大道至简也许文艺范的烹饪更吸引眼球,但叔的要求是简单而好吃,跳过步骤,追求结果。
材料:
嫩鸡半只,老干妈辣子鸡适量,生抽适量,葱花适量,
老干妈拆骨鸡美亚•焕新厨房,唤醒美味的做法的做法步骤:
步骤1,鸡洗净,处理干净
步骤2,鸡腿,鸡翅,鸡胸切开,用不粘锅煎至两面焦黄,换小火,盖盖子焖熟
步骤3,出锅,放凉用手撕去骨
步骤4,加入调料拌匀
步骤5,成品,是不是很简单?
步骤6,焦脆的鸡皮加上鲜嫩的鸡肉,配上麻辣味汁绝味
材料:
豆豉鲮鱼,油麦菜,蒜蓉,生粉,盐,料酒,
【豆豉鲮鱼油麦菜】的做法的做法步骤:
步骤1,油麦菜洗净,沥干水分切段待用。
步骤2,鲮鱼罐头打开,取一半出来,带着豆豉,用筷子分成小块。
步骤3,锅里放油,加入蒜蓉,放入油麦菜快速大火翻炒一下出锅。。
步骤4,锅里放少许油,加入蒜蓉,放入鲮鱼和豆豉,加少许水、料酒略煮一下,倒入油麦菜,加生粉勾芡少许盐,出锅即可。
曾经去饭馆吃过一次这道菜之后便爱上了这道菜。油麦菜的清甜,加上鱼肉的鲜美。真的是绝配。
材料:
油麦菜:400克,葱花。10克,鲮鱼罐头半份,海鲜酱油。5毫升,
豆豉鲮鱼油麦菜。的做法的做法步骤:
步骤1,准备好葱花。
步骤2,油麦菜依个人喜好切成五段和六段。
步骤3,热锅凉油,放入切好的葱花炒香。
步骤4,放入豆豉鲮鱼罐头。用1/2即可。小火炒香。放如一上海鲜酱油,继续炒香。一直小火。
步骤5,放入油麦菜,转中大火继续吵,吵熟。不用放盐。豆豉鲮鱼里边已经含盐了,所以不用放盐。
步骤6,炒熟之后装盘儿就可以享用啦。
最近我整理菜谱,都是以前积累下来的,一天有时候会发几个,都来不及推荐,喜欢我小草根家庭菜的朋友,请多关注最近上新的菜谱。经常下饭店的人,对这道菜一定很熟悉,荤素搭配,营养均衡,老少皆宜。鲮鱼有益气血,健筋骨,通小便的功效;豆豉味苦、性寒,入肺、胃经;有疏风、解表、清热、除湿、祛烦、宣郁、解毒的功效;油麦菜油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效。好吃还好做的一道菜,希望大家喜欢:
材料:
油麦菜350克,豆豉鲮鱼鱼罐头1个,大蒜10克,白糖3克,水淀粉15克,生抽5克,胡椒粉1克,,
豆豉鲮鱼油麦菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备油麦菜和豆豉鲮鱼鱼罐头
步骤2,油麦菜洗净,沥干水分,切大段备用
步骤3,取鲮鱼罐头(一部分),把鱼肉手撕成小块
步骤4,大蒜剁成末备用
步骤5,起油锅,爆香一半蒜末
步骤6,先下菜梗翻炒几下
步骤7,再下菜叶,大火翻炒至软
步骤8,盛出备用
步骤9,起油锅,下入另一半蒜末和罐头里的豆豉炒香
步骤10,添加少许盐(可以不加,罐头很咸)、糖、生抽和胡椒粉调味
步骤11,下油麦菜,调入适量水淀粉,煮开后浇在炒好的油麦菜上即可
步骤12,装盘
步骤13,装盘
步骤14,装盘
食材明细:
主料::豆豉鲮鱼适量,油麦菜适量,
辅料::蒜适量,白糖适量,盐适量,水淀粉适量,油适量,
【粤菜】豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤:
1.油麦菜洗净,切段。
2.豆豉鲮鱼罐头打开,取出鱼。
3.将鲮鱼撕成条。
4.锅烧热放没油,投入蒜末炒香。
5.加入油麦菜。
6.放少许盐和白糖,炒至油麦菜变软盛出。
7.锅中倒入罐头中的油,放入蒜,加入撕成条的鱼,加少许白糖,最后加入水淀粉,浇在油麦菜上即可。
小贴士:
1、炒油麦菜时火要大,防止菜变黑。
2、罐头鱼已经比较咸,所以盐要少放。
3、加些白糖可去除油麦菜的苦味。
食材明细:
油麦菜。豆豉鲮鱼罐头。葱,姜,蒜,鸡精,食用油。
豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤:
1、将油麦菜洗净切成段;
2、坐锅点火,待油热后葱姜煸出香味,加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐头翻炒,再倒入蒜末、鸡精即可。
食材明细:
主料::豆豉鱼罐头适量,油麦菜适量,
辅料::油适量,蒜适量,
极简豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤:
1.蒜切碎,锅中倒油,小火油热炒香蒜。
2.倒入切好段的油麦菜,炒至八分熟,盛入盘中摆好。
3.将鱼罐头中的鱼切碎,和豆豉,油一起倒入干净的锅中,小火炒香,一分钟后浇到油麦菜上即可。
小贴士:
此菜没有单独加盐,罐头有咸味,这样操作,豆豉的味道突出。
食材明细:
主料::油麦菜一把,豆豉适量,鲜制鲮鱼罐头适量,
辅料::葱一小段,蒜2瓣,姜2片,
豆豉鲮鱼油麦菜-快手懒人菜的做法步骤:
1.油麦菜洗净、控水、切小段
2.我买的鲜制鲮鱼罐头,不含豆豉
3.葱姜蒜切末,豆豉备好
4.锅里注油烧热,小火炒香豆豉
5.下葱姜蒜炒香
6.下鲮鱼(只用了一半的鲮鱼肉,剩下的直接吃了),翻炒几下
7.调大火,下油麦菜,快速翻炒
8.待油麦菜炒倒变软,马上盛出,防止炒老了
小贴士:
1我买的不带豆豉的鲮鱼罐头,炒时额外加的品质比较好的豆豉,感觉比罐头里的豆豉香
2.豆豉和鲮鱼都含盐,咸淡够了,炒油麦菜时不用再加盐,油麦菜咸了不好吃
3.没有豆豉,可以直接买带豆豉的鲮鱼罐头
感谢您阅读“97美食网”的《豆豉鲮鱼油麦菜美亚·焕新厨房,唤醒美味的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了怪味鲮鱼丸专题,希望您能喜欢!