1.烫青菜酱
食材明细:
A.红葱头90公克,猪油120公克,B.盐1小匙,味精1小匙,酱油膏6大匙,C.蒜泥1小匙
烫青菜酱的做法步骤:
1.将材料A炸至金黄;材料B混合拌匀备用。
2.把青菜烫好,加入作法1所有的材料与蒜泥,食用前再次拌匀、趁热享用。
2.蚝油烫青菜
食材明细:
西生菜300公克,蚝油2大匙
蚝油烫青菜的做法步骤:
1.将西生菜剥小块后洗净备用。
2.取锅直接放入作法1的西生菜块、盖上锅盖,以中火焖煮约1分钟后,打开锅盖略微翻动即可取起装盘。
3.将蚝油均匀淋在作法2的西生菜上即可享用。
3.番茄青菜烫饭
食材明细:
主料::剩米饭适量,番茄适量,海鲜菇适量,青菜头适量,油菜适量,油豆腐适量,莴笋头适量(或者土豆、豆角、洋葱等材料),
辅料::味极鲜酱油适量,蚝油适量,白胡椒粉适量,盐适量,鸡精适量,
番茄青菜烫饭的做法步骤:
1.所有食材切丁备用。
2.热锅冷油,油热倒入番茄丁翻炒至出汁。
3.倒入除油菜丁之外的剩余食材,翻炒至断生。
4.调入半汤匙味极鲜酱油、半汤匙蚝油翻炒。(调料的多少要根据食材的多少和自己的口味调整。)
5.倒水烧开,调入白胡椒粉,煮至出食材香味。
6.倒入剩米饭和油菜丁,煮至汤汁浓稠,依自己口味调入盐或鸡精。
小贴士:
Ps:
1、食材不限,也可以用土豆、豆角、火腿肠、洋葱等材料。
2、油菜等青菜煮久了会老,所以最后放。
5.烫青菜的做法
材料:
绿色青菜,蒜头少量,
烫青菜的做法的做法步骤:
步骤1,青菜先烫熟排好。浇上前晚剩的肉汤,洒上油葱酥。没有肉汤或油葱酥的,特蒜头切薄片油炸下,油淋上,炸好的蒜头片洒上,淋点醬油就搞定了。
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更新时间:2023/11/03
更新时间:2023/11/03