水份，切粒；搅拌器里放入除糕粉外的所有材料
2.搅拌成茸，倒入容器里，慢慢加入糕粉搅拌均匀
3.放入冰箱冷藏30分钟，取出即可包各式各样的酥饼和糕点
小贴士：
没有糕粉，可以将糯米粉放入锅内，中小火炒至颜色略为乳黄色即可;或者放在微波炉中加热至熟。
感谢您阅读“97美食网”的《雙冬清燥飲》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了清炒苦瓜专题，希望您能喜欢！
