“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，菜谱彰显了中国的美食文化。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你是不是对菜谱很好好奇呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“蒜蓉油麦菜的做法_美食方法”，更多信息请继续关注我们的网站。
蒜蓉油麦菜的做法
油麦菜中富含丰富的维生素A、B1、B2以及钙、铁等微量元素，多吃油麦菜能提高食欲，促进血液循环，还有养心安神，镇痛催眠，辅助治疗神经衰弱等作用。
今天分享一道蒜蓉油麦菜的家常做法，油麦菜翠绿不出水，清脆口感好，喜欢的可以先收藏。
这道菜做起来简单，少油清淡，调料用的也少，是一道绿色健康可以常吃的家常菜。
蒜蓉油麦菜的做法步骤：
油麦菜一把，一个叶一个叶的撕下来，然后再清洗，这样可以清洗的比较干净，以免有虫卵躲在油麦菜的根部。
洗好的油麦菜，叶子太长，把叶子从中间切上一刀，装在盘中。
取几粒大蒜，拍碎以后再切成碎沫，小米椒两个，切成圈，和大蒜放在一起。
起锅烧油，用的油，一定要用没有经过炸制的生植物油，
油热后，倒入大蒜和小米椒，炸出香味，倒入蚝油，翻匀化开。
再放入油麦菜。开小火翻匀，加入食盐2克，白糖1克，鸡精1克，然后，开大火，快速翻炒。
油麦菜不出水一定要大火快炒，出锅前淋入一点植物油再提亮一次油麦菜的色泽，快速翻炒均匀，就可以出锅装盘了。
这道简单家常的油麦菜就做好了，清淡爽口的青叶菜，一年四季可以经常吃。
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蒜蓉油麦菜的做法
蒜蓉油麦菜的做法
油麦菜中富含丰富的维生素A、B1、B2以及钙、铁等微量元素，多吃油麦菜能提高食欲，促进血液循环，还有养心安神，镇痛催眠，辅助治疗神经衰弱等作用。
今天分享一道蒜蓉油麦菜的家常做法，油麦菜翠绿不出水，清脆口感好，喜欢的可以先收藏。
这道菜做起来简单，少油清淡，调料用的也少，是一道绿色健康可以常吃的家常菜。
蒜蓉油麦菜的做法步骤：
油麦菜一把，一个叶一个叶的撕下来，然后再清洗，这样可以清洗的比较干净，以免有虫卵躲在油麦菜的根部。
洗好的油麦菜，叶子太长，把叶子从中间切上一刀，装在盘中。
取几粒大蒜，拍碎以后再切成碎沫，小米椒两个，切成圈，和大蒜放在一起。
起锅烧油，用的油，一定要用没有经过炸制的生植物油，
油热后，倒入大蒜和小米椒，炸出香味，倒入蚝油，翻匀化开。
再放入油麦菜。开小火翻匀，加入食盐2克，白糖1克，鸡精1克，然后，开大火，快速翻炒。
油麦菜不出水一定要大火快炒，出锅前淋入一点植物油再提亮一次油麦菜的色泽，快速翻炒均匀，就可以出锅装盘了。
这道简单家常的油麦菜就做好了，清淡爽口的青叶菜，一年四季可以经常吃。
蒜蓉菠菜的做法_美食方法
蒜蓉菠菜的做法
主料：菠菜400克、蒜一瓣
配料：精盐5克、味精2克、胡椒粉1克、色拉油10毫升
蒜蓉菠菜的做法步骤：
1.新鲜菠菜择洗干净控水。
2.大蒜剁末。
3.炒锅点火入油烧热，入蒜末炝香。
4.下入菠菜大火煸炒。
5.调入盐，味精，胡椒粉，翻炒均匀。
6.出锅装盘即可。
蒜蓉菠菜的做法烹饪小贴士：
1、菠菜含有丰富的植物粗纤维，进入人体后能够加速人体肠道的蠕动，有助于改善肠胃功能，非常适合便秘等肠胃不好的朋友们食用;
2、菠菜中含有较多的草酸，进入人体后会影响人体对钙元素的吸收，因此烹饪菠菜前一定要用开水烫菠菜，去除菠菜中的草酸;
3、菠菜的维生素C含量比西红柿还要高1倍多，进入人体后能够滋润肌肤，非常适合女性朋友们用来美容养颜;
4、菠菜有营养模范生之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。
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