食材是美食味道最原始的来源，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材了解有多少呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“#信任之美#山楂烧肉”，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料：：五花肉500克，山楂5个，
辅料：：料酒1勺，生抽1勺，冰糖10g，盐1勺，蒜1个，老抽2勺，葱数颗，姜1块，
#信任之美#山楂烧肉的做法步骤：
1.五花肉，洗净，放入小煮锅里，大火烧开，取出，凉水冲洗浮油，待凉～
2.准备好各种食材：山楂、葱、姜、蒜、冰糖；
3.山楂，洗净，用小刀切成两半，去除籽和两端的蒂；
4.五花肉，待凉后，切成小方块；五花肉，水煮后，就很容易切了；
5.热锅，入油，放入五花肉，加入少许盐，煸炒，出油；
6.五花肉，煎制表面微黄，就可以出锅，备用；
7.取另外一个炖锅，加入生抽、老抽、料酒、还有姜、蒜、和葱白；
8.煎制微黄的五花肉，加入煮锅中，搅拌；加入凉水，抹过五花肉；
9.大火烧开，转小火，慢炖，大概一个小时左右；
10.大火烧开后，加入一勺盐，继续慢炖；
11.再加入冰糖，继续收汁，加入冰糖后，开始慢慢的我汤汁变得浓稠起来；
12.继续收汁，这时候已经很少的汤汁了，要时刻注意，不要烧糊，如果喜欢汤汁多点的可以少烧一会，我们家的孩子们喜欢用汤汁拌饭，就多留了点～～
13.成品
小贴士：
煎五花肉的时候，微黄、变色就可以了；
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#信任之美#红豆山楂米糊
食材明细：
主料：：大米100克，红豆50克，山楂25克，
辅料：：清水1000毫升，红糖适量，
#信任之美#红豆山楂米糊的做法步骤：
1.准备食材，大米100克、红豆50克、山楂6个左右。
2.将大米、红豆洗净。山楂洗净后去核去蒂，取果肉25克。
3.将食材放入破壁机，加入清水至1000毫升刻度处。
4.选择米糊程序，启动。
5.做好后，盛出加入红糖拌均匀即可食用。
6.也可以不加任何调味料，直接食用，口感微酸。
小贴士：
用破壁机制作米糊，红豆大米无需浸泡，直接洗净放入制作即可。若用普通料理机，红豆需要提前浸泡10个小时左右，大米提前浸泡1小时。
#信任之美#油菜红烧肉
食材明细：
主料：：五花肉500克，油菜200克，土豆1个，
辅料：：油适量，盐适量，葱适量，姜适量，八角1个，酱油1勺，白糖适量，浓汤宝1小块，
#信任之美#油菜红烧肉的做法步骤：
1.五花肉洗净控水。
2.油菜摘洗干净，控水。
3.油菜焯水烫熟后控水。
4.准备葱，姜，八角。
5.五花肉入锅焯水后取出洗净。
6.土豆去皮洗净切块。
7.锅里倒入少量油，加入五花肉煸炒。
8.将五花肉煸炒至表皮焦黄，加入葱，姜，八角翻炒两下，加入土豆翻炒。
9.加入1勺酱油翻炒。
10.加入适量水，加入一小盒炆炖专用浓汤宝。
11.加入粉条。
12.加入适量白糖，中偏小火炖煮。
13.油菜摆在盘中。
14.炖至汤汁快收干时，加入盐调匀出锅。
小贴士：
1 粉条吸水性大，加入水时适量多点。
2 收汁时要在锅边看着，以防糊锅。
3 五花肉要选择一层肥一层瘦的比较好吃。
4 个人喜欢将肉煸炒至焦黄，喜欢嫩的可以少煸炒一会。
#信任之美#啤酒梅干菜烧肉
食材明细：
主料：：五花肉600克，梅干菜50克，
辅料：：生抽40ml，生姜15g，老抽20ml，葱适量，啤酒1瓶，冰糖20g，八角适量，
#信任之美#啤酒梅干菜烧肉的做法步骤：
1.准备五花肉和梅干菜
2.准备所有调料
3.提前把所需的梅干菜用清水泡开后反复捏先干净
4.五花肉冷水下锅焯水后捞起洗净
5.梅干菜冷水下锅煮开后再煮10分钟后捞起洗净挤干水分
6.把焯水好的五花肉用刀刮去表面的油脂
7.切块后用流动水清洗干净
8.锅烧温热后把五花肉均匀的铺在锅底
9.煎出香味后推向一边加入八角，葱姜爆出香味
10.倒入生抽和老抽煸炒均匀
11.倒入啤酒
12.加入冰糖
13.大火烧开后转小火炖25分钟
14.再把梅干菜加入大火烧开后再转小火炖20分钟熄火
15.撒上葱花后上桌
小贴士：
1.梅干菜容易入味，不要过早加入免得过咸
2.各家的口味不同，按照自家的口味调味
#信任之美#【可乐红烧肉】
食材明细：
主料：：五花肉适量，可口可乐适量，
辅料：：葱适量，花椒适量，八角适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，植物油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，
#信任之美#【可乐红烧肉】的做法步骤：
1.五花肉清洗干净后切麻将大小的方块。
2.凉水入锅焯水。
3.焯过水的五花肉一定控干水分，避免待会入锅的时候溅油。
4.炒锅烧热加入植物油，放入五花肉不停煸炒至肥肉的油脂析出一些，表面微微发焦。
5.加入1大勺生抽、1大勺老抽煸炒上色，然后加入葱姜蒜、花椒和八角。
6.加入一些热水、三分之二罐可口可乐，加入适量料酒大火烧开后转小火煮约1小时。
7.加入1小勺盐搅拌均匀后改大火收汁。
8.收至汤汁粘稠颜色红亮即可。
9.成品图
10.成品图
11.成品图
小贴士：
1、五花肉不要切太小块，炖煮过程中会缩小的。
2、我加入的热水和可乐的比例大概是2：3，可乐加入多少看自己口味吧，加的多会比较偏甜一些。
3、小火炖煮实际不要太短，时间太短的话肥肉会比较腻。
#信任之美#红烧肉(1)
食材明细：
主料：：五花肉1000克，
辅料：：香料适量，盐1勺，冰糖几粒，醋半勺，老抽半勺，花椒适量，姜半个，油适量，
#信任之美#红烧肉的做法步骤：
1.准备五花肉，最好半肥半瘦。
2.将五花肉切块，大小适中。
3.准备调料。
4.锅中倒入菜籽油，油开后倒入除了香料、姜、花椒。
5.倒入五花肉
6.倒入一勺盐。
7.翻炒，炒至五花肉变色微发黄，炒出部分的油。
8.倒入老抽，我用的东坡红，上色会比较好看。
9.翻炒入味。
10.倒入醋，继续翻炒。
11.锅中倒入水，刚好盖入五花肉。中小火煮一小时。
12.倒入冰糖，收干汁水即可。
13.味道真是棒棒哒，肥而不腻，不爱吃肥肉的我也很喜欢呢。
#信任之美#姜枣山楂苹果汤
食材明细：
主料：：苹果3/4个，大枣2颗，山楂6颗，生姜10克，枸杞10克，红糖1勺，
辅料：：水800毫升，
#信任之美#姜枣山楂苹果汤的做法步骤：
1.用料：苹果3/4个，大枣2颗，山楂6颗，生姜10克，枸杞10克，红糖1勺，水800毫升
2.山楂洗净去果核蒂把。
3.生姜洗净切片。
4.大枣洗净去核，
5.苹果洗净切片。
6.将水和山楂大枣放入锅中，煮沸。
7.加入苹果，煮10分钟。
8.再加入姜片，枸杞，红糖，煮15分钟。
9.熄火，趁热食用。
小贴士：
红糖的用量可以根据自己口味酌情添加。
各材料比例可以根据自己喜好酌情调整。
煮制时间可以根据自己喜好口感酌情增减。
#信任之美#私家红烧肉(1)
食材明细：
主料：：五花肉2000克，白糖1汤勺，花椒30粒，小茴香少许，葱2根，蒜4瓣，老抽1汤勺，
辅料：：料酒2汤勺，大料4朵，香叶1片，桂皮少许，姜1块，生抽适量，盐适量，
#信任之美#私家红烧肉的做法步骤：
1.猪肉洗净
2.肥瘦肉分别切成见方的块
3.生姜切片，大葱切段，蒜瓣
4.锅放入少许油，加入白糖小火烧至糖溶化，浅咖啡色鱼眼泡状
5.放入猪肉块翻炒
6.加入葱姜大料，加老抽，生抽翻炒至肉表面上色，烹入料酒
7.放入盐和适量水没过猪肉
8.其余的调料放入调料包放入，再次放葱，加入盐，中小火炖
9.继续中小火炖
10.熟后大火烧至锅内汤汁浓稠即可
11.装盘
12.装上一大碗，给老妈送去。。
小贴士：
炒糖色时一定要小火，否则糖糊了会发苦。
感谢您阅读“97美食网”的《#信任之美#山楂烧肉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了笋干烧肉专题，希望您能喜欢！
