食材是组成各种美食的基本原料的统称，美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材情有独钟呢？以下由小编为大家精心整理的“百变水果花样吃麻辣香椿拌豆腐的做法”，希望能对你有所帮助，请收藏。
谷雨过后正是吃香椿的季节，用来拌豆腐，味道最佳，文人曾说的，香椿自由豆腐，味道有奇香，有三春不忘之感。参与活动:#菜谱有奖征集|百变水果花样吃！#
材料：
香椿50克，南豆腐1块，辣椒面10克，食用油15克，洋葱片/蒜适量/3瓣，八角/花椒1个/1小把，葱结1个，盐少许，香油几滴，，
百变水果花样吃麻辣香椿拌豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，香椿和南豆腐。
步骤2，把豆腐焯水，要用南豆腐，北豆腐不适合太硬了。
步骤3，把香椿的老梗和黄叶摘去，用开水焯一下。
步骤4，香椿一焯水就变绿，这步不能省略，这样可以把香椿的硝酸盐含量降低，更适合食用。
步骤5，把豆腐切丁，放入大碗。
步骤6，把香椿切末。放在豆腐丁上。
步骤7，取一个锅，小火，把洋葱，蒜，花椒，八角，葱结倒入炸香，把渣丢掉。
步骤8，把辣椒面放在香椿面上。
步骤9，热油均匀淋在辣椒面上。
步骤10，加入盐和香油。
步骤11，轻轻拌均匀即可食用。
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百变水果花样吃苹果螃蟹的做法
小孩不爱吃水果怎么办，做成可爱的塑形小动物吸引他们，又能玩又能吃，保证他们从此爱上水果。
材料：
苹果1个，蓝莓2粒，芝士片1片，菠菜梗2根，叶子1片，，
百变水果花样吃苹果螃蟹的做法的做法步骤：
步骤1，苹果切二瓣，一半做螃蟹身体，另外一半做成二个螃蟹钳子和八条腿
步骤2，芝士片用花嘴压出二个小圆形做眼睛
步骤3，菠菜梗用开水烫一下做成水波纹
步骤4，取其中一个蓝莓一切二半，做成二个眼珠
步骤5，把叶子扎在另外一粒蓝莓上，当着荷叶
步骤6，成品图
百变水果花样吃菠萝虾仁的做法
春吃菠萝，开胃顺气，除了菠萝咕咾肉，菠萝饭，香甜的菠萝吃法还很多。搭配虾仁，不用过油就可以碰撞出下饭的美味。
材料：
菠萝300g，虾仁200g，番茄酱适量，糖适量，盐适量，葱、姜各1段，淀粉1小勺，料酒1小勺，
百变水果花样吃菠萝虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，虾仁洗净，加入1小勺淀粉和1小勺料酒腌制。
步骤2，菠萝切块，洗净备用。
步骤3，锅中倒油，油热后倒入虾仁，两面煎匀。
步骤4，锅中倒油，油热后下葱段，姜片炝锅。
步骤5，锅中加入番茄酱，加入砂糖小火炒制，可适当加一点水。
步骤6，将菠萝倒入锅中翻炒，让菠萝尽可能吸收汁水。
步骤7，加入煎过的虾仁，加入适量的盐，收汁翻炒，出锅。
百变水果花样吃桑葚果酱的做法
桑葚是一种特别好吃的果子，甜而独特，吃起来别有一番风味。记得小时候村里养蚕，所以种了很多的桑树，每年到了四月左右，桑树上的桑葚就会成熟了，熟透的果子紫得发黑，一树树的非常漂亮。到了这时经常就会跟小伙伴在桑树下摘新鲜的桑葚吃，吃完嘴上、手上总是染满了蓝紫色的果汁。长大后才知道，原来蓝紫色的果汁是桑葚中的花青素的颜色。而且吃桑葚好处还很多呢，它能补肝益肾、生津润燥、乌发明目，有养颜美容等功效。除了当水果，还能拿来泡酒，如果太多的话还可以像我一样拿来做果酱。一说到果酱，很多小伙伴就会觉得很麻烦，得一直站在厨房，不停的炒炒炒，其实只需要用一个面包机，就可以解放你的双手啦！参与活动:#菜谱有奖征集|百变水果花样吃！#
材料：
桑葚500克，玉米淀粉50克，白糖30克，柠檬半个，盐（浸泡用）适量，锡纸一张，
百变水果花样吃桑葚果酱的做法的做法步骤：
步骤1，取一大盘将桑葚放进去，放入适量清水，盐浸泡十分钟，然后用流水冲洗几遍。
步骤2，去掉果子的根部，沥干水分。
步骤3，分次放入料理杯中打成果泥，把果泥倒入面包桶内。
步骤4，加入玉米淀粉。
步骤5，加入白糖。
步骤6，挤入柠檬汁。
步骤7，取一张锡纸（比面包桶口径要大一些）把面包桶口包裹起来，包得严实一点。
步骤8，把面包桶放在ACA面包机内安装好，盖上盖子，选择果酱功能。接下来就没啥事了，该干嘛干嘛去吧。时间到了它会蜂鸣告诉你的。
步骤9，时间到了马上把锡纸揭下来，不然水气会滴进果酱里的。散热后装到密封罐里密封保存就可以了。
步骤10，抹吐司吃简直不要太好吃啦！
步骤11，还可以拌酸奶哦！抹蛋糕卷也很不错哦。
百变水果花样吃烤菠萝干的做法
又到了菠萝大量上市的季节，今天有时间，烤了菠萝干，闲暇时当零食吃。
材料：
菠萝1个，盐少许，
百变水果花样吃烤菠萝干的做法的做法步骤：
步骤1，买来菠萝剥去皮。
步骤2，洗一下，切薄片。
步骤3，放淡盐水中泡20分钟，捞出，沥干水分。
步骤4，把菠萝铺在烤网上，放入烤箱中层。下面放烤盘，接菠萝汁。
步骤5100，度，上下火烤40分钟。
步骤6，烤40分钟后，再翻面烤30分钟。
步骤7，烤好的菠萝干，晾凉。
步骤8，装盘。
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