香椿就像香菜,有人爱有人厌,谁让它香味那么特殊呐~我呢,对香椿是从十分厌恶到十分喜爱的,缘由就是这一碗香椿芽拌面!这个方法是跟老爸学的,每年野香椿发芽,老爸就会去摘下老多,只需要简单的调味料,搭配筋道的手擀面,那滋味儿,赞最美味的往往最简单~
材料:
香椿1小把,手擀面适量,盐1小勺,味极鲜3大勺,清水适量,,
香椿芽拌面的做法的做法步骤:
步骤1,香椿芽洗净,我这个是老爸刚摘的嫩芽没有焯水,在外面买的一定要焯一下水,用刀切碎一点放入碗里。
步骤2,加入一小勺盐。
步骤3,三大勺味极鲜酱油。
步骤4,搅拌均匀即可。
步骤5,面条煮熟捞出。
步骤6,最后来一勺香椿,搅拌均匀即可享用啦,超级爽口。
材料:
面条,豆芽,圆生菜,担担面酱,橄榄菜,酸豆角,
酱拌面的做法的做法步骤:
步骤1,盐水煮面,撕成条的圆生菜,豆芽。捞出装盘
步骤2,挑上担担面酱,橄榄菜,撒一点酸豆角或不要,淋一点点醋,麻油或辣椒油。拌匀,小清新的重口面就完成了
食材明细:
主料::草莓2000克,
辅料::白糖500克,
无添加草莓酱的做法步骤:
1.草莓准备4斤,我买的一斤是16块,奶油草莓,入口即化,请洗干净,取缔,用清水泡一会儿。
2.切成大颗粒,这样做好以后才有口感!
3.加入准备好的白糖,我没有量过是多少,因为经常做,所以知道大概,
4.腌制一会,大概十分钟左右,就会腌出很多水,
5.腌成这样就可以上火了,千万不要放水进去哦
6.先大火熬制十分钟左右,撇去浮末
7.再中火熬制一会,
8.最后小火,熬出的泡泡变为小泡泡,而且有液体溅出锅外,基本上就可以了
9.放入罐头瓶内,倒置,放入冰箱,这样密封可以放三个月到半年左右,
10.这个是布丁瓶子,拍完照以后已经被老公消灭掉了!
11.可以就着面包吃,很香啊!比进口的都好!
我家宝儿不耐幼儿园的饭菜,前一天晚上宝妈都要绞尽脑汁想好第二天的早饭吃什么,宝贝吃饭比较挑,所以我总是把他能吃的各种乱配,看看家里的蔬菜只剩下几根豆角和一捆茼蒿,所以又开始了我的混搭思路。。。其实吧,这个有点太家常了
材料:
豆角几根,西红柿一个,茼蒿一小把,豆瓣酱两勺,
豆角酱拌面的做法的做法步骤:
步骤1,豆瓣酱两勺,西红柿一个去皮,茼蒿一小把,豆角摘好备用
步骤2,豆角洗净煮熟,待会炒的时候就省事了
步骤3,西红柿切碎,豆角切丁,茼蒿切小段。。。
步骤4,放少量油,先翻炒西红柿,炒成酱,放豆角丁,然后放豆瓣酱,翻炒一下下放茼蒿,关火,因为都是好熟的食材,炒的时间都很短。
步骤5,把炒好的酱扮在煮好的热面上,配上煎蛋,味道棒棒哒,虽然很家常吧
面食是很多人钟爱的,包括我在内,我老家是山东的,特别爱吃馒头,饺子,面条之类的。平时我也是经常做面食吃。天气暖和了特别想吃点凉拌面,做起来省事,吃着也舒服。这个酸辣凉拌面加了一些香椿,是提前腌制好的,特别的提味,煮好面条把作料一放,搅拌几下就装碗开吃,属于快手面。中午我做了一锅都吃光了,看来都爱吃凉拌面。准备的食材不多,做起来也超级快,15分钟基本就能吃上香辣的凉拌面了。
材料:
油菜一小把,面条半斤,鸡蛋两个,胡萝卜小半根,香油少许,香辣酱两勺,蒜瓣4粒,香椿一小把,
香辣香椿凉拌面的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:油菜几颗,香椿一小把,鸡蛋两个,蒜瓣4粒,胡萝卜小半根,香油,面粉200克(或者现成的面条)
步骤2,.鸡蛋打散成蛋液,加少许的盐,电饼铛上摊成鸡蛋饼。
步骤3,胡萝卜擦成细丝,香椿切碎末。鸡蛋饼切成细丝备用
步骤4,油菜洗净,开水焯一下,焯过水后凉水过一遍,这样颜色更青翠。
步骤5,开水下入面条,煮两个开锅,中间可以加点清水防止外溢
步骤6,面条煮好后凉水过一遍,这样面条会更劲道,不发粘。
步骤7,蒜瓣捣成蒜蓉酱
步骤8,煮好的面条里加入鸡蛋饼丝,胡萝卜,香辣酱,蒜蓉,鸡精调味
步骤9,把面条和调味料一起搅拌均匀,入味。
步骤10,.油菜控水干净,依次叶子朝盘子中心摆好,
步骤11,再把面条夹到油菜上面,淋上少许的香油增香。
步骤12,最后把香椿末撒上就做好了
步骤13,吃一口香辣过瘾,有面,有菜,满满的一大盘,带着春天的味道的凉拌面开吃吧!
步骤14,还可以加一些花生碎,芝麻酱也都特别好吃。
窗外阴雨绵绵,心情也莫明跟着很低落,希望明天是个好天气.这碗拌面的灵感来自已四川凉面和武汉热干面,不过热干面用到的是芝麻酱,我这里是为了消灭家里的花生酱,将两种面的调料和拌法结合起来,味道不用吹牛啊想像下也知道很好吃,前段时间儿子不想吃饭,做了这个拌面给他吃,现在他隔三差五就让我做拌面给他吃.
材料:
鲜面条(碱面),黄瓜,花生酱,味极鲜(生抽),香醋,拌饭酱,
花生酱拌面的做法的做法步骤:
步骤1,将面条放入锅中煮熟
步骤2,黄瓜擦成丝
步骤3,将一大勺花生酱和醋,生抽,拌饭酱一起拌匀,(可适当加些纯净水调匀)
步骤4,煮好的面条捞出过纯净水
步骤5,过完冷水的面条沥干水捞出,倒入调好的酱汁
步骤6,放入黄瓜将面和酱汁拌匀
步骤7,吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用
这道拌面的酱料用了猪肉末和虾仁,味道口感都是超级的棒,最后加入少许榨菜提咸鲜味口感更加丰富。参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料:
面条200克,虾仁100克,猪肉馅200克,油30毫升,甜面酱一汤匙,油辣椒一茶匙,香油豆瓣酱30克,生姜6克,柠檬少许,料酒10毫升,盐2克,生抽酱油15毫升,葱花少许,榨菜丝10克,
肉末虾仁酱拌面的做法的做法步骤:
步骤1,准备香油豆瓣酱,面条,榨菜
步骤2,准备生姜片,葱花和柠檬
步骤3,猪肉末里加入料酒,盐,葱花,生抽搅拌至有粘性
步骤4,虾仁洗净吸干水分,加入盐,生姜片,柠檬片,抓匀静置20分钟
步骤5,热锅倒油,温油下入香油豆瓣酱爆出香味,再把猪肉末倒入煸炒至断生,再把虾仁加入煸炒均匀加入油辣椒和甜面酱煸炒均匀后熄火出锅
步骤6,锅内水开后下入面条煮熟后捞起
步骤7,把面盛起后加入肉末虾仁酱,榨菜和葱花拌匀即可享用
今天小朋友说想要吃面,要吃拌面,刚好老公买了一些杏鲍菇,那我就来个干贝杏鲍菇酱拌面吧,此酱特别鲜美,用来拌面或者是拌饭特别鲜香,也可以说是自制的XO酱,喜欢的朋友可以试一试哦。在这里值得欣喜的是我用升降火锅煮面,真是太方便了,面焯烫后不用像以前那样一直在捞面条,只需轻轻一按即可将面条一条不漏的帮你捞起来顺便沥干水分,想吃多少就夹多少,冷了还可以降入水中再煮热。
材料:
杏鲍菇3根,干贝3个,鸡粉5g,生抽1勺,盐3g,蚝油10g,淀粉5g,糖3g,小磨香油5ml,面条200g,油10ml,葱1根,香菜1根,清水适量,
干贝杏鲍菇酱拌面的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,锅里煮沸水后放入面条
步骤3,将面条煮至柔软
步骤4,面条煮软煮熟后即可捞起
步骤5,将做好的干贝杏鲍菇酱倒在面条上即可(干贝杏鲍菇酱制作方法详见我的上一个菜谱)
步骤6,完成
步骤7,近看
步骤8,不错吧
步骤9,美味
步骤10,可口
步骤11,吃的时候搅拌均匀即可
感谢您阅读“97美食网”的《无添加香椿酱拌面的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了凉拌面的做法专题,希望您能喜欢!