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食材指制作食物时所需要使用的原料,因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,小编经过整理,为你编辑了无添加香椿酱拌面的做法,欢迎你参考,希望对你有所助益!

#罐头小厨#无添加香椿酱拌面!每年只几天的香椿季,小厨教你连吃三个月,拌面拌饭全都配一脸

材料:

香椿150g,面条1人份,盐5g,山茶油小半碗,蒜泥适量,生抽适量,香油适量,熟芝麻适量,清水适量,,

无添加香椿酱拌面的做法的做法步骤:

步骤1,洗净的香椿150g放入沸水中稍微焯烫,捞出沥干,切成小段

步骤2,将香椿放入料理机中,加入盐5g、山茶油30ml,搅打成香椿泥

步骤3,将香椿泥倒入密封罐中,再倒入山茶油没过香椿泥,密封放入冰箱冷藏保存

步骤4,面条1把放入沸水中煮熟,捞出过冰水,沥干装盘

步骤5,放入适量蒜泥、生抽、香油、熟芝麻、香椿酱

步骤6,搅拌均匀,即可享用

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香椿芽拌面的做法


香椿就像香菜,有人爱有人厌,谁让它香味那么特殊呐~我呢,对香椿是从十分厌恶到十分喜爱的,缘由就是这一碗香椿芽拌面!这个方法是跟老爸学的,每年野香椿发芽,老爸就会去摘下老多,只需要简单的调味料,搭配筋道的手擀面,那滋味儿,赞最美味的往往最简单~

材料:

香椿1小把,手擀面适量,盐1小勺,味极鲜3大勺,清水适量,,

香椿芽拌面的做法的做法步骤:

步骤1,香椿芽洗净,我这个是老爸刚摘的嫩芽没有焯水,在外面买的一定要焯一下水,用刀切碎一点放入碗里。

步骤2,加入一小勺盐。

步骤3,三大勺味极鲜酱油。

步骤4,搅拌均匀即可。

步骤5,面条煮熟捞出。

步骤6,最后来一勺香椿,搅拌均匀即可享用啦,超级爽口。

酱拌面的做法


材料:

面条,豆芽,圆生菜,担担面酱,橄榄菜,酸豆角,

酱拌面的做法的做法步骤:

步骤1,盐水煮面,撕成条的圆生菜,豆芽。捞出装盘

步骤2,挑上担担面酱,橄榄菜,撒一点酸豆角或不要,淋一点点醋,麻油或辣椒油。拌匀,小清新的重口面就完成了

无添加草莓酱


食材明细:

主料::草莓2000克,

辅料::白糖500克,

无添加草莓酱的做法步骤:

1.草莓准备4斤,我买的一斤是16块,奶油草莓,入口即化,请洗干净,取缔,用清水泡一会儿。

2.切成大颗粒,这样做好以后才有口感!

3.加入准备好的白糖,我没有量过是多少,因为经常做,所以知道大概,

4.腌制一会,大概十分钟左右,就会腌出很多水,

5.腌成这样就可以上火了,千万不要放水进去哦

6.先大火熬制十分钟左右,撇去浮末

7.再中火熬制一会,

8.最后小火,熬出的泡泡变为小泡泡,而且有液体溅出锅外,基本上就可以了

9.放入罐头瓶内,倒置,放入冰箱,这样密封可以放三个月到半年左右,

10.这个是布丁瓶子,拍完照以后已经被老公消灭掉了!

11.可以就着面包吃,很香啊!比进口的都好!

豆角酱拌面的做法


我家宝儿不耐幼儿园的饭菜,前一天晚上宝妈都要绞尽脑汁想好第二天的早饭吃什么,宝贝吃饭比较挑,所以我总是把他能吃的各种乱配,看看家里的蔬菜只剩下几根豆角和一捆茼蒿,所以又开始了我的混搭思路。。。其实吧,这个有点太家常了

材料:

豆角几根,西红柿一个,茼蒿一小把,豆瓣酱两勺,

豆角酱拌面的做法的做法步骤:

步骤1,豆瓣酱两勺,西红柿一个去皮,茼蒿一小把,豆角摘好备用

步骤2,豆角洗净煮熟,待会炒的时候就省事了

步骤3,西红柿切碎,豆角切丁,茼蒿切小段。。。

步骤4,放少量油,先翻炒西红柿,炒成酱,放豆角丁,然后放豆瓣酱,翻炒一下下放茼蒿,关火,因为都是好熟的食材,炒的时间都很短。

步骤5,把炒好的酱扮在煮好的热面上,配上煎蛋,味道棒棒哒,虽然很家常吧

香辣香椿凉拌面的做法


面食是很多人钟爱的,包括我在内,我老家是山东的,特别爱吃馒头,饺子,面条之类的。平时我也是经常做面食吃。天气暖和了特别想吃点凉拌面,做起来省事,吃着也舒服。这个酸辣凉拌面加了一些香椿,是提前腌制好的,特别的提味,煮好面条把作料一放,搅拌几下就装碗开吃,属于快手面。中午我做了一锅都吃光了,看来都爱吃凉拌面。准备的食材不多,做起来也超级快,15分钟基本就能吃上香辣的凉拌面了。

材料:

油菜一小把,面条半斤,鸡蛋两个,胡萝卜小半根,香油少许,香辣酱两勺,蒜瓣4粒,香椿一小把,

香辣香椿凉拌面的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材:油菜几颗,香椿一小把,鸡蛋两个,蒜瓣4粒,胡萝卜小半根,香油,面粉200克(或者现成的面条)

步骤2,.鸡蛋打散成蛋液,加少许的盐,电饼铛上摊成鸡蛋饼。

步骤3,胡萝卜擦成细丝,香椿切碎末。鸡蛋饼切成细丝备用

步骤4,油菜洗净,开水焯一下,焯过水后凉水过一遍,这样颜色更青翠。

步骤5,开水下入面条,煮两个开锅,中间可以加点清水防止外溢

步骤6,面条煮好后凉水过一遍,这样面条会更劲道,不发粘。

步骤7,蒜瓣捣成蒜蓉酱

步骤8,煮好的面条里加入鸡蛋饼丝,胡萝卜,香辣酱,蒜蓉,鸡精调味

步骤9,把面条和调味料一起搅拌均匀,入味。

步骤10,.油菜控水干净,依次叶子朝盘子中心摆好,

步骤11,再把面条夹到油菜上面,淋上少许的香油增香。

步骤12,最后把香椿末撒上就做好了

步骤13,吃一口香辣过瘾,有面,有菜,满满的一大盘,带着春天的味道的凉拌面开吃吧!

步骤14,还可以加一些花生碎,芝麻酱也都特别好吃。

花生酱拌面的做法


窗外阴雨绵绵,心情也莫明跟着很低落,希望明天是个好天气.这碗拌面的灵感来自已四川凉面和武汉热干面,不过热干面用到的是芝麻酱,我这里是为了消灭家里的花生酱,将两种面的调料和拌法结合起来,味道不用吹牛啊想像下也知道很好吃,前段时间儿子不想吃饭,做了这个拌面给他吃,现在他隔三差五就让我做拌面给他吃.

材料:

鲜面条(碱面),黄瓜,花生酱,味极鲜(生抽),香醋,拌饭酱,

花生酱拌面的做法的做法步骤:

步骤1,将面条放入锅中煮熟

步骤2,黄瓜擦成丝

步骤3,将一大勺花生酱和醋,生抽,拌饭酱一起拌匀,(可适当加些纯净水调匀)

步骤4,煮好的面条捞出过纯净水

步骤5,过完冷水的面条沥干水捞出,倒入调好的酱汁

步骤6,放入黄瓜将面和酱汁拌匀

步骤7,吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用

肉末虾仁酱拌面的做法


这道拌面的酱料用了猪肉末和虾仁,味道口感都是超级的棒,最后加入少许榨菜提咸鲜味口感更加丰富。参与活动:#特百惠美食达人召集令#

材料:

面条200克,虾仁100克,猪肉馅200克,油30毫升,甜面酱一汤匙,油辣椒一茶匙,香油豆瓣酱30克,生姜6克,柠檬少许,料酒10毫升,盐2克,生抽酱油15毫升,葱花少许,榨菜丝10克,

肉末虾仁酱拌面的做法的做法步骤:

步骤1,准备香油豆瓣酱,面条,榨菜

步骤2,准备生姜片,葱花和柠檬

步骤3,猪肉末里加入料酒,盐,葱花,生抽搅拌至有粘性

步骤4,虾仁洗净吸干水分,加入盐,生姜片,柠檬片,抓匀静置20分钟

步骤5,热锅倒油,温油下入香油豆瓣酱爆出香味,再把猪肉末倒入煸炒至断生,再把虾仁加入煸炒均匀加入油辣椒和甜面酱煸炒均匀后熄火出锅

步骤6,锅内水开后下入面条煮熟后捞起

步骤7,把面盛起后加入肉末虾仁酱,榨菜和葱花拌匀即可享用

干贝杏鲍菇酱拌面的做法


今天小朋友说想要吃面,要吃拌面,刚好老公买了一些杏鲍菇,那我就来个干贝杏鲍菇酱拌面吧,此酱特别鲜美,用来拌面或者是拌饭特别鲜香,也可以说是自制的XO酱,喜欢的朋友可以试一试哦。在这里值得欣喜的是我用升降火锅煮面,真是太方便了,面焯烫后不用像以前那样一直在捞面条,只需轻轻一按即可将面条一条不漏的帮你捞起来顺便沥干水分,想吃多少就夹多少,冷了还可以降入水中再煮热。

材料:

杏鲍菇3根,干贝3个,鸡粉5g,生抽1勺,盐3g,蚝油10g,淀粉5g,糖3g,小磨香油5ml,面条200g,油10ml,葱1根,香菜1根,清水适量,

干贝杏鲍菇酱拌面的做法的做法步骤:

步骤1,准备好材料

步骤2,锅里煮沸水后放入面条

步骤3,将面条煮至柔软

步骤4,面条煮软煮熟后即可捞起

步骤5,将做好的干贝杏鲍菇酱倒在面条上即可(干贝杏鲍菇酱制作方法详见我的上一个菜谱)

步骤6,完成

步骤7,近看

步骤8,不错吧

步骤9,美味

步骤10,可口

步骤11,吃的时候搅拌均匀即可

感谢您阅读“97美食网”的《无添加香椿酱拌面的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了凉拌面的做法专题,希望您能喜欢!