桃山奶黄饼

将黄桃去皮切成块状，放入白糖拌匀；然后倒入搅拌机中，再放入鲜奶油和牛奶；将糯米粉一大勺放入小锅中放入2大少清水搅匀，然后微火边加热边搅拌成糊状；晾到温热也倒入搅拌

材料：

主料：牛奶100克，奶油50克，黄桃200克，，

辅料：白糖50克，糯米粉1大勺，白糖50克，，

黄桃奶冻的做法步骤：

1. 将黄桃去皮切成块状，放入白糖拌匀；

2. 然后倒入搅拌机中，再放入鲜奶油和牛奶；

3. 将糯米粉一大勺放入小锅中放入2大少清水搅匀，然后微火边加热边搅拌成糊状；

4. 晾到温热也倒入搅拌机，然后开启搅拌机全部打成糊状；

5. 将黄桃奶糊倒入模具中冰箱冷冻结实即可。我用的三能硅胶模冻好后非常好脱模，直接将硅胶模拔下来就可以；剩下的奶糊我倒入了冰格中，一个半小时以后，每个冰格里插上水果签或者牙签，再继续冷冻到结实，取出的时候用冷水冲冰格的底部，就可以取出来了，这样用手拿着签子吃即卫生又好玩！

食材明细：

小米175g，糯米425g，黄桃240g，红豆沙80g，牡丹花酱60g，纯净水一大钵

黄桃饭饼的做法步骤：

第1步取黄桃，切碎取秤，称量

第2步取小米·糯米·纯净水，淘洗净，控水取小米·糯米·纯净水，静置浸泡两小时，控水

第3步取电饭煲·小米·糯米·纯净水，设置『精华煮』煮熟，断电取黄桃碎·红豆沙·牡丹花酱，拌匀成馅儿

第4步取盘，铺席保鲜膜取热米饭，压扁成饼状

第5步取馅儿，均匀铺席取米饭·馅儿·米饭，如此重复

第6步取保鲜袋，密封，送入冰箱冷藏一宿取出，切分食用

小贴士：

本次参厨工具皆需干净干燥压制饭饼最好双手浸湿，预防粘黏自然，倘若有现成的花型模具切割必定更为应景煮米饭：家中无量杯，水量只好以手掌测量，先铺平米，放上手掌，蓄水淹没手背即可

食材明细：

主料：：黄桃两个，

辅料：：牛奶少许，

奶香黄桃汁的做法步骤：

1.黄桃清洗干净

2.去皮

3.去核后切成片

4.将黄桃片装入便携式果汁杯中

5.加入少许牛奶

6.将果汁杯组装好，按开关，瞬间就将果汁打好了

7.果汁杯取下来，拧上盖子即可

8.运动的时候带出去很方便哦

小贴士：

黄桃相对来说水分比较少，加点牛奶或者水，打出来的果汁更好喝

黄桃果奶

黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维、铁钙及多种微量元素。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲。

食材配方

主料：

黄桃

纯牛奶

蜂蜜

做法 共8个步骤

1.准备1袋奶，1个黄桃，将黄桃洗净

2.将黄桃削去外皮

3.黄桃去核后，切小块，放入大杯子中

4.将牛奶倒入

5.加入少许蜂蜜

6.用料理机将黄桃和奶打匀

7.奶打完后上面有层泡沫，很有卡布奇诺的感觉

8.不喜欢有层奶沫的，把它撇去即可

食材明细：

A.煮熟蛋黄43公克，B.白豆泥馅288公克，水麦芽24公克，鲜奶油10㏄，奶油18公克，味淋10㏄，C.低筋面粉20公克，扁圆形铝模1个，菊花烙印1个，D.金枣蜜饯丁60公克，白豆泥馅300公克，水麦芽15公克，奶油15公克，E.蛋黄1颗，莱姆酒5㏄

桃山的做法步骤：

1.过筛后的材料A与混合拌匀的材料B倒入锅中，以小火拌煮至水份蒸发即可熄火并放置冷却。

2.过筛后的材料C加入作法1中拌匀，再放入冰箱中冷藏松弛约30分钟。

3.将作法2分成每个25公克后，再包入混合均匀且分成每个25公克的材料D，整成圆球形外观后，即可放入扁圆形的铝模中塑形，再于一面上烙上菊花烙印。

4.将作法3脱模取出后，在面皮表面均匀涂抹上调匀的材料E混合蛋黄涂料。

5.再将作法4放入预热好的烤箱中，以上火220℃、下火160℃的温度，烤约10分钟至上色即可。