油麦菜的做法大全

蒜蓉油麦菜的做法

油麦菜中富含丰富的维生素A、B1、B2以及钙、铁等微量元素，多吃油麦菜能提高食欲，促进血液循环，还有养心安神，镇痛催眠，辅助治疗神经衰弱等作用。

今天分享一道蒜蓉油麦菜的家常做法，油麦菜翠绿不出水，清脆口感好，喜欢的可以先收藏。

这道菜做起来简单，少油清淡，调料用的也少，是一道绿色健康可以常吃的家常菜。

蒜蓉油麦菜的做法步骤：

油麦菜一把，一个叶一个叶的撕下来，然后再清洗，这样可以清洗的比较干净，以免有虫卵躲在油麦菜的根部。

洗好的油麦菜，叶子太长，把叶子从中间切上一刀，装在盘中。

取几粒大蒜，拍碎以后再切成碎沫，小米椒两个，切成圈，和大蒜放在一起。

起锅烧油，用的油，一定要用没有经过炸制的生植物油，

油热后，倒入大蒜和小米椒，炸出香味，倒入蚝油，翻匀化开。

再放入油麦菜。开小火翻匀，加入食盐2克，白糖1克，鸡精1克，然后，开大火，快速翻炒。

油麦菜不出水一定要大火快炒，出锅前淋入一点植物油再提亮一次油麦菜的色泽，快速翻炒均匀，就可以出锅装盘了。

这道简单家常的油麦菜就做好了，清淡爽口的青叶菜，一年四季可以经常吃。

材料：

咸肉一小块，油麦菜500g，橄榄油二勺，大米500g，

油麦菜咸肉菜饭的做法的做法步骤：

步骤1，咸肉油麦菜切小锅烧热放橄榄油先下咸肉翻炒变色后加油麦菜翻炒

步骤2，翻炒好的菜肉里加入洗好的大米翻炒均匀后放入电饭煲内

步骤3，电饭锅加水按煮饭键

步骤4，好了

步骤5，香喷喷的菜饭

前几次聚会的时候用了同样的凉拌汁做了麻酱豆角，这次试试油麦菜。天气越来越冷了，多吃一些绿叶蔬菜，补充身体所需维生素。简单好味道，几个步骤，就可以令人食欲大开哦~

材料：

油麦菜300克，盐适量，香油1勺，油泼辣子2勺，辣椒油1勺，芝麻酱1勺，鸡汤1勺，鸡精1克，

麻酱油麦菜的做法的做法步骤：

步骤1，准备材料。

步骤2，油麦菜生吃一定要清洗彻底。（加盐和淀粉泡20分钟，冲洗干净）去掉老叶与根，切成段，放入盘里。

步骤3，碗里放入香油。

步骤4，油泼辣子。

步骤5，辣椒油。

步骤6，芝麻酱。

步骤7，鸡汤，混合均匀。

步骤8，倒入切好的油麦菜上。吃的时候拌匀。

生酮可以减肥，可以治病，可以满足口福。为大家陆续推荐我得生酮食谱

材料：

肉馅（肥）50g，鸡蛋1个，油麦菜200g，豆豉1包（超市有卖），黄花鱼（其他小鱼也可以）250g，，

生酮食谱-肉沫蒸鸡蛋+豆豉鲮鱼油麦菜的做法的做法步骤：

步骤1，先做豆豉黄花鱼（买的罐头防腐剂太多，油也是植物油不健康，生酮要吃动物油饱和油脂啦）

步骤2，锅内倒入猪油多加，放入鱼炸，炸透，鱼成出来。油不到出，直接加姜蒜炒香，加豆豉炒一会，把鱼再倒入一起炒，不加盐豆豉咸的。成出来放在密封罐子里放冰箱以后炒青菜吃，一般一顿饭用30-50克就够了，炒菜不用放盐。

步骤3，锅内下豆豉黄花鱼炒一下，放油麦菜，略炒，加蒜末出锅。（生酮其实就是多吃油不是多吃肉，还要多吃蔬菜，所以炒菜可以油大些尽量多吃油）

步骤4，炒五花肉末加点盐，把鸡蛋加水1：2，再加一点盐蒸两分钟，放入炒好的五花肉末再蒸一两分钟（时间根据鸡蛋多少定，自己掌握）

步骤5，好了，一顿标准的生酮餐好了。有菜有油，有味道

‍超级无敌简单的快手菜~味道嘛，你试了就知道了。没有过程图，因为做饭的过程碰手机感觉会不卫生，大家意会意会就好~

材料：

豆豉鲮鱼罐头1个，油麦菜适量适量，葱姜蒜少许，，

一看就会的快手菜豆豉鲮鱼油麦菜的做法的做法步骤：

步骤1，摘洗干净油麦菜，掰成自己喜欢的长度。葱姜蒜可以准备一些。热锅，把锅里烧干燥，打开豆豉鲮鱼罐头，倒入一些豆豉鲮鱼里面的油，油热后放入葱姜蒜炝锅一下，然后把豆豉鲮鱼和豆豉倒进去，中火，把鱼炒散，加入油麦菜，大火炒至油麦菜变软，感觉熟了就可以出锅开吃啦